Kompleksaj kaj simplaj karbonhidratoj: kio estas pli bona por niaj korpoj

Multaj homoj kredas, ke ĉiuj karbonhidratoj estas malutilaj por la figuro, hodiaŭ ni provos dispeli tiun miton, kaj fine eltrovi kio carbs estas malutila kaj kiuj estas esencaj por la normala funkciado de nia korpo. Ĉi tiuj organikaj kombinaĵoj estas la ĉefa nutraĵo por homoj, kutime ni akiras almenaŭ 50% karbonhidratoj la tota konsumis kalorioj.

Ĝi respondecas pri la enhavo de carbohidratos la nivelo de sukero en la sango, ili determinas la efikeco de la cerbo ĉeloj, danke al ili, niaj muskolo maso pliigas, kaj proteino kaj graso estas multe pli facile digesti. Tuj specifi - ili estas dividita en simplaj kaj kompleksaj karbonhidratoj (sukeroj), ĉiu dependas de la rapido kun kiu ĉi tiu klaso de organikaj kombinaĵoj estas fendita kaj konvertiĝis en glukozo - la ĉefa fonto de nia energio.

Por simplaj kombinaĵoj inkludas:

• disakaridoj - laktozo, sakarozo, maltozo;
• monosakaridoj - fruktozo, galaktozo, glukozo kaj organikaj acidoj.

Por kompleksa polisakaridojn inkludas glucógeno, kiu enhavas ĝin besto produktoj, amelo, lignina, celulozo, pectina - estas polisakaridojn de vegetala origino. Kio estas la diferenco inter tiuj du tipoj? Kompleksaj organikaj kombinaĵoj malpli rapide digestita intesto sen kaŭzi ekstremaj altiĝoj en sango sukero.

La nutra valoro de ili estas sufiĉe alta kaj la sukero enhavo estas minimuma. Dum simplaj karbonhidratoj, eniris en la korpo, tuj igos sukero. Tiel, manĝado simpla glycidyl, vi ricevas malplenaj kalorioj kaj nul energio valoro. La sola avantaĝo de rapida konektoj - energio, vitaminoj kaj sukero, sed lia troo prefere rapide iĝas nedezirata graso.

Sed troa konsumo de carbohidratos kompleksaj ankaŭ sekuraj por nia korpo, ilia eksceso kaŭzas fermentadon en la intesto kaj amasiĝo de korpa graso. Kiel tio povas esti? Unue, ili ne superŝarĝi mem senutila kaj malutila karbonhidratoj, kaj, kompreneble, ekzerci bruligi kalorioj kaj graso.

Kion enhavas simplaj karbonhidratoj: listo de produktoj

• kukejo;
• frukto sukoj;
• blanka kaj bruna rizo;
• blanka kaj tritiko pano, pano de sekalo;
• bakita terpomojn kaj puré terpomoj;
• alkoholulo kaj ne-alkoholaj trinkaĵoj;
• dolĉaĵoj (bombono, ĉokolado, marmelado, mielo, marmelado, marmelado, glaciaĵo, maizo flokoj, tritiko biskvitoj);
• fruktoj kun alta sukero enhavo (maturaj bananoj, ananasoj, akvomelonoj, vinberoj, melonoj, datoj);
• legomoj (kukurbo, parsnips, napoj, bolas karotoj).

Pro tio, ke ĉiuj rapidaj carbs rapide sorbita en la sango, estas akra kresko de la nivelo de sukero, tiel rafinita kombinaĵoj konsiderataj kiel malbona (malutilaj) karbonhidratoj. Sed tio ne signifas, ke ili devas esti forĵetita tute, krom sukero, ili enhavas grandan kvanton de utilaj mineraloj kaj vitaminoj. La ĉefa afero estas uzi ilin antaŭ intensa ekzerco aŭ antaŭ la promeno, tiam ĉiuj glukozo simple "bruligi".

Nun ke vi scias, kie la ĉeestanta kaj kiu estas simplaj karbonhidratoj. Produktoj enhavantaj kompleksa aŭ longa ligojn:

• guŝoj (sojo, lentoj, kikero);
• pasta el durum tritiko;
• fruktoj (pomoj, ĉerizoj, persikoj, abrikotoj, prunoj, oranĝoj, pomelos);
• legomoj (kalabaseto, paprikoj, spinaco, avokado, fungoj, poreoj, brasiko, tomatoj).

Pro malrapidigi la kolapson de karbonhidratoj sen drama kresko de sukero, kaj homoj de longe ne sentas malsaton.

Kiel fari simplaj karbonhidratoj estas pli utilaj kaj malpli malutila?

Tio postulas rapidan organika substanco uzita kune kun proteino nutraĵoj nek poste (fiŝoj, birdoj, karno, ovoj). Proteinoj kelkan tempon restas en la stomako por digesto de la fina, fine retenis ilin kaj simplaj karbonhidratoj.

Konkludo: La absorción malrapidigis kaj simplaj karbonhidratoj estas konvertita en kompleksa kaj do estas utila.