Ĉefa pladoj de porkaĵo

Por la vespermanĝo, vi ĉiam volas ion bovaĵo. Inter la ekzistantaj receptoj dua teleroj de karno, kompreneble, estas kion elekti. Ni estas kun vi, ni konsideras la duan pladoj de porkaĵo, ĉar porko estas plej facile trovi en la merkato.

Mi elektis iujn de la plej bongusta kaj interesajn receptojn kiuj kontrolis persone.

Recepto 1. Pork en bateador. Prepari ĉi pladon, ni bezonas 500 gramojn de maldika porkaĵo loin, 1 ovo, salo kaj faruno de tritiko.

Por komenci, prepari la pasto. Por fari tion, batis la ovo kaj salo, aldonante faruno dum necesa por peza pasto ne gutantaj kun viando. Knedu - pasto estas preta. Prokrasti ĝin ĝis vstoronku.

porkaĵo fileon tranĉita en 5 egalaj pecoj (5 siavice partoj) kaj repeler el ambaŭ flankoj ligna martelo. Salo kaj denove efiki. Sekva, ĉiu peco estas trempita en bateador kaj frititaj ambaŭflanke en vegetala oleo. Servu kun flanka plado aŭ sen li. Persone, mi intencas ornamas puré terpomoj kaj kelkaj malpezaj vegetaĵa salato. Tia porkaĵo viandoj kaj povas nutri al la festa tablo.

Ĝenerale, porkaĵo viando estas dividita en tri kategoriojn surbaze de la enhavo de graso: grasa, malalta grasa kaj malgrasa viando. Tial, se vi kuiri fritita ĉefaj pladoj de porkaĵo, bona uzo de malgrasa viando, kaj se ni parolas pri bakita kuko - vi povas uzi dika porko. Estas notinde, ke inter la porko estas ankoraŭ atribui la kategorion de "lardo" - peco de viando kun maldikaj tavoloj de graso, io simila al "zebro". Do ĝi ne estas ĉiam la lasta pladoj de porkaĵo povas kuiri blinde.

Recepto 2. Porkaĵo kun legomoj. Tiu recepto dividis mian malnovan amikon. La preparado prenas proksimume unu horo. Do, ni bezonos 500 gramoj de karno de porko, tason da pizoj, 100 gramoj de acida kremo malalta grasa (15%), Spoon tomato pasto, 1 granda cepo, meza grandeco karotoj, petroselo, salo kaj aromajxojn por porkaĵo.

La karno tranĉita en malgrandaj kuboj, salo, gusto, kaj friti ĝis bruna. Dum la karno estas fritita, lavis pizoj, forigi unsightly pizo, plenigu per akvo kaj kuiri ĝis mola. Tiam sumigi profunda utyatnitsu pizoj, porkaĵo, karoto, cepo, salo kaj meti en la forno por 10 minutoj. Tiam, forprenu, aldonante acida kremo, tomato pasto kaj verda denove metis en la forno por 10 minutoj. Farita. Ĉi tiuj estas bongusta porkaĵo povas esti kuirita en la forno. La gusto estas iom rememorigas rostita.

Recepto 3. Tre bongusta akiris kotletojn porkaĵo viando, sed mi decidis plibonigi tiun recepton kaj kuiri patties kun fromaĝo plenigaĵo. Por la knelojn, ni bezonas 500 gramojn de porkaĵo neniun (se la viando estas dika), du da nigra pano, 1 ovo, salo kaj pano rallado. Por la kompletigo, ni bezonas 100 gramojn de ajna malmola fromaĝo (mi ŝatas fromaĝon "Tablo") kaj la verduloj povas aneto aŭ petroselo, aŭ miksaĵo de tio.

Porkaĵo kaj panon, mince. Aldoni la ovo, salo, pipro, iomete povas, knedu ĉiuj bone. Fromaĝo rub sur malgranda de muskato, verda kotleton kaj kombini kun fromaĝo. La rezultanta pikita dividi per 6 partoj de ĉiu parto formante la kuko, la centro metis fromaĝo kompletigo, farunoferon kuko estis faldita en duono kaj ruliĝis en kotleto. Devus akiri ovala Patty. Paniruem tiam breadcrumbs kaj friti sur ambaŭ flankoj. Vi povas simple baku en la forno, rezultas tre bongusta ankaŭ. Por pli bone servi al la tablo varmega kiel fanditaj fromaĝo interne kaj tre delikata. Kiel kromplado povas submetiĝi vaporo legomoj, diversaj cerealoj, puré terpomoj, kaj povas esti proponita sen flanka plado, kiel plado en si mem estas tre kontentiga. Ĝi iras bone kun freŝaj legomoj, vi povas simple tranĉi freŝaj legomoj: kukumojn, tomatojn, dolĉa pipro.

Ĉi tiuj estas la ĉefaj pladoj de porkaĵo povas prepari kaj trakti siajn amatojn. Ĝuu tutan manĝon!