Bolas sukero: la recepton kun foto

Multaj el ni ŝatas manĝi iom de sukero kun sukero teo. Pro tio taŭgas ne estas simpla, rafinita kaj bolas sukero recepto estas sufiĉe simpla. Tiu plado povas prepari vian infanon, ne estas malfacilaĵo tie. Se vi aldonas al recepton de caseros marmeladon sukero sekvinberajn sekigitaj abrikotoj, ŝelo de oranĝo aŭ kakao, vi ricevos grandan dolĉeco ĉe via skribotablo kun delikata gusto.

kuirado Trajtoj

La plado montriĝis ĉe vi la vojon li laŭsupoze - Matt, mielo, tre grave strikte aliĝas al la recepto. Alie, vi povas akiri klaran dolĉaĵoj anstataŭ bolas sukero, kiu estas ankaŭ tre bongusta, sed ĝi estas tute alia produkto. Memoru ke sukero kuirita, la recepton de kiuj vi zorge plenumitaj, devus esti kristala kaj opaka.

Lakto aŭ kremo?

Multaj dommastrinoj preferas fari bolas sukero en lakto. La recepto por ĝia preparo estas la sama kiel en akvo. Lakto donas la produkto pli delikata gusto.

Se vi kuiri la sukeron en la akvo, tiam la plado estas nomita maldika. Sukero kaj lakto - estas alta-kalorioj kaj delikata produkto. Ankaŭ ekzistas kuirado opcion kiel bolas sukero sur la kremo. La recepto estas identa al lakto aux malgrasa. Sed acida kremo donas eĉ pli interesa tono al via deserto. Krome, depende de la enhavo de graso de acida kremo, pladon rezultos pli nutra ol lakto.

Atingi kuirado

La recepto de bolas sukero hejme estas sufiĉe simpla. Do, ni devas prepari la sekvajn produktojn:

• 1 kg de sukero;
• duono taso da lakto;
• ŝelo de 1 oranĝo.

Jen ĉio. Memoru ke lakto povas laŭvole anstataŭita de akvo, graso kremo aŭ la kremo (la sama kvanto).

Mia bona oranĝo, viŝi ŝin kaj forigi la ŝelo. Provu konservi ĝin gustumi amara. Iuj varioj de tiu ekzota frukto havas amaran guston, kiun ni absolute ne bezonas, kaj povas eĉ malbonigas la guston.

Fajne haku la ŝelo. Se dezirata, vi povas froti oranĝo sur kruda de muskato. Aŭ alia opcio - nastrigaem ŝelo kuirejo tondilo.

Do, por la preparado de pretaj produktoj.

Kiel kuiri

Ni komencu kuiri bolas sukero kaj lakto. Recepto kun fotoj por helpi vin certigi vi faras ĉion ĝuste.

Por komenci varma supren pato super meza varmo. Kiam varma, verŝi duonon de la lakto kaj verŝi sukero. Se vi volas, vi povas aldoni al pladon kelkaj tablespoons de butero.

Kun jeno la miksaĵo al bolanta simmer. Ne forgesu moviĝis senĉese ĝi ne bruligi kaj kuiru ekvilibre. La likvaĵo malrapide evaporar kaj viaj sukero komenciĝas nun liberiĝus strukturo. Estas tre grava ne overdo la pladon sur la fajron, do ĝi ne komencas al fandi kaj iĝas dolĉaĵoj.

Unufoje vi vidas, ke la sukero komencas al brunaj, verŝi la ceteraj lakton (aŭ kremo), kaj iom absceso. Kaj nur je la fino vi devas aldoni la oranĝon ŝeloj.

Kiel malvarmiĝi

Bolas sukero en la lakto, la recepton de kiu estas montrita supre, estas grave ne nur por konvene prepari, sed ne malpli malvarmeta konvene.

Vi devas prepari profundan teleron aŭ bovlo. Grease muro cookware vegetaĵa oleo. En ĉi tiu kapablo Surmetu kuirita varma produkto.

