Kuiri supon de brunaj

Fine vintro, nia korpo aparte mankas vitaminoj. Kompreneble, vi povas aĉeti en apoteko la pakita de tablets, sed estas pli bone trakti vin al freŝan fruaj legomoj kaj kompensi la mankon de nutrientes, preparas supon de brunaj. Unua Verda - estas vera provizejon de vitaminoj kaj mineraloj. En ili la tuta forto de la alveno de printempo, la vekiĝo de la naturo. Ili akuzos vin kun energio por la tuta tago. Krom, ĝi estas sufiĉe buĝeto opcion, speciale ĉar multekostaj produktoj ne bezonas aĉeti por tiu supo.

Paŝo 1: Preparu la bazo

supo verdaj Vi povas prepari en ajna buljono: bovaĵo, kokido kaj eĉ vegetarano, fungo. Por ricevi bongustan supon, ĝi estas pli bona ne solvas en bolanta akvo, buljono kuboj kaj kuiri reala bazo de ĉiuj reguloj de kuirado. Konsideru kiel prepari bovaĵo buljono. Sur granda poto, ni bezonas duona kilogramo aŭ 700 gramoj da viando. Notu, ne supo aro, nome bovaĵo pulpo. Oni devas tranĉi en malgrandajn kubojn kaj metis boli. Kiam bolas, forigu la ŝaŭmo formita, alie la supo estos nuba.

Ŝtupo 2. Legomoj Legosigno

Ses mezgrandaj terpomoj pura kaj tranĉi en tranĉaĵoj kaj ĵeti la buljono. Du cepo bulboj haki, friti en butero. Aldoni al la pato fajne hakita karotoj, eĉ problanshirovat do metis en futura verda supo. Je tiu stadio, eblaj variadoj. Se vi ne povas stari bulbojn ĵetu ĝin en la poto rajton en lia totalo. Kelkaj virinoj uzas tiun simplan lertaĵon: en nilono maŝo meti cepo, petroselo, celerio, karotoj kaj aliaj legomoj, kiuj estas aprezita por gusto anstataŭ gusto. Ili estas kutime metita en la buljono, bolas kaj poste forigitaj.

Paŝo 3. conjuring super verduloj

Supo de brunaj akiris la tastier, des pli ni metis al diversaj verduloj. Granda aro Kislyak ni bezonas nepre, sed en poto ne doloris kiel koriandro, petroselo, aneto, celerio, bazilio aŭ origano. Ne timu overdo ĝin. Herboj aldonu kiam la terpomon estas preskaŭ kuirita (tranĉaĵon facile trapikis per forko). Post atendi kelkajn minutojn, versxu en la supo bobelis tri pre skui supren en bovlo la ovoj, sezono kun herboj kaj sezono kun salo. Servi ĉi tiu telero en Rusio faris dollop de acida kremo.

Supo kun brunaj - printempa supo

Kun la samaj produktoj povas prepari en la printempo supo. El la listo de ingrediencoj ni ekskludi nur terpomojn. La viando estas kuirita aparte kun radiko legomoj kaj tutaj cepoj. Sorrel tranĉi fajne kaj kuiraĵo ĝis mola en iom buljono. Poste Kislyak kaj bolas radikoj frotis per kribrilo. La rezultanta slurry estas zorgeme aldonitaj al la buljono. Ovojn kuiritajn boligitaj duono la imposto en la konsumanto. Ili ne ĵetu en la kaldronon, kaj metis rekte en la pladon jam.

Supo de brunaj en la forno

Tiu recepto proponas Kuiru la terpomojn tutaj, forigi la tuberoj kaj malvarmeta. Sorrel (300-400 g) estis fajne tranĉitaj. La sama estas farita kun 3 bulboj kaj radikoj petroselo. Pour ĉiuj de malgranda kvanto de buljono de terpomoj (aŭ buljono) kaj kuiri kun oleo vegetalo. Terpomoj haki grandaj kuboj, miksi kun kuirita radiko legomoj kaj brunaj, verŝi varman buljonon aŭ buljono, metita en gisferaj aŭ argilo poto en la forno. Kiam servado, aspergu per hakita boligita ovo kaj aneto. Se, apud brunaj vi aldonas la beto suproj, vi havos bongustan printempo supo.