Kion kuiri el la serumo: receptoj

Kiam sin turnis acida lakto exfoliates, ĝi estas transformita en bongustega dometo fromaĝo. Sed kion kuiri de serumo, kiu estas multe pli ol fromaĝo? Multaj dommastrinoj ne scias la respondon al tiu demando estas simple verŝis en valora produkto. Kaj por bona kialo. Efektive, en tiu diafana flava likvaĵo enhavas multajn utilajn substancojn por la sano. Láctico acido bakterioj estas perfekte fermentitaj pasto. Patkukojn sur serumo estas pli abunda kaj mola. Tiu lakto produktoj pli malalta en graso ol acida lakto aŭ jogurto, do ĝi rekomendas uzi por la sekvantoj de la figuro. Malmultaj homoj scias, ke povas esti preparita de la serumo multaj malsamaj pladoj - de supoj kaj panoj al desertoj kaj cócteles. Ĉi tiu artikolo estas kolekto de receptoj, kiuj estas listigitaj en la fermentitaj lakto produktoj en la listo de ingrediencoj.

Kurz

Sed kio pri la ĉefa kurso? Kion kuiri de la serumo de fromaĝo al la dua? Ĉi tie estas recepto Kurz. Duona kilogramo de faruno kribri, aldoni kulero de salo. Ni faras sur la monteto profundigon kaj verŝi en duona litro de serumo. Knedu la paston. Ni kovras ĝin per tuko, kaj donu stari duonan horon. Por la plenigaĵo prenu ducent gramoj de bovaĵo sen ostoj, kokidon kaj blanka fiŝo kaj maltrafi kun la bulbo tra viando muelilo. En la bovaĵo aldoni hakis petroselo kaj aneto, salo ĝi, sezono kun ruĝa pipro kaj cinamo. Ni provas veturi kun tri ovojn kaj glason da akvo. Knedu la paston, dividu en duono. Ruliĝi eksteren en la formado en dikeco de 1.5 mm, tranĉi en rondoj uzante taso. En ĉiu metis plenigaĵo kaj faldis la randoj de la flagelo. Kuiru en salita bolanta akvo kiel dumplings, proksimume 5-8 minutoj. Rikolti senŝaumigilo kaj servas varma kun acida kremo. En la sekvanta tempo vi scivolas kion kuiri de la serumo, vi volas ripeti la eksperimenton kun Kurz.

hash

Plej ofte tiu malvarma somero supo farita kun Kvaso aŭ kefiro. Nu, tio povas esti farita el serumo - malpli aceitoso ol ayran aŭ jogurto? Super refreŝiga en varmega supo. Vi povas, kompreneble, por pliigi lian calórico, miksante la serumo kun iom buljono de karno. Sed tio estas amatora. Komenca laboro procezo similas kuirado Olivier. Ni bolas tri ovojn kaj 6 terpomojn en iliaj haŭtoj. Sed du pikloj anstataŭi freŝaj. Cetere, eĉ en kaserolo renversiĝi trabo (200 g) de rafano. Kompreneble, ne povas malhavi tricent gramoj de kolbaso (prefere fumis). Ĉio ĉi majonezo kaj doni ĝin Brew por horkvarono. Malgranda kvanto de akvo acidificada kun citrono suko. Verŝi la kompletigon en nia "salaton". Nun solvi plado serumo al la consistencia dezirita. Sezono kun salo. Kovru la kaserolon kun supo kaj forigi ĝin en la fridujo dum almenaŭ unu horo. Servu kun hakita verda cepo kaj aneto.

