Kiel kuiri plenigita kapsikoj kun pikita kokido kaj rizo

Plado de plenigita legomojn en preskaŭ ajna nacia kuirejo. Tamen, ili estas faritaj en malsamaj manieroj en ĉiu lando. Tute dependas de la lokaj tradicioj kaj gusto preferojn. La plej populara, kiel ĝi scias, uzas pipro plenigita. Kun pikita kokido kaj rizo kuirita ne ĉiam la kazo. Tamen, ĉi tiu recepto estas tre interesa kaj inda por paroli pri tio aparte.

La perfekta kombino

Multaj dommastrinoj dorloti iliajn familiojn preferas kuiri ŝin Peppers plenigita. Kun pikita kokido kaj rizo, rezultas tre mola, sukoplena kaj sabrosa. Por tiuj, kiuj faros ĝin unuafoje, eble konsilinde uzi la jenan formulon: por 12 pecojn de dolĉaj pipro bezonas tason da rizo, 350 gramoj de kokido, salo, 2 najlo de ajlo, 2 cepoj, 1 karoto, pipro pulvoro, 0.5 litroj de tomato suko kaj iom vegetala oleo.

La tuta procezo povas esti dividita en pluraj etapoj:

1. Unue, prepari la kompletigo. Por fari tion, la unua afero vi devas kuiri rizon. Ĉi tiu estas farita tre simple. Lavis hordeo endormiĝos en poton, plenigu ĝin per glaso da akvo kaj kuiri ĝis likva tute forvaporiĝis.
2. Fileo grind en likvigilo. Se ne, vi povas uzi viando muelilo.
3. Fajne haku la cepo kaj karoto rub sur muskato. Ambaŭ produktoj estas frititaj en oleo vegetalo por agrabla oranĝa koloro.
4. Ĉiuj komponantoj estas preparitaj por ŝanĝi en bovlo, aldoni pipro, salo, spicoj kaj miksi bone.
5. Peppers forigu semoj, tranĉi supre de ĉiu el ili.
6. Plenigu la preparita plenigaĵo legomoj, kaj poste metis ilin en poton kaj verŝi la tomato suko. Blanks devas stari rekte.
7. Aldoni al plenigi iom da sukero kaj salo kaj poste kovri kaj simmer dum 35 minutoj sub milda refluo.
8. Fine de la severeco aldonu alpremis ajlo.

Vi povas malŝalti la varmego kaj donu la pladon iom bierfarejo. Rezultas tre bongusta plenigita kapsikoj. Kun karno de kokido kaj rizo pulpo sukaj legomo miksaĵoj nur perfekte. Al tomatosaŭco estas bona krom por ili.

gusto festo

Ŝatantoj de legomoj povas ŝanĝi iom recepton kuiri en sia propra plenigita kapsikoj. Kun karno de kokido kaj rizo plenigaĵo ricevas iom dryish. Tiu situacio povas esti korektita per aldonado al ĝi kelkajn tomatojn. En ĉi tiu kazo, la laboro postulata: 1.5 kilogramoj Bulgara pipro, 1 cepo, taso rizo, 2 tomatoj, karoto 1, 600 gramoj de karno de kokido, kulero de vegetala, salo kaj duone petroselo oleo.

Ni devas agi nun jene:

1. Unue vi devas tranĉi la cepojn arbitre, tomatoj - ĵetkuboj karotoj kaj haki sur muskato.
2. Tiam en pato hejti la oleo. Metu en ĝin la cepo kaj milde saute ĝi.
3. Poste, aldoni la karotoj kaj kuiri ilin kune por 3 minutoj.
4. Meti la pecojn de tomatoj kaj simmer ĉiuj kune dum 5 minutoj.
5. Viando fariĝis cuajado, uzante ajna disponebla por ĉi tiu mekanismo.
6. Konektu produktoj kaj miksi ilin por akiri la plej homogena maso.
7. Peppers purigita de semoj kaj vandoj, kaj poste plenigi la malplenon de kuirita miksaĵo.
8. Metu la preform en la lavujon kaj verŝi la varmega sala akvo.

Kun mezumo bolado 20 minutoj estos preta plenigita legomoj.

originala casting

Iuj kredas, ke la gusto de plenigita kapsikoj estas difinita nur de la konsisto de la kompletigo. Praktiko montras, ke tiu vidpunkto estas erara. Vi povas kontroli tion per preparanta nekutima paprikoj plenigitaj per pikita kokido kaj rizo. La recepto provizas por la sekvaj ingrediencoj:

1 kg de dolĉa pipro postulas 80 gramoj de rizo, 1 cepo, 0,5 kilogramoj de freŝa tomato, salo, 300 gramoj de pikita kokido, 1 karoto, 70 gramo de fromaĝo, 2 cebolleta, kulero tomato pasto, pipro, 2 kuleretojn sukero glason buljono, 2 golfeto folioj, spicoj kaj vegetala oleo.

procezo teknologio restas preskaŭ sen ŝanĝoj:

1. Peppers devus esti lavitaj, ekstermos ĉe la supro de ĉiu el ili, kaj poste forigi ĉiujn semojn kaj particiones.
2. Figuro podvarit duono kaj miksi kun karno pikita.
3. Aldoni salon, spicoj, pipro kaj fromaĝo, dispremita al kruda de muskato.
4. Tiu miksaĵo plenigita kapsikoj kaj pilo ili en profunda benzinujo (poto) kun densa fundo.
5. Verŝu la buljonon kaj metis manĝaĵon sur la fajron.
6. Je tiu tempo, friti la hakita cepo kun rallado karotoj. Poste aldonu al tiuj tomatoj, dispremita per viando muelilo, salo, spicoj, sukero kaj kuiru ĉion dum 5-6 minutoj.
7. Plenigu preta movi en kuirpoto. Se necese, vi povas aldoni iom pli de buljono. Peppers devus esti sub la fluida lito. Fine metas la ajlo kaj golfeto folio.

