Kiel baki la legomojn en la forno: kuiri sekretoj

Kun ĉiu pasanta tago pliigas la popularecon de pladoj kuirita en la forno. Krome, ĝi nun estas de modo por gvidi sanan vivstilon. Tiu malakcepto de malbonaj kutimoj, kaj regula ekzercado, kaj taŭga nutrado. Ekkomprenante ke la bakita pladon da sanaj manĝo preparita en la kutima maniero, la juna gastigantino scivolante kiel baki la legomojn en la forno.

Nur volas noti, tiel preta pladoj ne estas nur utila - ili havas unikan guston kaj aromo. Tiu manĝo estas perfekta por la ferioj tablo kaj kontentigos la domanaro iun labortagon. La ĉefa afero - kuiri ĝin ĝuste: ne sekigas, kaj certe ne al la tablo en la formo de duon-bakita.

Krom viando, fiŝoj kaj birdoj en la forno, vi povas baki preskaŭ ajna legomoj kaj plej fruktojn. Procesis produktoj tiel - ideala elekto por tiuj kiuj volas perdi pezon kaj samtempe de bongustan manĝaĵon.

Kuiri legomojn en la forno postulas iujn kapablojn kaj scio. Tial, juna kaj sensperta dommastrino povas rekomendi por komenci lerni kiel baki la plej intimaj el ili - terpomoj, melongeno, kapsikoj aŭ kalabaseto, kiu ne turnos al Mush se ili kvalifikas por pli longa ol estas kutime postulata.

fundamentaj reguloj

Kiel baki la legomoj en la fornon - en rapiron, en potoj, la pato, kun fromaĝo aŭ via maniko - ĝi dependas de la recepto kaj kapabloj. Sed antaŭ ol ni iru rekte al la preparado, ĝi valoras memori la bazajn regulojn:

1. Por bakado elekti nur nedifektitaj, pura produktoj de tre alta kvalito.
2. Root legomojn antaŭ kuiri devus esti funde lavitaj kaj sekigitaj kun papero mantukon, sed ne senŝeligi. Brulpretigu ilin prefere sur krado kiu estas muntita en la mezo pozicio en la forno.
3. Peppers kaj tomatoj bone lavitaj. Bakanta kun tiuj legomoj devus esti metita en la supra parto de la forno. Kuiri ilin dum 10-15 minutoj, ĝis la haŭto ne kraki.
4. Brasiko tigobrasiko baki nur kiel radikojn.
5. Cepoj ŝelo kaj kuiri tuta, sed vi povas tranĉi ĝin en grandaj ringoj aŭ tranĉaĵoj.
6. melongeno tranĉaĵoj bakita tutaj aŭ duonoj. Sed la varianton kaj malgrandaj parlamento.
7. Forigi la folioj de florbrasiko kaj dividu kapo sur forko, vi devas lavi kaj sekigi ilin antaŭ lasi en la forno.
8. legomojn antaŭ bakanta ne povas salo, alie ili komencos stari ekstere de la suko, kaj la plado rezultos tre malvigla kaj sen krusto. Tio povas esti farita antaŭ utili.

Kiel baki la legomojn en la forno? Krom tiuj bazaj reguloj, vi devus aldoni unu pli da afero. Multaj fruktoj povas kuiri ne tute, sed malfreŝa: puré terpomoj, pudingoj, terpomon ruloj, kaj diversaj kaseroloj. Kelkaj el ili antaŭ kuiri aŭ post bakado, vi povos plenigi per.

Kuiri en rapiron

Por baki la legomojn en rapiron en la forno korekte, vi bezonas scii kelkajn sekretojn:

1. La rapiron bakita terpomojn, paprikoj, melongeno, tomatoj kaj zucchini.

2. Terpomoj devus esti de meza grandeco, pipro - a meaty, sen damaĝo, melongeno - matura, densa. Courgettes rekomendas preni juna kaj tomatoj - nur grandaj kaj mezaj matureco.

3. melongeno, zucchini kaj paprikoj tigo nepre forigita.

4. Ĉiu terpomon povas ankaŭ esti envolvita aparte kaj paprikoj - ruĝa kaj flava - nur kune.

5. melongeno, tomatoj kaj kalabaseto, kaj ankaŭ terpomojn, pakita unuope, sed tiel ke la rapiron saketo turnis. Tiam estos facile malfermi, por kontroli la preteco de legomoj.

