Brindis kun ajlo

Kiam ajn kiam estas pano, kiu estas jam malfreŝa, vi povas uzi ĝin por fari dolĉa aŭ gustoplena croutons. Por fari tion, friti pano kun salo, pipro, herboj aŭ ajlo, la rezulto estas tre bongusta plado. Saleta croutons povas esti uzata kiel ĉefa plado (estis prenita reen aristokratio de antikva Grekio, kiam la tablo estis servis du apartajn telerojn: viando kaj blanka pano) kiel aperitivo, aŭ servi ilin biero, ekzemple, rostpano kun ajlo. Dolĉa toastoj estas idealaj por teo aŭ kafo, por tiu malfreŝa pano remojado en lakto, ovo, aspergu per sukero. Prepari la toaston povas esti uzata kiel malfreŝa kaj freŝaj pano. Ĉi tiu artikolo priskribas la receptoj leginte tion, vi povas lerni kiel fari franca rostpano kun ajlo.

recepton 1

Tie estas simpla maniero de kuirado toasto, kiu vi povas prepari por Cezaro salato aŭ trinki kun verda salato. Por la originalan recepton postulata (el 1 ½ taso de rostpano) Ingrediencoj:

• 4 kulero butero;
• 1 clove de ajlo, dispremita per tranĉilo;
• 3 tranĉaĵoj (2 cm dikaj) de franca pano, tranĉita en cubitos.

Precalentar forno al 175 C. En pato fandi la buteron sur meza varmo. Aldoni la ajlo, friti minuton, veku konstante. Verŝu la pano kuboj kaj friti periode ĵeti ilin kaj ili tre bone trempita per oleo kaj ajlo. Tiam distribui ilin en sola mantelo sur cocción folio, meti en la forno. Bakita toaston kun ajlo en forno por 15 minutoj aŭ ĝis klara, seka krusto. Ĝi devus esti kontrolata ofte por ne bruligi ilin.

recepton 2

Vi povas kuiri kun ajlo rostpano tre rapide. Por fari tion, vi bezonas la sekvajn produktojn:

• ronda pano aŭ bongustan;
• 6 grandaj ajlo najlo;
• ½ litro olivoleo, sunfloro oleo aŭ miksaĵo de ambaŭ;
• Sekigitaj herboj: romero, origano kaj aliaj sur peto.

La forno hejtas al 200 C. Verŝu la oleo en bovlo kaj premi en ĝin ajlo gazetaro, aldonu sekigitaj herboj. Miksi kun kulero al ajlo, laŭeble, distribuita tra la tuta volumo de oleo ekvilibre. Lasu al ajlo kaj herboj de la farunofero kaj la oleo akirita sia gusto. Pano tranĉita ne tro dikaj tranĉaĵoj kaj poste en malgrandaj kuboj. Oleo filtrita tra belan kribrilo forigi la grajnojn de ajlo kaj herboj. Diskonigi pano kuboj sur cocción folio kaj aspergis per oleo, miksi bone ĉiuj pano trempis ili. Iam hejtita pano, la forno temperaturo estis malsuprenirinta al 180 C. Por la bakado procezo devas esti konstante monitoritaj. Kiam la ajlo toaston kun crispy, estas portitaj sur paperan mantukon. Permesu al malvarmigi kaj nutris al la tablo.

recepton 3

Anticipis tiun recepton bongustan croutons kun ajlo povas esti proponita en la buljono kun legomoj kaj biero. Por 6 manĝaĵoj postulas produktojn:

• 1 panon franca pano (pli bona por preni la malnova pano kiu kuŝis dum pluraj tagoj);
• 3 kulero de oleo,
• 3 kulero butero, fandiĝis;
• 4 ajlo najlo, fajne tranĉita;
• 2 teo kulerojn salo;
• 1 teo kulero de pipro;
• 1 teo kulero itala kondimento (miksaĵo de herboj: romero, origano, timiano, albahaca, majorano, salvio, papriko).

La forno hejtas al 175 C. La pano estas tranĉita en malgrandaj kuboj. Verŝu la pano kuboj sur pergameno, kiu vystelen cocción folio, versxu miksaĵo de oleo de olivo kaj buteron aspergi kun ajlo, salo, pipro kaj la itala kondimento. Manojn delikate movi cubitos de loko al loko kaj certigi ke ili estas egale kovritaj per oleo kaj aspergu per salo kaj spicoj. Bake 20 minutoj, aŭ ĝis croutons turni ora bruna. Prenu el la forno, permesi malvarmigi kaj utili.