Braga de vinberoj; interesaj rezulto

Vinberoj provizas bongusta kaj sana beroj, ke eĉ la titolo sugestas ilian uzon en vino. Pro la fakto ke la areo de dissendo de tiaj plantoj estas tre larĝa, eĉ la mastro de malgranda plantejo de vinberoj povas pensi pri la vinoj, tinkturo kaj frukto likvoroj de siaj propraj kultivaĵoj. Ju pli vi povas uzi ajnan vinberojn por produkti ilin - eĉ malgranda kaj acida.

Klare, la rikolto unua funkciigis sur suko kaj vino, foje la listo inkludas likvoro (kaj eble de kelkaj specoj de fruktoj kaj beroj). Sed ajna ekonomia mastro la demando: necesas elĵetas inimaginable kvanto de bagaso (pulpo, bagaso - nomas ĝin, kion vi volas), restanta post prilaborado de vinberoj? Estas domaĝe ...

En ĉi tiu kazo, estas trinkaĵoj kiuj estas konsideritaj nobla, tre agrabla al la gusto, kiu komencas kun la pulpo de la bero. Unue estas Braga de vinberoj, kaj tiam - eĉ grappa, kvankam chacha. Por aesthetes tiam vi povas aldoni herboj por postulema - kombinita kun aliaj fruktoj, sed la bazo restas konstanta.

Se vi estas altiritaj al ĝi grappa - preni aŭ acida varioj vinberojn aŭ nematuraj. Dolĉa bero gusto trinkaĵon tio sukcesas malpli.

Unue venas de juicing beroj. Kun pliigis donacemo Braga povas esti farita de sola vinbero, sed estas «Marne malŝparo ke pencojn horo." Pli bona rulo ĝis, ekzemple, suko kaj pulpo de la bazo por fari lunlumo. Braga el vinberoj akiri pli "sukaj", se vi premas la beroj zorge, lasante iom da suko en la apretón. La fina trinkaĵon ĝi iĝas pli bongusta kaj riĉa.

Plue, fakte, kreita de vinberoj Braga. La recepto estas ne tro malfacila, se vi havas multajn berojn kaj kuko amasigitaj kiom 10 litroj, ĝi disvolvas en ujo - lignaj aŭ glaso. Al ĉi tio adiciis sukero, kiu povas limigi la nombron 5 aŭ 7 kg kaj vino gisto - 100 g por akiri kvalitan hejmo-fermentita biero el vinberoj, akvo (30 L) estos estinta bolas kaj malvarmiĝis verŝi pomace.

Semajnon poste, kiam la procezo iras, botelo aŭ barelo devas esti forigita en tre malluma angulo. Se vi volas ricevi kvalito trinkaĵon - miksi la enhavon de la crockery almenaŭ unufoje tage. Sed ne malfermu! Braga el vinberoj ne toleras aero. Do ne la klasika kaŭĉuko ganto, sed almenaŭ simplan ĉapo esti certa.

Tri semajnojn poste preta-fermentita biero de la vinberoj devas esti protsezhena. Estas dezirinda fari ĝin du aŭ tri fojojn tra gazo aŭ bandaĝon. Nun ke preskaŭ iĝis hejmo-fermentita biero de la vinberoj, la recepto povas varii. Kaj la sekva stadio - destilación. Jen ĝi bezonas esti neniu lunlumo. Sed nun ne estas problemo - vi povas aĉeti ĝin, vi povos kunvenigi vin. Se vi volas fari dispartigi de grappa kaj chacha (kaj iuj fanoj estas rekomendita uzi vinbero Braga mem, oni diras, kaj do ĝi estas bongusta), ĝi povas esti iom zamorochitsya. Sed se la intenco estas akiri la fina produkto valoras memori ke Chach, nur unu distilado, sed la grappa bezonas du.

Kaj se vi volas tute perfekta produkto - la rezulto de destilación havas ankaŭ rezisti (preferinde en kverko bareloj) dum kelkaj jaroj.

Kiam oni scias ĝuste kiel fari memfarita biero de la vinberoj, Vi povas deĉenigi la imago kaj elpensi viajn proprajn recepton.