Frititaj terpomoj kun lardo kaj cepoj en pato: recepton fotoj

Malgraŭ tio, ke frititaj terpomoj kun lardo estas tre nutra kaj kontentiga plado, kiel preskaŭ ĉiuj homoj. Ĝi devus ankaŭ notu, ke en la preparado de tia simpla ukraina lunĉo estas granda interkonsento. Faru ĝin hejme povos ĉiuj.

Frititaj terpomoj kun lardo: recepton

Konsiderita la plado estas tre populara ne nur en nia lando sed ankaŭ en ĉiuj CEI landoj. Ĉi vespermanĝo estas de ukraina origino, tiel kiel tute malsama receptoj.

Do kion nutraĵoj ni bezonas por fari bongustan kaj kontentiga manĝo fritas terpomojn kun lardo? Por fari tion, stock supren sur:

• terpomon tuberoj de meza grandeco - 5 PC.;
• komuna fajnan salon - pri 1/2 Arto. l.;
• lardo salo - pri '80

Preparado de komponantoj (graso kaj terpomo)

Frititaj terpomoj kun lardo preparas sufiĉe simpla. Sed antaŭ konduto al la termika traktado de la supre ingrediencoj, ili devas esti traktataj laŭvice. Unue ni devas purigi la terpomon tuberoj. Trancxis ilin diversmaniere. Iu tranĉanta tranĉaĵoj de tuberoj, kaj iu - pajlo.

Al intenco de la salo de graso, tiam la eksceso saloj estas forigita de ĝi kaj lavis. Sekva, peco de lardo estas sekigita per papero mantukoj kaj trancxis mezo pecojn.

La procezo de kuiri manĝaĵon sur la forno

Frititaj terpomoj kun lardo gustos pli bone se vi kuiri ĝin en profundan gisfero pato. Por fari tion, metis la pladon sur alta varmo, tiam kuŝis la pecojn de karno de porko graso.

Fandi la graso devus esti tiel longe kiel ĝi ne estas transformita en crispy cracklings. Unufoje tutan sebon eliros kaj kovri la fundon de la pato, pura cracklings en aparta plado. Samtempe en la varma pato kun fandita lardo disvastigi ĉiuj terpomoj. Sen interrompanta, li estis tuj kovritaj per kovrilo. En ĉi tiu formo, frititaj legomoj alten varmego dum proksimume 4 minutoj. Post tio ili malhelpas kaj daŭre kuiri por aliaj 5 minutoj.

Kiel tempo pasas, terpomoj salo laŭplaĉe. Miksu la produkto, ĝi estas fritita por proksimume 10 minutoj, sed sur malalta varmego.

Iam la terpomon delikata, estis aldonitaj al la antaŭe preparita cracklings. Denove, miksi la ingrediencojn, ili estas forigita de la varmeco kaj malfermi la kovrilon (al vaporo legomoj).

Servu terpomoj kun lardo al la tablo

Frititaj terpomoj kun lardo en pato - altan kalorioj kaj tre sana pladon. Sekve, uzi ĝin tro ofte estas malrekomendita. Mi kuiras vespermanĝon por lia familio, lia varma disvastiĝis sur telero kaj aspergu per freŝa hakis herbojn. Servu blatoj al la tablo, apud pano kaj caseros pikloj.

Paŝo post paŝo recepto por frititaj terpomoj kun lardo kaj cepoj

Ĉiuj ebloj konsiderita kuiri vespermanĝo, estas tre simila al la alia. Tamen, ĉiu kuiristo preferas uzi specifan recepton.

La plej facila maniero por krei bongusta hejmo-kuirita manĝaĵo estis prezentita supre. Se vi deziras pli sabroso manĝo, ĝi rekomendas uzi la recepton. Por ĝia efektivigo bezonos aĉeti:

• Potato tuberoj de meza grandeco - 5 PC.;
• fajnan kuirsalo - pri 1/2 grandaj kuleroj;
• lardo salo - 80 g;
• cepojn - 2 grandaj kapoj;
• verda cepo, aneto freŝa - mezume trabo;
• sunfloro oleo - laŭ la bontrovo de.

procesorado de nutraĵoj (preliminar)

Frititaj terpomoj kun lardo, kuirita en tiu recepto, estas pli kora, sabrosa kaj bongusta. Antaŭ fari manĝon, tuberoj, legomoj purigis, hakita tranĉaĵoj, poste disvastiĝis sur puran mantukon kaj plene sekiĝis. Sekva, preparu kaj cepojn. Ĝi estas tranĉita en duonon ringoj. Koncerne la verduloj, tiam haki ĝin fajne per tranĉilo. Salo por tiaj pladoj preni Malpeze fumis. Ĝi estas purigita de la eksceso kondimento kaj hakis en cubitos.

Procezo friti sur la forno calórico manĝo

Fotoj de frititaj terpomoj kun lardo, vi povas vidi en ĉi tiu artikolo. Prepari tiun pladon al gisferaj pato forte hejtita de la forno. Tiam ĝi aldonis sunfloro oleo (ĉirkaŭ 5 grandaj kuleroj). Poste, en bovlo verŝi la tutan antaŭ-traktata terpomoj. Sen interrompanta kun la legomoj, ili estas forte kovrita per kovrilo kaj kuiri alten varmego dum proksimume tri minutoj.

Post tempo, aldoni la terpomojn Fumaĵita lardo. Miksu la produkto, ĝi denove kovrita per kovrilo kaj friti ĉe alta temperaturo dum proksimume 5 minutoj. Dum tiu tempo, la ingrediencoj estu iomete ora. Unufoje vi sentas ke la terpomon iĝas mola, ĝi devus esti metita al la duone ringojn de cepo. Sen interrompanta komponantojn, ili daŭre kuiri super malalta varmego dum proksimume 2 minutoj. Plue salo kaj pipro al gusto. Samtempe ili malhelpas ligna espátula.

Iam la terpomoj estas tute mola, ĝi etendis al la fajne hakita verda cepo kaj freŝa aneto. Kiel tia, la plado estas konservita ĉe malalta temperaturo por proksimume du minutoj, poste forigita de la telero kaj malfermi la kovrilon. Stir legomoj kun lardo kaj verduloj de la klingo, ili provizas al la tablo.

Kiel uzi?

Servu frititaj terpomoj kun cepoj, herboj kaj lardo devus esti nur varma. Por fari tion, disdoni la finita pladon sur telerojn. Se necesa, eblas antaŭenigu gusto bonodora aromajxojn kaj aldoni malgrandan kvanton de freŝa kremo.

Preta por manĝi lunĉon, estas dezirinda kune kun peco de pano kaj pikloj kiel piklita tomatoj, kukumoj aŭ sauerkraut. Bonan apetiton!

Resume

Multaj nutricionistas malpermesas manĝi teleroj kiel frititaj terpomoj, speciale kun la lardo. Sed kelkfoje ŝi volas esti dorlotata kaj bongusta lunĉo ne estas tre utila. En ĉi tiu kazo, ni proponas fari ĝin kiel priskribita supre.

Estas notinde, ke krom la blatoj, vi povas aldoni lardo kaj aliaj ingrediencoj. Inter ili estas tre popularaj eroj kiel ekzemple kolbasoj, ŝinko, kolbaso kaj pli. Tute dependas de la imago de kuiristo.