Kiel kuiri bongustega patkukojn sur curdled?

Patkukojn sur curdled bone kiam la domo estas lasita nefinita lakto kiu estas acida kun tempo, sed ĵeti lin tre bedaŭras. Kaj sentas estas ne nur pro tio laktejo produkto estas akirita bonega desertoj kiujn vi povas trakti viaj amikoj kaj parencoj.

Kiel kuiri patkukojn sur curdled: paŝo post paŝo recepto

Ingrediencoj por la pasto:

• granda ovo - 2 PC.;
• jogurto - plena 750 g de la banko;
• hidrokarbonato - 1/3 deserto kulero;
• sablo sukero - 2 grandaj kuleroj;
• salo malgranda - 1/3 kulero;
• sunfloro oleo, sen odoro (roaster patkukojn) - 80 ml (inkluzive 2 malgrandaj kuleroj testo);
• butero - unu kompletan pakon (Deserto lubrikado);
• disjxetas faruno, tritiko - 2.8 tasoj (aldoni en lia sola diskreteco);
• malvarmigita bolita akvo - ½ taso.

La procezo de preparado de la fundamentoj

Patkukojn sur curdled preparita same facile kaj rapide kiel kun konvencia lakto aŭ jogurto. Dough uzendas 2 kokidon ovojn, vipi ilin kun aŭreolo, poste aldoni ilin al la bakado sodon, 750 ml de freŝa jogurto, tablo salo kaj sukero. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj tiel ke ili fine akiri homogena maso da lakto. Plue, ĝi devus verŝi la faruno kaj verŝi en 2 malgrandaj kuleroj vegetaĵa oleo.

Estas aparte notinda ke la patkukojn sur curdled estas iom dika. Sekve, por la preparado de bona deserto dezirinda en la finita pasto aldoni iom de malvarmigita bolita akvo. Ĝi signife dilui la bazo ke en la estonteco ebligos diskonigi ĝin en la kaserolon.

Varmo traktado de dolĉaj teleroj

Antaŭ vi fritas la patkukojn sur curdled lakto, devus preni specialajn telerojn kun anso (pancake) aŭ normala kaserolon, metis ĝin sur alta varmo kaj ardi ruĝa. Plue, tie estas bezonata por verŝi malgrandan kvanton de vegetala oleo kaj atendu lin ne iri malpeza fumo. Post tio, la kulero al Scoop supren likva pancake bateador kaj versxu en cirkla moviĝo en la kaserolon. En ĉi tiu kazo, la pladojn rekomendita tuj klini diversdirekten. Ĉi tiuj agoj kontribuos al la disvastigo de la fundamentoj de pancake farantoj surfaco. Kiam la malsupra parto de la deserto estos bruna kaj la pinto estas kovrita de truoj, la produkto devas esti turnita per la klingo.

Por maldika patkukojn sur curdled aparte bongusta, ili devas esti en la varma graso kun butero. Tio povas esti farita uzante forko, sed fandi la kuirado oleo en kaserolo kaj meti ĝin sur deserto kun peniko. Finita oleo patkukojn vi volas eldoni sur pato pilo.

Kiel alporti al la tablo

Patkukojn farita surbaze de jogurto, estas dezirinda por prezenti la membroj de la familio en la varma stato kun forta teo kaj lakto. Ankaŭ, por tia elkora deserto rekomendas prezenti freŝan mielo de ajna speco, dika kremo, kondensita lakto, marmelado, marmelado kaj aliaj dolĉaj produktoj, kio fariĝos eĉ pli bongusta patkukojn.