Feĉo seka kaj kruda. La rilatumo en kuirado kaj ne nur

Preparado abunda kukojn kaj kuko ne eblas sen la uzo de gisto. Ilia kvalito dependas rekte de la gusto de la estonteco de produktoj. La vendo hodiaŭ estas la gisto sekan kaj krudan. La rilatumo de tiuj produktoj estas kutime precizigita en la recepto. Se la nuancoj ne estas priskribitaj? Iuj scio fari kukaĵoj vere abunda kaj bongusta.

Kiuj estas la gisto?

Ne multaj dommastrinoj scii ke gisto - a viva organismo, kiu konsistas de sola ĉelo. Ili reproduktas por ciernes. Tial vi povas akiri belan dika krusto en interago kun la aliaj ingrediencoj. Sed la kukaĵoj rezultis bone nur se la produkto estas vere altkvalitaj elektitaj. Kio estas la rilatumo de krudaj kaj seka feĉo, oni ekzamenu antaŭ konduto al la preparo de pano kaj bulkoj.

En biologio, la gisto apartenas al la klaso de fungoj. Estas tiuj mikroorganismoj estas kapablaj de transformi la sukeron en alkoholon, aŭ ajna alia kromproduktoj. Distingi produktoj "supera" kaj "malsupera" fermentado. Ambaŭ variantoj estas vaste uzita en medicino, kuirado kaj kosmetikaĵoj.

Kio devus esti la kvalito de krudaj gisto?

La produkto devas esti tre modlebla. Tamen, li ne algluita en miaj manoj kaj ne bogged malsupren. Feĉo estas facile apartigis telerojn kiel freŝa caseros dometo fromaĝo. La esenca diferenco estas la kvalito de gisto odoron. Tion faros odoras bakado se ne poste aldoni la spicoj. Freŝa gisto devus Aj sur la fingroj kiam knedas.

Atentu la apero de la produkto. Se la krudaj randoj de gisto varias en koloro, tiam ili estas winded. Uzo tia materialo estas malrekomendita. La plej bona bakado ĉu ne bela. Cetere, malfreŝa gisto povas kaŭzi toksiĝon.

Multe pli longa produkto estas stokita en seka formo. La rilatumo inter la malsekaj kaj sekaj gisto devus scii ĉiu virino. Tamen, konscii, ke la produkto estas en seka versio povas ankaŭ esti de malbona kvalito.

Kiel determini la kvaliton de seka feĉo?

La unua afero vi devus pagi atenton al estas la odoro. Ĝi devus esti agrabla. Certigi altan kvaliton produktojn ankaŭ helpos malgrandan glason da varma bolita akvo. Al pinĉaĵon de gisto necesa por plenigi la benzinujon kaj atendu ĉirkaŭ 15 minutoj. Se dum tiu tempo la likva komencas ŝaŭmo, tiam, la produkto de alta kvalito estas malsamaj. Feĉo devas leviĝi en bovlo en la formo de ĉapoj. Alie, seka varianto estas maldezirinda uzi por prepari cocción.

En ĉiu recepton vi povas uzi seka feĉo kaj krudaj. produkto rilatumo povas esti facile kalkulita. Oni devas nur havi la plej eta kapabloj en kuirado kaj amikiĝi kun matematiko.

simpla aritmetiko

Ĝi valoras memori ke 1 g de seka feĉo povas esti anstataŭigita per 3 g kunpremita versio. Rezultas, ke se recepton estas necesa por uzi 30 g de freŝa gisto, eblas preni 10 gramoj de seka produkto (unu sako). 2 kuleretojn sekigita produkto povu anstataŭi peco de la kruda produkto en 25 rezultas, ke la rilatumo de malseka kaj seka feĉo grafo estas sufiĉe simpla por testi.

Granda graveco havas ankaŭ la formulaĵo. Prepari Kulichikakh plej kutime uzita 15 g de kruda produkto po 1 kg de faruno. Jen duonon sakon de seka feĉo. Por abunda ruloj postulata por 10 g de seka produkto, aŭ 30 g malseka gisto.

Estas notinde, ke la vendo ekzistas diversaj gisto seka kaj kruda. La rilatumo dependas de la fabrikanto de la produkto. Sekve, Vi devus legi atente la instrukciojn sur la pako antaux vi komencas faranta kukaĵoj. Ĝi devus ankaŭ notu, ke por la fritita patkukojn kaj kuko estas pli taŭgaj seka feĉo. Brew kuiristo ne necesa. La pasto estas preta en minutoj.

La feĉo en la hejmo de Cosmetology

Fermentado produktoj povas alporti grandan profiton en la lukto kontraŭ fruaj envejecimiento de la haŭto kaj akneo. Prepari la maskoj hejme, vi povas uzi seka feĉo kaj krudaj. La proksimuma rilatumo de produktoj. Se vi aldonas iom pli de la produkto, damaĝo al la haŭto ne faros. Feĉo helpas rapide forigi graso vizaĝo. Sed la inflamo pasas post kelkaj tagoj.

Ni notu, ke gisto ne nutri la haŭto sur ĝia propra. Vitamino masko povas prepari uzante freŝan sukon. Havi pozitivan efikon cítricos. Vi povas premi la sukon de unu citrono kaj miksi ĝin kun la seka feĉo 1: 1 ĝis homogenaj. La kruda produkto povas ankaŭ esti uzata por la preparado de tia masko.

Por envejecimiento haŭto masko konvenas perfekte kun la oleo de olivo. Produktoj estas ankaŭ miksitaj en 1: 1 rilatumo. Oni povas uzi ambaŭ seka kaj malseka gisto. Tiu masko nutras kaj moisturizes la haŭto.