Kiel kuiri la panon en la forno

Nun malpli kaj malpli virinoj bakos pano casero en la forno, kaj tamen ne tiel antaŭ longe, freŝa caseros panoj troveblis en preskaŭ ĉiu hejmo. Malgraŭ tio, ke tiu ĉi procezo estas konsiderita esti longa kaj temporaba, rezulto en bonodora pano kun crispy ora krusto valoras ĝi elspezi tempon sur ĝi.

La plej longa estas la paston en la fabrikado de la cocción. Pro tio ke, plej ofte, ĝi estas gisto, ĝi prenas tempon por fari ĝin "veni", tio estas iom pliiĝis en grandeco. Se vi havas paciencon kaj atendi bakado estas abunda kaj mola. La saman panon en la fornelo prepari ne tro longa. Tial eblas adopti kelkajn receptojn kaj foje alporti ilin al vivo, alportante plezuro sin kaj amatojn.

Baki panon en la forno, ĝi prenos duona kilogramo de faruno, seka feĉo (duona sako), duona cucharadita de sukero kaj salo, duone taso akvo, krudaj ovoj kaj vegetaĵa oleo (nur kulero). Komence, preparas paston. Por ĉi gisto solvita en 100 gramoj de varma akvo, tie ankaŭ verŝis sukero kaj salo. Plue, la miksaĵo estis metita faruno por ke la consistencia memorigis acida kremo solvo. Opara restas en varma loko por duonhoro. Tiuj manipuladoj estas necesaj por fari la paston pli rapide "levi".

La restanta akvo estas iomete hejtita, ĝi demetas ovon, butero, verŝis pasto. La rezulta miksaĵo aldonas al faruno, la pasto amasa ĝis bone ĝis la manoj elspezas. Ĝi tuj poste restis dum kelkaj horoj. Resurektinta 2 fojojn la testo denove sur la vojo, dividita en malgrandaj partoj, kiuj estas aranĝitaj en la neklaraj formojn.

Notu, tamen, ke la pano en la forno dum bakanta pliigo iomete, do vi devas meti la paston en bovlo dum duono de la alteco. Preparita plado kun duona temperaturo de ĉirkaŭ unu horo. Post bakanta la panon, ĝi estas kovrita kun mantuko, permesi malvarmigi iomete, tiam tranĉi kaj servis al la tablo.

Mi devas diri ke se la pano estis bakita en forno sur siaj propraj, ĝi povas esti manĝita post kelkaj tagoj, kiam konvene stokita (en malvarma loko). A gusto de ĉi bakado estos malsama por la pli bona de la vendejo ekvivalento. Aldonigxis la pano povas esti aspergitaj kun sezamosemoj aŭ papavon, peniko ovo yema.

Recepto por tiu plado povas preni sekva. Por la pasto en duono glason da varma akvo metis glason da faruno kaj 25 gramoj de vivaj gisto. La miksaĵo cxagrenigxis kaj forlasis dum horo. Sur la surfaco de la pasto devus formi foamy ĉapon. Kulero de mielo estas miksita kun glaso da varma akvo. La rezultanta likva verŝas en la bierfarejo. Tiu ankaŭ metis funton da faruno knedis la paston. Tiam, metis pinĉaĵo de salo. La pasto estas metita en varman lokon por 2 horoj, kun la rezulto kiu atendas pliigi en grandeco. Tiam ĝi estas dividita en tri partoj, ĉiu el kiu estas alkroĉita al rektangula, iomete oblonga formo.

Ĉi pano estas bakita en forno precalentado al 250 gradoj, ĉirkaŭ 10 minutoj. Post tio, la temperaturo reduktas al 200, kaj la plado restis iom pli longe, ĝis ĝi estas ora supre.