Kelkaj konsiletoj sur kiel determini la freŝeco de ovoj

Ne estas sekreto, ke ovoj estas valora nutraĵo produkto, riĉa je enhavo de nutrientes kaj mineraloj. Tamen, vi povas uzi ilin nur se la ovoj estas freŝa. Mi certas ke multaj jam alfrontis la fakton ke la "mensogoj" en la bretoj kun ia kvalito de nutraĵoj, kaj la domo subite ĝi rezultas ke vi "deglitis" difektita varo. Kompreneble, ĉiu volas scii, kiel determini la freŝeco de la ovojn kiel "ĵetante monon for" iu deziro ne ŝprucas.

Tamen, ekzistas arsenalo da teknikoj per kiu eblas kontroli la kvaliton de la supre kokidon produkto.

Do ni turnas nin al la praktika flanko de la temo de kiel determini la freŝeco de la ovojn.

Klasika tekniko - ĝi estas nur skui la produkto: se la "embrio" estas tre floja, do tio ne estas taŭga manĝaĵo por homa konsumo.

Vi povas ankaŭ uzi vida maniero. Rigardu la ŝelo: nove metis ovojn, emas havi obtuza nuanco, kaj "malfreŝa" havas brila surfaco pala bluo.

Kiel determini la freŝeco de la ovoj ankoraŭ? Kelkaj el la supre kontroli la kvaliton de la manĝo produkto per temperaturo mezurado. Tamen, la "ovo termometro" ankoraux ne venis supren kun, do ĝi povas agi kiel lingvo.

Aligu al la lingvo malakra kaj la akra fino de la aĉetita produkto. Ni ĵus malkonstruis la malakra fino de la ovo estas varma akra. Malfreŝa produkto havos la saman temperaturon sur ambaŭ finoj. Grave: antaŭ la eksperimento ovo lavu per solvo de bakado sodon.

Ĉu estas aliaj manieroj por determini la freŝeco de ovojn? Absolute. La supre kokidon produktoj povas esti dividita en manĝoĉambro kaj dieto. Kaj en la dua kategorio estas tiuj kiuj estis malkonstruita ene de semajno de la dato de surmetado la vendotablo. Ovojn kiuj havas tiun figuron varias de sep al dudek kvin tagoj, estas konsideritaj kovritaj. Ni notu, ke dieto nutraĵoj devus esti deviga etiquetado dato.

Kiel determini la freŝeco de ovon alimaniere? Lia kvalito povas esti kontrolata per 8% komuna salo solvo, en kiu meti la ovon. Se ĝi ne krevas supre, firme "ekloĝis" en la fundo, ĝia "aĝo" - de unu ĝis ses tagoj. Se estas en angulo de ⁴⁵ ° kaj kun la malakra fino de "direktita" supren, la kokino metis ovon de sep al dek tagoj.

Se la manĝo produkto "kostoj" ĉe la fundo - li estis dek tagoj "post naskiĝo", se flosanta - de dek tri al dek sep tagojn. Kiam vi vidas, ke la malakra fino de la ovo "aspektas" el la akvo, vi scias, ke la produkto estas absolute ne taŭga por homa konsumado.

Multaj homoj scivolas kiel por determini la freŝeco de koturno ovojn, ĉar ĝi ankaŭ estas provizejo de vitaminoj kaj mineraloj. La respondo estas simpla: same kiel kokino.

Provu rompi la koturno ovo sur pato. Freŝa produkto estos densa kaj viskoza yema, kaj ankaŭ travidebla proteino. Dorlotita ovo estas kutime miksitaj substanco kiu tuj disvastiĝas super la kaserolon.