Anaso bakita en forno kun poligona: recepton

Multaj dommastrinoj amas sperti kun la anaso mamoj kaj gamboj. Tamen, ni povas diri kun certeco ke ĉiuj rezultas bongusta anaso, bakita tutaj. Receptoj de pladoj estas tre multaj. Hodiaŭ, la heroino de ĉi tiu artikolo estos anaso, bakita en forno kun poligono. Ni proponas plurajn eblojn por konsideri farante ĉi bongusta plado.

Kiel kuiri anaso kun poligona kaj sekigitaj prunoj

Por ĉi tiu recepto bezonos la sekvajn produktojn: dismetinta anaso kadavro, 200 gramoj de pritondas, interbataligis, glason poligona nigra pipro kaj salo, kaj ankaŭ 40-50 gramoj de butero.

procezo de preparado

Antaŭ-trempita por 30 minutoj en varma akvo pritondas. Anaso kadavro funde lavitaj kaj obsushivayut per papero mantukoj. Tiam froti pipro kaj salo. Ni faras en brusto kelkajn muescas (4-5) kaj paro de kruroj ĉe la bazo. En ĉiu de la incisiones profunden Ni puŝis de pritondas. Kuiru poligono. Por tiu celo, ni versxos sur bolanta akvo kaj kuiri 6-7 minutoj. Tiam forprenu. Ĝis faras jam atingas rekte en la anaso. Poligono miksitaj kun la ceteraj pritondas kaj iom salo ĝi. Metu la anaso sur cocción folio kaj milde plenigita per poligona kun pritondas kaj aldoni trocitos de butero. Kovru per rapiron kaj sendi en precalentado 210 gradon forno. Proksimume 20-30 minutoj komencos stari ekstere de la sebo kiu bezonas esti akvumis ĉiun 10-15 minutoj kadavro. Kuirado tempo dependas de la plej anasoj, kaj la mezumo varias de 50 minutoj al unu kaj duono horoj. Estas do necese periode kontroli la preteco de la anaso en norma maniero: tranĉilo traboras la kadavro, se la klara suko estas liberigita, tiam la viando estas preta. Por 10 minutoj por forigi la fermo de la rosti anaso rapiron. Tiu estas por certigi ke ĝi estis kovrita de franda krusto. Anaso bakita en forno kun poligona kaj pritondas preta! Nepre provu kuiri tiun pladon. Certigu, ke via domo kaj gastoj estos ĝojigis per la mirinda aromo kaj neforgeseblan guston.

Anaso bakita en forno kun poligona mielo kaj pomoj: recepton

Se vi volas trakti vian familion kaj gastoj kun bongusta kaj bonodora plado, certigu vin uzi la recepton datumoj. Do, por la preparado ni bezonas la sekvajn ingrediencojn: anaso kadavro de meza grandeco, 400 gramojn poligona 100 gramojn da pomoj, 60 gramoj de mielo, 80 gramojn de sinapo, funton da ĉerizoj kaj prunoj, 150 gramoj de ruĝa vino.

procezo de preparado

Refandu anaso funde lavitaj kaj sekigitaj. Varmigu la mielo, aldoni al ĝi la mustardo kaj konfuzon. Farante pli malgrandaj incisiones en la weft, frotu ekster la kadavro kun miksaĵo de mielo mustardo, kaj interne - per pipro kaj salo, envolvita en pako kaj ŝipo en fridujo dum 12 horoj.

Kuiru poligona al stato de semi. Pomoj estas senŝeligita kaj tranĉita en malgrandaj kuboj. Farshiruem anaso poligona kaj pomoj kaj sutured. Metita sur lia cocción brusto supren, kovrita kun folio kaj sendu precalentado 200 grado forno dum duona horo. Pretigu la saŭco de la beroj. Aldono al la ĉerizo kaj pruno vino kaj mielo kaj kuiri super malalta varmego ĝis dikigita. Por 30 minutoj antaŭ rosti anaso forigi de ĝi la folio kaj la kadavro parto sxmiras bero saŭco. Estas sendita reen en la forno. Post la anason en la forno, plenigitaj per delikata poligona kaj pomoj, estos pretaj, ni ŝanĝi ĝin sur granda plado kaj servi kun la ceteraj bero saŭco. Bonan apetiton!

Kiel vi povas vidi, anaso, bakita en forno kun poligona estas malfacile prepari. La plado rezultas tre bone gusto, bongusta kaj elkore kaj perfekta por familio vespermanĝo aŭ por festa okazigo.