Becherovka - estas por trinki? Becherovka hejme

Vojaĝi al Ĉeĥio - historia Prago, mirinda kuirarto kaj bonega klimato. Sed ekzistas alia koncepto kiu proksime rilatas al la kulturo de ĉi tiu lando kaj ĝia koloro - likvoro "Becherovka". Jen karto de la Ĉeĥa Respubliko.

Interesaj rakonto "Becherovka"

La historio de ĉi tiu likvoro komencis en Karlovy Vary jam en 1805, kiam la domo de la loka apotekisto Yozefa Behera aperis Frobrig angla kuracisto. Viroj rapide trovis komunan lingvon, multrilate danke al komuna profesia interesoj. La kuracisto kaj la apotekisto estas ofte pasigis tempon kune, miksante diversaj herboj kaj oleon kun alkoholo. Baldaŭ ili formis la bazon por la preparo de tinkturo, kio Yozef Beher finis la memo.

En 1807, la ĉeĥa apotekisto ĝis la fino evoluigis tinkturo recepton desegnita por plibonigi digesto. En mallonga tempo estis al la vendo sub la nomo de stomako gutoj "Inglish Carlsbad Maldolĉa". Post iom da tempo, Jozef venis al la ideo, ke estus bone kaj eternigi sian nomon - do estis legenda likvoro "Becherovka", kiun recepton tenis sekreta por longa tempo.

Medicino por stimuli la digeston de la peto, kaj Yozef Beher decidis diri al la sekretoj de lia fabrikado al lia filo. Johann Behxer turnis entreprenema sia patro -, ke li apartenas al la ideo de plata botelo verda kaj hela etikedoj (ĝis tiu punkto "Becherovka" vendita en nedifinebla ujoj).

Poste, la familio negoco daŭre nepo Yozefa Behera kaj lia frato. Pro la lasta tinkturo famiĝis multe pli tie de la limoj de la Ĉeĥa Respubliko. Tiutempe, eĉ la aŭstra reĝo estis agrable surprizita de la intensa gusto "Becherovka" kaj ordonis ĉiujare pli ol 50 mil litroj de likvoro por la reĝa tribunalo.

Ĉeĥa likvoro: komerco sekretojn

"Becherovka" - simbolo de la Ĉeĥa Respubliko. Kompreneble, neniu diros ĉiuj sekretoj de lia fabrikado kaj produktado.

Sed pli larĝa spektantaro scias ke ĝi konsistas el pli ol 20 specioj de plantoj, kelkaj el ili kreskas en Ĉeĥio, kaj iuj estas importitaj de eksterlande. Ĝi estas konata de nur kelkaj specioj de plantoj kiuj estas klare parto de la tinkturo:

• Ŝelo de oranĝo.
• Cardamomo kaj Korets.
• Najlo kaj anizo.
• Allspice.

Ĉiuj planto komponantoj estas metitaj en tolo sako kaj insisti pri alkoholo dum proksimume unu semajno, do verŝi la miksaĵo en kverko bareloj specifan ovalan kaj aldoni unu el la plej gravaj komponantoj - Karlovy Vary dolĉigis akvo. Laŭ la legendo, iu iam lernis sekretan recepton infuzaĵoj kaj venigis lin el la Ĉeĥa Respubliko. Tamen, "Becherovka" ne rezultis la vojo ĝi devus esti vere, kaj ĉio pro la fakto ke ĝi estas kunmetita de sanigante akvo de Karlovy Vary.

Kverko bareloj preta ne stokita en la keloj tinkturo dum kelkaj monatoj, la endomaj temperaturo subtenas kaj certa nivelo de humido.

La resanigo propraĵoj de la Ĉeĥa likvoro

"Becherovka" - a sanigante pocion, kiu estas desegnita por plibonigi la digestiva sistemo. Almenaŭ, tio estis la origina intenco de ĉi tiu likvoro. Nuntempe, kuracistoj estas tre skeptikaj pri la sanigante propraĵoj de ĉi tiu trinkaĵo, kredante ke ĝi ne havas terapian efikon sur la digestiva sistemo.

"Beherovka" recepton estis singarde konservita sekreto, ĝi rekomendas uzi kiel sekvas: 20 ml tuj antaŭ manĝo. Parenteze, konsumon de likvoro en modereco ne vundi iu ajn.

Kiel trinki brandon "Becherovka"?

