Porkaĵo aŭ bovaĵo povas prepari en multaj diversaj manieroj uzi diversajn adobo, breading kaj kuirado tekniko de friti por bolanta. Preskaŭ ajn facile trovi conocedores. Precipe bona por sano, kaj ankaŭ tre bongusta - baku viandon en la forno aŭ multivarka. Jen ĉiuj receptoj povas esti uzata ankaŭ - la rezulto ĉiam akiris bonega.
Kiel kuiri viandon en multivarka? metodo oni
Cook porkaĵo en porkaĵo - kio povus esti pli originala? Bakanta lardo ebligas akiri tre sukaj, frandaj kaj sabrosa pladon sen multa peno. Realigi tiun recepton la viando bakita en multivarka, en la vivo, vi devas kilogramo de karno de porko, kvarcent gramoj de lardo, iuj grandaj ajlo najlo, Zest de duona citrono, malgranda cepo, duona cucharadita de papriko, koriandro, salo, butero. Provu elekti aŭ kolo de porkaĵo Tenderloin, do ĝi gustos pli bone. Senŝeligi la cepo kaj ajlo, hakas la citrono Zest kaj miksi ĉiuj kun salo kaj spicoj, batado en pistujo produktoj. Fandi la buteron en pato kaj meti reen frotis bonodora miksaĵo simmer dum ĉirkaŭ dek minutoj.
Ektranĉi maldikaj strioj de lardo. La strioj devas esti tre longa, do ĝi estis konvena por envolvi la viandon en ili. Ĉiuj facile tranĉi, tranĉaĵo de lardo antaŭ kuiri povas meti en la frostujo. Loko sur bakanta papero preparita de la strio, kaj sur ili - la elektitaj peco de porkaĵo. Plenigu preparigi saŭco kaj enpaki la lardo ĉirkaŭe. Antaŭ vi baki la viandon en multivarka "Redmond" aŭ kio ajn, ni envolvita per rapiron. Cook vi devas "Baking" modon aŭ "Varma". Bezonata ĉirkaŭ du horoj. Se dezirata, ĝi povas esti preparita en la sama plado kaj forno - postulata temperaturo de ducent gradoj kaj ĉirkaŭ dek kvin horoj tempo.
Kiel kuiri viandon en multivarka? metodo du
Por bongusta porkaĵo, vi povas uzi bonodora adobo. Tiel akiris bakita ŝinko estos bona tiel malvarma kaj varma. Prenu kilogramo da viando, estas rekomendinde elekti pecon de la dorso de la kruroj, sed povas esti uzata kaj kolo. Rub kun ajlo, salo kaj spicoj gustumi. Preparu la adobo. Vi bezonos ducent gramoj de acida kremo aŭ majonezo, kulero de mustardo, kulero de ben, ajlo, salo, spicoj. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj lasi la porko en la adobo dum kelkaj horoj aŭ subite. Por baki la viandon en multivarka dek minutoj, uzu la "friti" modo, kaj poste ŝanĝi al la "quenching" kaj kuiri dum proksimume du horoj. Vi ankaŭ povas kuiri bolas porkaĵo horo en "Baking" modo, en la mezo de turnante pecon por pli eĉ rosti. La forno por kilogramo da viando-duono horoj estas bezonata kuirado temperaturoj de cent okdek gradoj. Sur ĉu la plado estas preta, ĝi povas esti juĝitaj de la apero de klara suko. Por pli jugosidad devas periode akvumis peco restas adobo dum kuirado. Vi povas ankaŭ uzi la manikon por bakanta aŭ rapiron tamen la krusto rezultos ne kiel zazharistoy rugxvanga. Por bakita en rapiron viando aspektas pli frandaj kelkan tempon ĝis vi pretas kaj povas esti forigita al peco de ruĝiĝante.