Fabo supo kun viando - skusno, utila, nutra

Kiam temas bongustan vespermanĝon, ĉiuj ili forlasi sian aferoj kaj kuri al la kuirejo. Atendoj pri la vespermanĝo povas esti tre malsamaj, sed la ĉefa afero estas ne decepcionar amatojn! Diversigi la dieto kaj plaĉi amatoj, kuiri fabo supo kun viando, tiu estos ne nur bongusta, sed ankaŭ utila.

Faboj riĉa je karbonhidratoj kaj proteinoj (fabo proteinoj estas digestita pli ol 70 procentoj), B1 vitaminoj B2, B6, C, PP, makro- kaj oligoelementos (fero, magnezio, zinko, kalio, kupro). Subtaksi lian utilecon estas simple neebla! Niaj prapatroj antauxlonge uzis ĝin kiel medicino. Je tiu stadio de evoluo de medicino Faboj helpas batali diabeto kaj aliaj gravaj malsanoj de la sistemo endocrino. Karakterizaĵo kuiri fabojn estas, ke ĝi devas esti trempitaj antaŭ kuirado, en ĉi tiu kazo, retenas multe de la utilaj propraĵoj de faboj. Malgraŭ la malalta kalorioj fabo supo, per la mano rapide sento de saturación aperas, do ĝi estas perfekta por tiuj, kiuj estas dieting. Tamen, ni notu, ke la fabo supo kun viando ne devus esti konsumita de la homo suferas pro malsanoj de la tracto gastrointestinal kaj renoj dum akra malsano.

Kiel kuiri supon kun viando kaj fabojn? Estas tre simpla, do eĉ novulo dommastrino elteni tiun simplan taskon. Unue vi devas lavi la fabojn, tiam remojar ĝin por duona tago. Kiam la tempo estas proksima por la vespermanĝo, leginte prepari viando: lavi ĝin, plenigi ĝin per akvo kaj kuiri por 10-15 minutoj. Unua buljono bezonos esti drenita. Tuj poste, la viando estas lavita kun malvarma akvo, aldoni al ĝi la faboj kaj cepojn, ĉiuj plenaj de akvo kaj kuiru ĝis kuirita fabojn kaj viando. Ne forgesu ke kiam la akvo bolas, estas necese ĵeti pinĉaĵon de salo al la viando povis akiri guston. Kiam fabo supo kun viando kostas preskaŭ preta, aldonu la rallado karotoj, terpomoj kaj golfeto folio. Antaŭ verŝante ĝin sur la telerojn, por la gusto, vi povas aldoni freŝajn herbojn: anizo kaj petroselo kaj pipro (laŭ via bontrovo).

Kiel jam menciite, fabo supo estas ne nur tre nutra, sed ankaŭ utila. Sekve, ni dividas alian recepton kiel kuiri supon kun faboj kaj viando. Ingrediencoj estas samaj kiel en la antaŭa recepto kun la aldono de tomato pasto. Faboj, kiel antaŭe, lavitaj kaj trempita en malvarma akvo por 7-8 horoj. Viando lavitaj, sekigitaj kun papero mantukon kaj tranĉi en tranĉaĵoj, kiu poste estas fritita en pato kun oleo vegetalo. Iam la viando estas ora por roza koloro, ni ŝanĝi ĝin en la kaserolon, ekzistas ankaŭ demetas la faboj, verŝi akvon kaj metis sur meza varmo. Unufoje bolas, forigu la ŝaŭmo, aldoni salo kaj pipro al gusto kaj kuiri ĝis mola fabojn. Sekva, disvastiĝis en kaserolo tranĉaĵoj terpomojn en malgrandaj kuboj. Ĝis kuiris terpomojn, friti hakis cepon kaj hakis karoto en vegetala oleo ĝis ora bruna. Post rosti, aldoni la cepoj kaj karotoj 2-3 tablespoons de tomato saŭco kaj turmentis super malalta varmego por 3-4 minutoj, kaj tiam ankaŭ sendi al la supo poto. Kelkajn minutojn antaŭ ol aldoni preteco golfeto folio kaj hakis verduloj (aneto, petroselo). Post elŝalti la fordonas infuse por 7-10 minutoj.

Fabo supo kun viando - ĝi ne estas ĉio, kion vi povas surprizi kuiristoj. Pladoj el fabojn - ĉi malmultekosta, sed nemalhavebla produkto por ni, multajn. Tio povas esti supo malglatan (kabarda kuirejo), supo, viando kaj agarikoj anaso, bovaĵo kaj sauerkraut, fabo supo kun pikita kun sekigita viando (Avar kuirejo) kaj tiel plu. Ĝi devus montri iom pacienco kaj deziro trovi receptoj kiuj estas optimume taŭgas al vi en la estonteco. Poste, nenio estos neebla por vi.