Kiel prepari peklitaj pepinillos. Recepto preparojn por la vintro

Kiu ne amas manĝi caseros pikloj? Piklita tomatojn, kukumojn, malgrandajn veneras - ĉiuj veraj dekoracio de ajna festo. Sen ili, ne povas fari ajnan familion vespermanĝo aŭ tagmanĝo. Piklita kukumojn pepinillos, la recepton de kiuj estas ofte mistero por multaj, estas la plej ŝatata produkto. Kio tio estas speciala pikloj?

Pepinillos - estas malgranda kukumojn. Ilia longo ne superas la 8 cm, ideale - 4. Ial tiaj kazoj, dikfingro-granda, estas plej en postulo. Se konvene preparita, kiel aperitivo certe kaŭzas vera ĝojo de la gastoj.

Recepto "Pickled pepinillos"

Zorge elektitaj kukumojn bezonas komenci forlasi trempi en glacio akvo dum proksimume 7-8 horoj. Ĉiuj legomoj devus nepre esti pura kaj libera de rot kaj la tuŝitaj areoj. Alie, la gusto de la finita pikloj vi ege decepcionó. Dum la trempadon necesas ripete ŝanĝi la akvo en la benzinujo. Tiu donos al la elasteco de kukumojn kaj seductora crunch.

Por gherkin pekli recepton kiu ni nun malkaŝi, akiri spicaj kaj bonodora, necesas uzi la sekvajn ingrediencojn. Rinse ĝisfunde kun kelkaj ombreloj aneto folioj de ĉerizo, nigra ribo, aldonu la senŝeligita najlo de freŝaj ajlo kaj malgrandaj radikoj de ben.

Trempita kukumojn estas elektitaj laŭ grandeco. Ni lavas ilin sub malvarma kurado akvo. Kun akra tranĉilo ekstermis la finoj. Piklita pepinillos (recepton implikas la uzon de vitro ujoj de malgrandaj volumo) devos esti sola en antaŭ-steriligitaj tedaĵoj de 0.5 aŭ 0.7 litroj. Cook pladoj jene. Kuiru akvo en malgranda pato. Tenu super vaporo tedaĵoj por la muroj formis gutetojn. Steriligi ilin ĝis kiam pakita iĝas plene travidebla, ne-condensando.

Sur la fundo de ĉiu povas unue devas esti metita sur unu folio de nigra riboj kaj ĉerizoj, peco de ben, tranĉita en du partoj, tranĉaĵo de freŝa senŝeligis ajlo, unu malgranda ombrelo anizo kelkaj peppercorns (nigra aŭ bonodora). Vi rezultos mirinda peklitaj pepinillos. La recepto implikas ŝanĝi aro de ingrediencoj laux viaj gusto.

Kukumojn bezonas kuŝis la poto tre forte al inter legomoj estis malplena seĝo. Tiel en unu ujo estu pepinillos saman grandecon. Bankoj devas verŝi bolantan akvon ĝis la supro. Forviŝo ujo palpebroj kaj atendu ĝis ili estas tute malvarmeta. Tiu likvaĵo tiam necesa por drenar (tio ni ankoraŭ bezonas).

Piklita pepinillos, recepton kiu estas priskribita en ĉi tiu artikolo estas preskaŭ preta. Estas ne tro multajn erojn. Esprimita de la akvo prepari la adobo. Ĉiuj ingredienco kvantoj kalkulita je proksimume duona litro de likva. Vi bezonos salon 3 tablespoons (tablo) en 2 fojojn pli sukero kaj vinagro iom (125 ml). Estas la lasta komponanto dependos de la grado de severeco de finita pepinillos. Salo kaj sukero estas aldonita al la akvo kaj alporti ĝin al la absceso. Post tio, versxu vinagro. Tuj verŝi la adobo super la bankoj kaj fermi iliajn palpebrojn. Ĝi estas bona por uzi fadenon sur la kolo de la ujo. Bankoj renversas kaj envolvi supren en varman litkovrilon. Tia pepinillos stokita en fridujo kaj ĉe ĉambra temperaturo.