Kokido en rapiron en la forno

Ĉiuj dommastrinoj estas bone konscia ke iu viando, inkluzive kokidon en rapiron en la forno ĉiam atingi sukajn. Estas do tre facile baki en rapiron eĉ legomoj.

Multaj penado por pretigi tian pladoj ne bezonas apliki. Por fari tion, simple frotu la lavita kokidon kondimento, salo, povas esti ajlo, pipro, peniko kun oleo kaj enpaki en rapiron. Poste metu en precalentado forno dum duona horo. Kaj la mirinda, sabrosa kaj sukaj kokido estas preta. Iam la birdo estas kuirita, oni povas denove lubriki ĝin kun vegetala oleo kaj lasi sen la rapiron en la forno por 15 minutoj por formi ora krusto. Kiel vi povas vidi, ĝi estas tre facila kaj kompreneble bongusta. Tamen, krom tiu simpla recepto, estas aliaj kiu estas diskutita pli sube.

Kokido en rapiron en la forno kun legomoj

Tiu recepto tuj inkluzivas ornamas, kiu estas ankaŭ produktitaj en la rapiron kune kun la kokido. ingrediencoj:

• kokidon (kokido femuroj, flugiloj, ktp) - 1 kg;
• pipro - 0,5 kg;
• tomatoj - 0,4 kg;
• karotoj - 0,3 kg;
• cepojn - 4-5 pc.;
• Ajlo - 4 najlo;
• spicoj, salo, pipro;
• verduloj.

Kokido femuroj aŭ pipro, salo, frotu la kondimentas kaj lasi por duonhoro. Tranĉu la cepo en duonon ringoj, kaj ajlo en malgrandaj platoj. Shred karotoj en malgrandaj pecoj. Tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj pipro strioj. Surmetu la rapiron kokidon (femuroj) kaj disvastiĝis sur la cepojn kaj ajlon unua, tiam la resto de la hakita legomoj. Ĉio ĉi aldone salon kaj enpaki en rapiron. Bake dum proksimume unu horo ĉe 200 gradoj. Kiam la kokidon en rapiron en la forno estas preta, aspergu per herboj.

Kokido kun lardo kaj fungoj en kremo saŭco

La plado estas sufiĉe bonodora kaj bongusta danke al la kombino de lardo, fungoj kaj karno de kokido. Ni notu, ke multan tempon kuiri vi ne foriros, ĉar la preparado por bakado ne daŭras longe. Kokido en la rapiron en la forno, la recepton saŭco al kiu estas ankaŭ simpla, bakita dum proksimume unu horo. La nombro de produktoj desegnita por pladoj por 2, tamen, depende de la nombro de gastoj, proporcie aldoni sur produktoj dum kuirado.

ingrediencoj:

• kokido brusto - 2 pecoj;
• butero - 2 kulero;
• Ajlo - 1-2 najlo;
• lardo - 300 g;
• agarikoj - duono tason;
• kremo (grasa) - 4 kulero;
• salo.

Ajlo dispremita aŭ tranĉi en tranĉaĵoj. Fungoj hakas en malgrandaj pecoj. Bacon tranĉita en tranĉaĵoj aŭ strioj. Varmo forno al 180 gradoj kaj verŝi la fandita butero en la muldilo por bakado. Poste metu ĝin en kokidon kaj aspergu per salo kaj ajlo. Aldonigxis la kokidon al kuŝis la lardo kaj aspergu per tranĉaĵoj de fungoj. Bake dum proksimume unu horo, ĝis la viando ricevos blankan ombro. Kampo de kiel la kokido estas preta, necesas meti ĝin en pladon kaj permesi malvarmigi. La suko kiu estas produktita post bakado, versxu en pato kaj kuiri kelkajn minutojn kune kun kremo sur malalta varmego ĝis saŭco. Pour tiu saŭco sur kokido.

Kokido sur la krado en la forno en taja

Kaj fine, la plej mirinda plado kiu estas kuirita en la forno. Tiu kokino sukcesas tra bonodora adobo sufiĉe, la recepton de kiuj estas provizita sub. Do, por la preparado de tiuj necesaj ingrediencoj:

• Kokido - ĉirkaŭ 2 kg;

Por la adobo:

• ajlo - 15 najlo;
• Koriandro semoj - 1 teo kulero;
• saŭco aŭ varmega pipro (nedeviga);
• nigra aŭ blanka pipro pulvoro - 1 kulero;
• sojsaŭco - 1/3 taso;
• mielo - 1 kulero;
• vegetala oleo - 2 kulero.

Prepari la adobo, vi bezonas fajne haki la ajlo kaj rub sur muskato kaj miksi kun la ceteraj ingrediencoj. Vi povas prepari adobo kun likvigilo.

De lavis kokidon devus esti tranĉitaj per tondilo reen ostoj. Por fari tion, vi devas turni ĝin kaj la ostojn de sia mano premi sur la viando parton. Tiam malkonekti Pelt kun ĉiuj kokidon, kuirita viando adobo malprestiĝo kaj metis en la fridujo por 5 horoj. Tiam akiri kaj lasi por duonhoro al karno varmigis ĉe ĉambra temperaturo.

Ĝi restas Precalentar forno al 200 gradoj kaj metis sur la kameno kokido brusto. Bake por duonhoro, tiam turni la viandon sur la alia flanko kaj lasi por 20-30 minutoj ĝis kuirita.

Jen ĉio, la plado estas preta!