Lasu la ujo al la flanko kaj atendu kompletan malvarmigo. Ne necesas ŝpari tempon meti la pladon en la fridujo. GXi okazas iom post iom, ĉe ĉambra temperaturo.

Kiam la sukero tute malvarmiĝis, inversigi la telero, milde frapeti sur ĝi, kaj pecon da facile fali eksteren. Nun vi povas rompi la sukero en pecoj - ĝi estas preta por uzo.

Alia eblo - nur kuŝis sur la fundo de la plado kreskis papero, kiu ankaŭ devas esti oleo. En ĉi tiu kazo, por ricevi la malvarmigita sukero de la benzinujo estos eĉ pli facila.

Kion aldoni gustumi

Iuj dommastrinoj estas skeptikaj ŝultrolevo - seninteresa bolas sukero, simpla recepto por malbono. Nu, por tiuj, kiuj ŝatas pli kompleksa teleroj, trovigxas multaj ebloj.

La jenaj ingrediencoj povas esti aldonitaj:

• nuksoj;
• semoj;
• sekigitaj abrikotoj ;
• sekvinberoj;
• kakao.

Ĉiuj de ĉi tiuj komponantoj devas esti eniris fine de kuirado. Ne forgesu la sekvinberojn trempi bolanta akvo por duonhoro por ke ĝi ŝveliĝis.

Sed kiel kakao, tiam ĝi devus esti aldonitaj al la komenco de kuirado. Ĝi donos al via plado belan ĉokolado koloro kaj neforgeseblan guston. Unu kilogramo de sukero, vi bezonos ne pli ol 2-3 tablespoons de kakao pulvoro.

Nuksoj estas dezirinde ĝuste hakas, sed se vi ŝatas grandajn pecojn, do lasi ĝin laŭplaĉe.

iuj nuancoj

En la preparado de tiu plado estas grave konsideri iuj de la nuancoj, por ne difekti la produkto. Do:

1. Pano preni mallongan, sed larĝa, do la sukero estas bone hejtita ekvilibre.
2. Prenu vian tempon kaj ne inkludas grandan fajron.
3. Por kontroli ĉu la plado estas preta, metis guto da varma sufiĉe sukero sur telero. Kiam ĝi malvarmigis malsupren kaj fariĝis solida - la plado estas preta.
4. Buteron faros vian deserto pli delikata gusto. Krome, ĝi helpos teni la produkton kristalo strukturo.
5. Bolas sukero, fojo kiu malvarmigis, vi povas arbitre rompi, sed vi povas tranĉi en cubitos. Vi ne atendas la finan produkton estos malvarma. Unufoje vi kapablas preni ĝin en la manon, sen la risko de akiranta bruligitaj, komenci kortego. Por fari tion, preni la tranĉilon kun segitaj, decidi kion grandeco vi volas vidi pecojn da sukero, kaj komencas tranĉi.

infaneca sportoj

Bolas sukero recepto estas tre simpla, feliĉaj infanoj amas kuiri. Kaj ĝi devus uzi. Ja ĝi estas bela konfidi vian infanon "grava" tasko, kaj tiam kune kun li por provi kion ni ricevis.

Krome, via infano estos tre fieraj, se li kuiros bolas sukero, poste trakti ilin al iliaj amikoj.

Parenteze, ĉi tiu telero eblas ornamita kun freŝa frukto. Por fari tion vi devas funde lavi la pomojn aŭ pirojn, diversaj beroj. Grandaj frukto tranĉis en malgrandaj pecoj. Kiam la kuiritajn sukero estas malvarmeta, sed ankoraŭ esti mola sufiĉas puŝi lin fruktojn kaj berojn, tiel ke unu duono estis plonĝis en deserto, dum la dua restis sur la surfaco. Ĝi estas tre bela kaj originala, kaj bongusta. Minus nur unu - kun la aldono de freŝa bolas sukero ne taŭgas por longtempa stokado, ĝi devus esti manĝita ene de tago aŭ du.