Likvoro en la hejmo kuiristo estas tre malfacila, ĉio alia trinkaĵon ankoraŭ ne funkcias tiel, kiel ĝi estas produktita en la Ĉeĥa Respubliko. Kiel trinki "Becherovka"? Estas pluraj manieroj por uzi ĉi tiun trinkaĵon;

• Fabrikistoj estas forte rekomendita por trinki brandon en sia plej pura formo, de brando glasoj por bela babilejo en kompanio de amatojn. Klasika aperitivo - freŝajn oranĝojn, aspergitaj kun cinamo. Tiamaniere, vi povas vere ĝui la delikata gusto de la trinkaĵo kaj al taksi liaj proprietoj.
• En Slovakio, ekzemple, ŝatas fari koktelo kun "Becherovka" - ofte trinkas ĝin kun biero. Likvoro (40-50 gramoj) estis malvarmetigita en fridujo, chugging kaj lavis malsupren kun bona biero.

• Stimuli la digestiva sistemo tinkturo aldonas al kafo aŭ teo. Tiel, ĝi eblas uzi preskaŭ ĉiutage.
• Tre populara koktelo "Becherovka". Ekzemple, unu el ili estas nomita "Betono". Faru ĝin tre simpla: proporcie al la miksaĵo kaj la Ĉeĥa likvoro Schweppes (toniko), aldonu kelkajn glacio kuboj kaj kelkaj gutoj de suko de citrono.
• Tre bongusta trinkaĵo "Becherovka" kun ĉerizo aŭ pomo suko.

Tipoj Ĉeĥa likvoro

"Becherovka" - estas parto de Ĉeĥa kulturo. Se antaŭ la trinkaĵo estis farita nur surbaze de recepto, ĝi estas nun la fabrikanto proponas plurajn legojn de ĉi legenda likvoro, kiu malsamas en diversaj gustoj kaj kuirado metodoj:

• Becherovka LeMond - Ĉeĥa likvoro kun riĉa aromo de cítricos kaj kumquat. Likvoro havas prononcita gusto de citrono kun lumo oranĝo aludoj. Ĉi trinkaĵon karakterizas por pli malalta potenco ol la konvencia Beherovka - 20%.
• Becherovka KV - Ĉeĥa likvoro, la ĉefa parto kiu inkludas bonan ruĝan vinon. Tiu trinkaĵo havas sufiĉe grandan fortikaĵon - proksimume 40%.

"Becherovka" hejme

Kompreneble, la ĝusta recepton neniu scias - tiu trinkaĵo estas preparita ekskluzive en Carlsbad. Tamen, multaj ŝatantoj de ĉi tiu likvoro povis krei recepton kiu estas iugrade povos transdoni la gusto kaj aromo de tradicia Ĉeĥa trinkaĵon. bezonas la sekvajn ingrediencojn por la preparado de ĉi tiu likvoro;

• iomete pli ol 1200 ml de 50-55% forto alkoholo;
• 5 gramoj de cinamo;
• 15-20 pecojn de clove;
• 1 gramo cardamomo;
• 2 gramoj de anizo;
• 8-10 pizoj allspice ;
• ŝelo de oranĝo (neniu blanka parto);
• 150 gramojn da sukero;
• Pri 300 gramojn de pura akvo.

Ĉiuj spicoj vi devas plenigi kun alkoholo, strikte fermita ujo kaj metis en malhela varma loko. Tinkturo staru semajno, estas dezirinde periode skui la ujo dum tiu tempo. Semajno poste, la nuna streĉo miksaĵo.

Prepari la siropo devus esti diluita kun sukero akvo kaj metis sur malrapida fajro. Efikantaj senĉese, atendu kompletan malfondo de sukero, samtempe certigi ke la siropo estas bolita. Malvarmeta akvo kaj aldoni al la siropo tinkturo. Ni notu, ke ĝi estas dezirinda por injekti alkoholo en la akvon, do necesas unue verŝi la siropo havas grandan kapablon kaj poste aldoni la filtrita infuzaĵo.

Rezulte, Vi devus akiri hejmo, "Becherovka". La recepto ne estas komplika, do trinku povas trakti viajn amikojn kaj amatojn.

Kosto de la Ĉeĥa likvoro

Spicy Ĉeĥa likvoro estas populara por du jarcentoj. Ĉi trinkaĵon povas aĉeti en tendencas kaj salonoj, specialigante en la efektivigo de la elito alkoholaj trinkaĵoj. Likvoro "Becherovka", la prezo de kiu varias en la gamo de 1000 rubloj, estas tradicia trinkaĵo, kiu elokvente reflektas la Ĉeĥa guston.

Elektu trinkaĵon vi devas tre zorge, pro timo counterfeits. Estas necese atenti la formo de la botelo kaj la etikedo. Estas rekomendinde viziti la oficialan retejon de la kompanio kaj vidi kiel ĝi devus serĉi rekte tinkturo mem, por eviti aĉeti uncertified varoj.