Pancakes kun pomo kompletigo

Kio povas esti farita el serumo bongustega patkukojn, por neniu estas sekreta. Tiu produkto estas perfekte raspushivaet pasto. Knedu, kiel kutime. Ni kribri du tasojn da faruno. Aldoni 2 ovoj, 2 tablespoons de sukero, pinĉaĵo de salo, citrono suko, sodo, slaked pinĉaĵon. Nun verŝu duono taso de serumo. Vymeshivayut pancake bateador ĝis uniformo. Vi devas doni al ĝi ripozon, kaj dume prepari la plenigaĵo. Tri senŝeligita kaj semojn de pomoj tranĉos en malgrandaj kuboj, aldonu kulero de akvo, mielo kaj sukero, rub citrona ŝelo. Estingi cxiujn ĝis mola. La pasto volem du kulero de vegetala oleo. Stir kaj komenci bakanta seka pato patkukojn. Ne lasu ilin malvarmigi. En la centro de ĉiu krespo meti kulero de plenigi kaj turni ĝin ruliĝi. Servu, aspergitaj kun fandita butero.

Buteron pruno kuko

Kion vi povas fari de la serumo de fromaĝo por deserto? La kulinara kajeroj de niaj avinoj trovos multajn receptojn. Finfine, antaŭ iu ajn el la lakto prilaborado produktoj ne forjxetu - ĉiuj uzataj en la bieno. Precipe serumo. Ni nur bezonas glason da likvaĵo. Iomete precalentado kaj reproduktiĝas en ĝi 10 gramoj de seka feĉo. Aldoni kvin kuleroj de sukero, du ovojn, pinĉaĵo de salo. Splash iom vegetala oleo kaj konfuzon. Embankment duona kilogramo de faruno kaj knedas la paston. Ni venas el sia tuko kaj konservas ĝin en varma loko dum ĉirkaŭ kvardek minutoj. Nun ke ni scias kion kuiri de serumo povas esti bongusta bakaĵo, ni prunoj. Tricent gramoj de frukto Swill, tranĉita en duonon, forigu semoj. Peresyplem prunoj kun sukero kaj cinamo. La fundo de la pato pavimita per kulinara papero, surmetis sian duonon de la pasto. Aspergi supro kun pudritaj biskvitoj (5-6 pecoj, depende de grandeco). Ĉe panerojn pruno posteno. Prikroem ilia dua tavolo de pasto, kuko zaschiplem rando. Smazhem supro yema kaj sendas bakita ĉe 150 gradoj. Post unu horo la kuko estas preta.

akvomelono koktelon

Somero nokto volas plaĉi viajn amatojn bongustegan malvarmeta trinkaĵoj. Tempo memori kiu povas esti farita de la serumo de la kazeo tre utila koktelon. Nur bezonas antaŭ tempo por malvarmigi la lakton produkto. Akvomelono tranĉita en duonon kaj speciala kulero por glacio tranĉita de la pulpo de dek ses pilkoj. Forigi ilin en la frostujo kupeo de la fridujo. La resto de la pulpo eltiraĵo, aldonu kvarono taso de suko de oranĝo kaj du tablespoons de kremo kaj frambo siropo. Batis la miksaĵo kun mezclador dum proksimume dek kvin sekundoj. Verŝante la malvarma glaso serumo. Alia kirlilo denove. En alta glaso metis du glaciiĝinta akvomelono pilkojn. Versxu en koktelon. Servu kun pajlo, ornamita per glaso da mento folioj.

klasikaĵoj de la ĝenro

Pancakes - tio povas esti farita de la serumo, se vi estas mallonga de tempo. Ĝi estas rapida kaj facila, sed ĝi rezultas bongusta dolĉaĵoj. Precipe dum manĝado varma al patkukojn, vipita kremon aŭ marmeladon. Knedu la paston jene: Mix en bovlo, duono glason da serumo kun tri tablespoons de faruno. Aldoni pinĉaĵon de salo, unu ovo, bakado sodon sur la pinto de tranĉilo. Nun - kulero de sukero kaj oleo vegetalo. Stir ĝis uniformo. Kaj nun venis la semolo. Ni ne atendis? Ni parolos pri tio preparita de la serumo. La recepton diras ke en ĉi tiu lakto produkto semolo manifesti kiel natura skrepitel. La ĉefa afero estas, ke la tri kuleroj de cerealoj ne kreis buloj. Manke ankoraŭ devas doni tempon por ŝvelis. Metu la paton sur fajron, vi povas havi duonan horon. Bake la patkukojn vi bezonas en vegetala oleo ĝis ora bruna.