Post 40 minutoj, la fajro povas esti malebligitaj. Antaŭ utili en ĉiu bovlo nepre aldonu bongustegaj saŭco kaj iom acida kremo.

Receptoj por forno

Fakuloj diras, ke la plenigita produktoj ne nepre estingi en akvo. Montriĝas, ke estas multe pli facile kaj pli rapide ol ili baku en la forno. Tiel vi povas prepari kaj plenigita kapsikoj kun pikita kokido kaj rizo. Tiu postulus la sekvajn produktojn: 4 grandaj dolĉaj paprikoj 3 tomatoj, 150 gramoj de fromaĝo, cepo, 350 gramoj de kokido, salo, duone malgranda kalabaseto, cúrcuma, pipro, 2 tablespoons de kremo kaj la sama oleo vegetalo.

Por prepari la pladon vi bezonas plenumi plurajn operaciojn:

1. Lavu la paprikoj kaj tranĉi ilin sin laŭlonge en du partoj. Tails kaj supre samtempe devas esti konservita, kaj la semoj kaj particiones - forigi.
2. Viando, cepoj, tomatoj kaj kalabaseto en malgrandaj kuboj. Aldoni al ili la salon, acida kremo, iom amomo kaj miksi bone.
3. Kuirita maso por plenigi la paprikoj duonoj, aspergu ilin per rallado fromaĝo kaj meti en formo.
4. Por bakanta en forno postulos ne pli ol 15 minutoj. Preteco povas esti difinita per coagulado fromaĝo krusto.

Poste, la produkto povas esti manĝata tuj, uzante ajnan saŭcoj.

La energio valoro de nutraĵo

Nutricionistas kredas ĉi tiu produkto estas tre utila kaj la plej ekvilibra. Oni scias, ke viando proteino malfacile digesti de la homa korpo. Kaj legomoj kiuj enhavas altajn kvantojn de fibro, faciligas tiun procezon. Ĉi tiuj, kompreneble, vera pipro, karotoj kaj tomatoj. Krome, ĉiu de ĉi tiuj produktoj ne apartenas al la kategorio de "energio-intensa". Sekve, speciala atento devas esti donata kalorio plenigita kapsikoj pikita kokido kaj rizo. Laŭ la kalkuloj estas faritaj 79,8 kcal po 100 gramoj de produkto. Ĝi estas tre malgranda, konsiderante ke la energio valoro de la sama plado kun pikita porkaĵo pli ol 203 kcal. Kompreneble, la laboro povas esti uzata kaj bovaĵo. Sed tio ne solvas la problemon, ĉar la konsumo de energio de pipro plenigita per karno pikita ankoraŭ superi 113 kalorioj. Kokido viandon en tiu kazo - perfekta krom la meleagro. Se dezirata, la energio valoro de la finita plado povas esti reduktita. Por fari tion, vi povas:

• uzi malalta kalorioj bruna rizo (ankaŭ enhavas multajn fibro);
• forlasi friti ingrediencoj ĉapelaĵoj (cepo kaj karoto) kaj kuiri ilin dum kelkaj;
• prenante la ingrediencoj por la saŭco, estu pli legomo komponantojn (alglui aŭ tomato suko) kaj malpli acida kremo;
• redukti la procenton de viando en la plenigaĵo, aldonu pli rizo kaj legomoj.

Tio helpos minimumigi la indekso, kiu estas tre grava por la organizo de taŭga nutrado.

Aparatoj en la hejmo

Estas tre oportuna por fari plenigita kapsikoj de pikita kokido kun rizo en multivarka. eble precize por tiaj pladoj ŝi desegnis. Por komenci prepari la ĉefaj ingrediencoj: 10 Bulgara kapsikoj 400g karno de kokido, 1 cepo, 3 tomatoj, salo, 2 tablespoons rizo 1 karoto, akvo, spicoj kaj 35 gramoj de vegetala oleo.

En ĉi tiu kazo, la plado estas kuirita alimaniere:

1. Unue, karotoj kaj cepoj por purigado, dispremita kaj poste faldita la taso Multivarki kaj verŝi vegetaĵa oleo. Agordu "Varma" modon por 20 minutoj, do la legomoj povus passaged kelkajn.
2. Je tiu tempo, oni devas lavi la paprikoj kaj tranĉi en strioj kaj 1 pura tomato - tranĉaĵoj renversiĝi. Ambaŭ produktoj estas metita supre sur fritita cepojn.
3. Kokido tranĉita en malgrandaj pecoj, aldoni la legomoj kaj friti sen ŝanĝi modon, post kelkaj minutoj. Aldoni salon kaj spicoj por eniri.
4. La resto de la paprikoj liberigas de la interna en la kutima maniero, kaj haku la tomatojn en muskato.
5. Aldoni la miksaĵo al la legomo rizon, plenigaĵo miksaĵo kaj la rezultanta maso preparita paprikoj.
6. Instali ilin vertikale en bovlo kaj verŝi la tomato pulpo. Aldoni la salo kaj akvo.
7. Agordu la display "quenching" modo.

Nur 45 minutoj multivarka scios ke la plado estas preta. Nun ĝi povas esti disvastigita sur telero kaj manĝas ĝin kun plezuro.