6. Tomato bakita 15 minutoj ĉe 180 gradoj. La restantaj legomoj, krom terpomoj, - 30 minutoj.

7. Por testi la preteco de paprikoj kaj tomatoj, devas provi ligna dentopikilo trapiki la haŭton. Se ĉi tiu estas facila, sed ŝi senŝeligi disigita de la tuta pezo de la legomoj preta. Terpomoj, zucchini kaj melongeno estas testita per forko. Ĝi devus esti facila por iri en la finita produkto.

Plej ofte en rapiron bakita terpomojn. Poste vi povos plenigi per. Antaŭ kuiri la terpomojn devus esti salo kaj froti kun spicoj kaj envolvita en folio. Malgxojas ĝin en la forno dum proksimume unu horo, tiam tranĉitaj en duono kaj plenigita.

La plej facila recepto: bakita terpomon kun fungoj

Produktoj, kiuj estas necesaj:

• 2 grandaj terpomoj;
• ruĝa sonorilo pipro;
• cepo;
• 6 agarikoj;
• petroselo kaj aneto - por 30 gramojn;
• 4 ajlo najlo;
• sojsaŭco - 4 tablespoons.

Legomoj pura. Terpomoj tranĉita en cubitos, pipro - strioj kaj cepo - hakis kiel fajne kiel eble. Fungoj lavita kaj tranĉita en kvar pecoj. Herboj kaj ajlo fajne vipi. Miksi ĉiujn ingrediencojn en granda bovlo, sezono kun saŭco de sojfabo. La folio estas tranĉita en kvadratoj. Ili etendis la miksaĵo de legomoj kaj envolvita en faskon. Bake por 30 minutoj ĉe 200 gradoj. Preteco manĝoj difinita per terpomoj. Kuiris legomojn en rapiron (en la forno), salo kaj pipro ĝuste antaŭ utili. Adrenaline povas aldoni Kanon ajlo.

Kuiri en potoj

Ni sugestas vin fari bakita legomoj en potoj. En la forno ili preparis en la formo de la letero pladojn. Kaj bakita aŭ aparte, ekzemple, kun cxiu stufaĵo kaj viando - rostita. Legomoj preparita tiamaniere, tre bonodora kaj sukaj. Sekvante tiujn regulojn, vi povas facile kuiri supren bongustan vespermanĝon kiu alvokas ĉiun familianon. Do, memoru:

1. kuŝis la legomoj en la poto malsekaj. Do ili estos pretaj por paro kaj ricevos pli bonodora.

2. La petrolo ne povas esti uzata entute.

3. Se dum la kuirado procezo oni devas aldoni akvon aŭ buljono, uzu nur la varma fluido kaj en malgranda kvanto. Alie varma cookware povas doni fendo.

4. preparitan por bakado potoj metitaj nur en malvarma forno.

5. Kiel en la tempo de kuirado estas ĉiam la supro tavolo sekigas, la supro estas pli bona por fari la legomoj kiuj donas la suko - cepojn kaj tomatojn.

6. Ĝi devas ĉiam esti strikte fermita poto kun kovrilo aŭ rapiron, sed la plej bona testo. Do rezultas la originalan pladon.

7. La kutima temperaturo kondiĉoj por legomojn, kiuj estas bakita en ceramiko - 160 gradoj.

8. Preta preni la potoj el la forno nur lignan piedestalon, kaj ĉiuokaze ne sur la brulilo aŭ malvarma surfaco. Ili povas fendi.

9. Antaŭ utili la pladon staru por momento. Dum tiu tempo la legomoj en poton atingi, kaj ĝiaj muroj jam malvarmiĝis iom.

Ni konsideru la praktiko

Unu de la plej bonaj receptoj - somera legomo kuiraĵo. Ĝi konsistas de:

• terpomoj;
• karotoj;
• florbrasiko aŭ iu ajn alia;
• kukurbo;
• cepojn;
• fromaĝo;
• verduloj;
• lakto - 3-4 tablespoons;
• oleo;
• salo, pipro.

procezo de preparado

Strikta proporcioj en ĉi recepton tie. Tute dependas de gusto preferojn. La ĉefa ingredienco - terpomoj. Ĝi devus esti pli ol la aliaj produktoj. Kukurbo, karotoj kaj cepoj meti tre iom. Legomoj, pura, lavita kaj tranĉita en cubitos. Ĉiuj vastigita en poton, aldonu salon kaj pipron. Kovru kun kelkaj tranĉaĵoj de fromaĝo kaj butero, verŝi la lakton kaj fermi la palpebrojn aŭ folio. Kuiranta 30-45 minutoj ĉe 180-200 gradoj. Antaŭ utili kuiraĵoj, aspergu per herboj.