Kion kuiri de la serumo en multivarka

Se la kuirejo vi havas elektra helpanto, do per ĝi vi povas kuiri multajn telerojn, ŝparante tempo kaj laboro. Ni estu sinceraj: en preskaŭ ĉiuj receptoj kiuj implikas jogurto aŭ jogurto, vi povas anstataŭigi la menciita ingrediencoj necesa kvanto de serumo. Se vi pretas dometo fromaĝo, vi povas alĝustigi kaj denseco de la likva. Ni rigardu, kion kuiri de serumo de buteron en multivarka. Precipe ne ĝeni, ni loĝas en la sama patkukojn. pasto recepton ni citis supre. Por Multivarki estas ne malsama. Serumo devus esti ĉe ĉambra temperaturo. Aldono al ĝi la ovoj, sukero, salo, faruno, oleo vegetalo. Whisk whisk ĉio ĝis la malapero de buloj. Kaj nun iru al cocción. Lubrikas Multivarki taso vegetala oleo. Elektu la "Baking" modon aŭ "Varma". Kiam la taso varmigas supre, verŝu iom pasto. Bake ambaŭflanke ĝis ora koloro.

"Chipollino"

Ĉu vi scias, kion kuiri de serumo povas esti kaj mola kuko? Tamen nomi tiun pladon deserto estas neebla, ĉar ĝi implikis la kreadon de multaj verdaj cepoj. Sed unue, ni batis glason da serumo kun du ovoj kaj pinĉaĵo de salo. Tiam aldoni la karno pikita - ĉirkaŭ ducent gramoj. Pour duono glason da semolo kaj flankenmetis sxvelinta kvin ĝis dek minutoj. Aldono la sama kvanto de faruno. Tri fromaĝo - duono glason. Ĝi malhelpas la bateador. Fine de tranĉi verdaj cepoj - kiel plumoj kaj blanka "kruroj". Ĉi ingredienco devas esti multaj - en pulvora formo almenaŭ unu kaj duona tasojn. Oleo la cocción graso, disvastigi la pasto sur ĝi. Baki en precalentado forno dum proksimume unu horo. Kiam la picadillo estas kuirita, malvarmigi nia "kuko". Kun la helpo de vitro trancxis ilin en rondaj tranĉaĵoj. Ni tenas ilin du de iu saŭco. Ĝi povas esti keĉupo, majonezo, tkemali, adjika, mustardo - kion pli por via gusto. Ornami kukojn kun citrono kojnoj.

blanka pano

Ni jam menciis, ke la serumo povas prepari de eĉ ordinara pano. Nur duona litro de ĉi tiu produkto - kaj el bongustan panon. Ni hejti duono taso da serumo, dilui ĝin en kulero de sukero, manpleno da faruno kaj pack (10 g) de seka feĉo. Ni metis la spongo en varma loko 20 minutoj disigi la ceteraj serumo miksaĵo kvar tablespoons de sukero, ovo kaj pinĉaĵo de salo. Vzobem formi malpeza ŝaŭmo. Enkonduki bierfarejo kvin tablespoons de vegetala oleo. Nun singarde aldoni la faruno - vi eble bezonas pli ol unu kilogramon. Knedu la paston vi bezonas almenaŭ 10 minutoj. Kovru per rapiron kaj flankenmetis.

Post iom da tempo, pugnofrapis kaj ni ŝanĝi en ŝmiritaj bakado pladon. Ni rezervas tiel alte kiel duonhoro. Se ne ekzistas speciala pano maŝino, poste en la forno meti bovlo de akvo. Tiam forigi ĝin kaj metis la paston. Bake ĉe 190 gradoj dum proksimume 30-40 minutoj. Tiam la oleo la buteron kaj alporti al preteco por cxirkaux duono de horo.

Espereble, vi nun scias, kion kuiri el la serumo sobrante de fromaĝo dekliniĝo.