Ĉokolado recepton: facila kaj bongusta

Ĉokolado estas konata toniz iruet, kreskanta endorphin kaj serotonina enhavo en la cerbo. Krome, oni kredas ke ĉokolado plibonigas pli kaj hemoglobino. Certe, ĝi estas utila delikateco. Sed utila ankaŭ devas trakti kun singardeco. Theobromine, kiel kafeino, ĝi pliigas la premon kaj povas kaŭzi palpitacioj. En malgrandaj dozoj, ĝi estas utila, sed en alta - danĝeraj. Norma (125 g.) Kahelo kafeino ĉokolado enhavas pli ol taso da espresso. Kontraste bombono kaj aliaj dolĉaĵoj, ĉokolado rapide lavis for la surfaco de la dentoj, sed ĉar praktike sendanĝera al ili. Kaj tio, kompreneble, kroman plus favore al la produkto.

La unua ĉokolado recepton apartenas al la indianoj: ili komencis rosti la fabojn kaj miksi ilin en la formo de roko per akvo, aldonante chili. Sed tiam estis nur trinkaĵo. En la XI jarcento Benzion (monaĥo kaj erudiciulo en unu) donis raporton pri la propraĵoj de ĉi tiu miraklo-trinkaĵon. Raporto estis klasifikita tuj kaj ĉokolado recepton deklaris staton sekreto. Kaj nur je la fino de la XIX jarcento. Sukeraĵistoj sendepende derivi formulo por ĉokolado.

Sed tiam la produktado de ĉokolado estis multekostaj kaj tial haveblaj estis delikateco nur la riĉaj sinjorinoj.

Nun ĉokolado estas distribuita kaj populara tra la mondo kaj fabrikado de ĝia havebla eĉ ordinara dommastrino. Por lerni kiel fari ĉokolado hejme, diskutita sube. Do ...

1. Recepto Ĉokolado "Orientiĝo renkontiĝo."

La nomo, kompreneble, relativa, ĉar la preparado prenas iom pli da tempo, sed, tamen, prepari vere rapida.

Ingrediencoj: 100 gramoj pack malluma kakao pulvoro 4 tbsp. l. (neniu diapozitivoj) sukero, kremo (2 tbsp. l.) 70 c. oleojn (kremo).

Kuiri bone. La varmega sed ne bolanta lakto estas alportita aldoni la kakao miksitaj kun sukero kaj fandiĝis en akvo bano oleo. Kuiru, efikantaj ĉiuj ingrediencoj maksimumigi malalta varmego dum 5 minutoj kaj malvarmiĝis antaŭe sur formochkam verŝita.

2.Retsept ĉokolado "Vanilla kun nuksoj."

Ingrediencoj: 100 gramoj pack malluma kakao pulvoro, vitro ordinara sukero, vanilo sukero sako, trian tason da kremo, 155 gramoj de butero, manpleno da rostitaj nuksoj kaj podroblennyh, duone tason da lakto pulvoro.

Kuiri bone. En varma lakto aldoni sukeron (inkluzive vanilo) kaj komenci instiganta. Aldonu la butero fandita kaj lakto pulvoro. Kuiru por 5 minutojn sur malalta varmego eblas. Ni donu malvarmeta. En la varma maso aldoni nuksoj, moviĝis kaj servi per la Shaper.

3. Ĉokolado Recepto "Kafo".

Ingreda Opcioj: 100 gramo pack malluma kakao pulvoro, sukero (2 tasojn) pakaĵo buteron vanilo, kafo pulvoro, lakto en polvo (glaso).

Kuiri bone. Plenigu du tablespoons de tero kafo kun malvarma akvo, bolanta, forigu de varmego, filtrilon kaj aldoni vanilo pulvoro, kakaa pulvoro, lakto en polvo kaj sukero. Post kelkaj minutoj la miksaĵo denove alporti al sxvelajxon denove kaj forigi. Nun aldonu la oleo. La tuta procezo estas efektivigita kun oftaj instiganta. Varma ĉokolado disvastiĝas tra la Shaper.

Kiel muldiloj perfekte normala bakado (en ĉi tiu kazo la glaciiĝinta maso devos esti tranĉita per tranĉilo), muldiloj por glacio ekskursoŝipoj de skatoloj de dolĉaĵoj (kiel regulo, estas malsamaj muldiloj).

Bonan apetiton!