Kuiri en la maniko

Rostita legomoj en la fornon - en la maniko - estas pli bonodora ol bolas aŭ vaporo. Ili povas esti liverita kiel ornamas aŭ kiel aparta plado. Tre bongusta akiris salatoj, boligitaj legomoj tiaj. Sed estas iuj reguloj:

1. La maniko povas ŝvelis dum bakado, do ĝi devus esti metitaj tiel ke ĝi ne venis en kontakton kun la muroj de la forno.
2. Metu la maniko bezonas bakado, aŭ aliaj varmo-imuna bovlo kun plata fundo, kaj ĉiuokaze ne sur la krado.
3. Por plado venis kun krusto, por 10-15 minutoj ĝis mola filmo devus esti tranĉita de la supro kaj puŝi la randoj. Atenti ne bruligos vin dum forigo vaporo!

La maniko povas prepari en granda flanko plado - bakita terpomon kun fungoj. ingrediencoj:

• 1 kg terpomoj;
• 500 gramoj de fungoj;
• du malgrandajn-kalabaseto kukurbo (aŭ unu kukurbo);
• granda cepo.

Por la saŭco bezonos:

• 4 tablespoons de vegetala oleo;
• 2 kuleretojn papriko;
• 4 tablespoons de majonezo;
• 2 kuleretojn sekigitaj petroselo;
• salo kaj freŝaj herboj - por gustumi.

procezo de preparado

Legomoj Wash, senŝeligi kaj kotleton. En bovlo, prepari la saŭcon kaj aldoni la ceteraj ingrediencoj. Ĉiuj milde moviĝis kaj flankenmetis por 25-30 minutoj. Varmo forno al 180-200 gradoj. Piklita legomoj ŝanĝi maniko. Bake por 30-40 minutoj. Tiam malŝalti la forno kaj lasu la pladon signifi alian 10 minutoj. Preparis legomojn sur telero kaj aspergu per freŝa herboj.

La travidebla maniko permesas vin rigardi la kuirado procezo kaj kontroli la formado de krusto. Ĉi tio havas la avantaĝon antaŭ bakanta kaseroloj aŭ folio.

Kuirante kun fromaĝo

Kuiris legomojn en la forno kun fromaĝo - telero kiu estas perfekta por vegetaranoj. Bake ĉi plado estas plej bone en potoj aŭ aliaj varmo-imuna ujo. Bazaj preparado gvidliniojn:

1. Ĉiuj legomoj tranĉitaj en samgrandaj pecoj, sed ne granda, kaj elspezata en ujo por kuiri en manteloj.
2. La grundo produkto ne stampi kaj falditaj loze al la saŭco povus normale penetras ĉiujn tavolojn.
3. Top ĉiu plado estas aspergita per rallado fromaĝo kaj drapiris pecoj de butero.
4. Poto estas metita en precalentado forno por 30-45 minutoj, temperaturo - 180 gradoj.

La plej komuna recepto: bakita tomatoj kun fromaĝo

Por ĉi pladon vi bezonos la jenajn produktojn:

• maturaj tomatoj;
• kalabaseto;
• terpomoj;
• fromaĝo;
• saŭco.

Ĉiuj legomoj lavitaj kaj tranĉitaj. Bakado plado ŝmiritaj kun oleo vegetalo. Ĉiuj ingrediencoj sumigi mantelo por mantelo. La saŭco estas elektita por gustumi. Top plado aspergu per rallado fromaĝo kaj butero. Bake por 40 minutoj sur meza varmo. Iam la krusto estas formita, ĝi eblas jam for. La finita plado ornami kun brancxojn de verdaĵo.

Kuiri bongustega legomoj en forno facile se vi sekvas ĉiujn de tiuj reguloj. Ĝi nur restas por aldoni ke la bakita nutraĵoj esti servis kiel aparta plado aŭ kiel ornamas. Se vi elektis la duan eblon, tiam vi devus konsideri kion ili estas plej taŭgaj. Tiel, la fiŝo nutris la terpomoj, faboj, pizoj kaj Bruselo, kaj braseado porkaĵo - betoj.

konkludo

Sciante kiel baki la legomojn en la forno, vi povas signife varii la menuo kaj samtempe konservi la formon. Sed ankoraŭ bela scii ke tia manĝaĵo estas multe pli sanaj pladoj preparitaj en la tradicia maniero. Bonan apetiton!