Ananaso: kiel elekti ĝuste. Kiel determini la matureco de ananaso

Bongusta kaj sana ananaso longe estis miro sur nia tablo, sed multaj ankoraŭ timas sian ekzotikeco. Fakte, por rigardi la vendejo aŭ sur la merkato maturajn fruktojn de kvalito tre facila, se vi scias kiel. Elektu ananaso ĝuste, ĝi estas facila por purigi kaj tranĉis, donante al la tablo, kaj savi por la estonteco estos ebla senprobleme, se ni konsideras kelkajn simplajn rekomendojn.

La ĉefa "sufloro" - la prezo

Ne gravas kiom bagatela sonoj, sed antaŭ ĉiu valoras paganta atenton al kiom estas la ananaso. Kiel elekti la rajton freŝa kaj maturajn fruktojn, povas diri al la prezo vi peti ĝin la vendisto.

Por liveri la freŝajn fruktojn sur la bretoj, ilia transporto, kiel regulo, efektivigita de aero, kaj ĝi ne estas malmultekosta kosto provizanto. Laŭe, la prezo de bona volo en la nivelo de ananaso.

En la okazaĵo ke la importisto elektis ordigi la transporto de ananasoj sur la maro, ili kostos iomete pli malmultekosta. Sed tiam ni devas noti ke ĉi tiu metodo de transporto estas tre tempo konsumanta. Resti en la vojo, la fruktoj povas bone perespet. Sekve, se la vendisto centras ekskluzive en malkara ananasojn devas zorge ekzameni ilin antaŭ ol ili pereas al lia blandishments kaj aĉeti.

Samtempe, la aserto "la vojo estas bona" ne ĉiam vera. Eblas, ke la vendisto estas simple ŝveligis la prezo de mediocre produkto.

La konkludo estas evidenta: la prezo servos kiel bona indikon kiel elekti bonan matura ananaso, sed ne blinde fidi sole sur ĝi. Por plue esplori la fruktoj ankoraŭ ne doloras.

Kiel determini la matureco de ananaso de odoro

Determini se ananaso taŭgas por homa konsumo, Vi povas flari, konservante la fruktoj en la ŝultroj. Nematurajn vinberojn ne flaras. Sed la gusto de bona matura ananaso devus esti agrabla, delikata, iomete dolĉa.

Se la fruktoj odoras tro riĉa, eĉ empalagosa - li probable tromatura. gxi ne obeas al longtempa stokado. Estas pli bone elekti alian ananaso, vi ne intencas arkivi ĝin sur la tablo tuj post la aĉeto. Krome, ĝi eblas kiu la fruktoj komencis vagi - en ĉi tiu kazo ĝi ne estas bona por manĝi.

Kiel elekti la rajton ananaso

Kriterioj por selektado de ekzotika frukto ne estas limigita al la prezo kaj odoron. Estas aliaj sekretoj de kiel determini la matureco de ananaso.

Ĝi devus zorge ekzameni vending fruktoj. Flakes maturiĝis ananaso, emas havi bruneca, flava aŭ oranĝo-grizan nuancon. Al verdoso povas esti indiko ke la ananaso ne dospel (kvankam ne ĉiam). Blankeca punktojn inter frukto flokojn ankaŭ ne devus esti - do kondutas ŝimo. En kvalito frukton flokoj estas elasta kaj densa sed iomete myagkovato al la tuŝo. Tro solidaj, ili havos verdan frukton. Se ili estas sufiĉe mola kaj facile premis enen - verŝajne ananaso putra.

Alia maniero de kiel difini matura ananaso, rememorigas maturaj akvomelono elekto. Nur iomete pat sur la frukto palmo. Matura frukto kun sukaj karno elsendas obtuza sono. "Blank" sono rakontas ke ananaso seka.

Krome, freŝa frukto havas belajn verdajn foliojn. Se milde tiri sur unu el ili, ĝi devas esti disigita de la TTT facile. Ananaso verda folio okazos firme Dum estas putra kaj trenas sur la vosto de la feto. Vi ankaŭ povas milde provu turni vosto ĉirkaŭe, sed ne multe (se la frukto estas preta, facile disŝiros la vosto). Se li sidas firme - tiel estas verda ananaso.

Kiel elekti la rajton tiu frukto, ideale, povis diri al la okuloj de lia karno. Se eblas, estas pli bone demandi la vendisto por fari malgranda incisión. La korpo de matura ananaso estos riĉa ora koloro. En la nematuraj fruktoj de lia nuanco estas pala.

Kiel memori ananaso

Ordigi ekstere kiel elekti matura ananaso, ne povas vundi lerni iom pri la reguloj de stokado.

Se la aĉetita frukto daŭre turnis underripe - ne gravas. Ananaso povas maturiĝi bone kaj hejme. Oni devas nur teni ĝin en la stepo ĉe ĉambra temperaturo. Du aŭ tri tagoj estus sufiĉa por la maduración de la frukto.

Matura ananaso estas konservataj en la fridujo. Ekzistas opinio, ke en ĉi tiu kazo la fruktoj neeviteble perdas lian utilaj kvalitoj kaj gusto, sed tio ne estas vera. Jes kaj ne elekto restas: kiam stokitaj en malsamaj kondiĉoj matura frukto estas simple dorlotita. Sekve, estas plej bone meti en vendejo aĉetis ananaso en paperan sakon kaj loko en la fridujo kupeo estas celita por stokado de fruktoj. La pakaĵo bezonas al aliaj produktoj sur la bretoj de la fridujo ne aĉetis ananaso gusto. Periode, la fruktoj bezonos turni ke li komencis ŝviti. Konservu maturaj fruktoj povas esti ne pli ol semajno en la fridujo.

Se vi volas savi la ananaso por pli longa tempo, ĝi rekomendas purigi ĝin unue kaj tranĉi en malgrandaj pecoj kaj frostigi. La frukto rikoltitaj tiamaniere povas esti en la frostujo dum ĝis tri monatoj.

Kiel purigi ananaso

Ĝi havas liajn proprajn karakterizaĵojn, kaj kiel purigi ananaso. "Kiel elekti la rajton tiu frukto?" - ne estas la sola afero foje konfuzante.

La plej facila metodo de purigado engaĝas simple tranĉi la frukto ronda "shaybochki" kun akra tranĉilo, poste senŝeligi ĉiun el ili. La mezo de ĉiu cirklo estas ankaŭ dezirinda por forigi - ĝi estas nemanĝebla.

Tamen, la opcio estas malebligita ŝatata de multaj pro la fakto, ke se ĝi perdis multajn bongusta kaj sana suko. Por eviti ĉi tion, ĝi konsilas singarde tranĉi fruktojn Spiked ŝelo, do speciala tranĉilo cored kaj nur tiam tranĉi en tranĉaĵoj pulpo. Tamen, ĉi tiu metodo postulas ne nur speciala teamo, sed ankaŭ sperto.

Taja ananaso purigado metodo

La pli espectacular maniero purigi ananaso estas konsiderata taja. Por komenci al tranĉi la malsupra parto de la frukto por fari ĝin konvena por meti sur tabulo aŭ plato. Tiam, tenante ananaso supro de la folioj, vi devas singarde tranĉi la ŝelo de la frukto en maldikaj tranĉaĵoj, movante la mallarĝaj kaj akra tranĉilo de supre sube. Se samtempe jen kaj jen estas "okuloj" - ne gravas. Ekstermu ŝelo, forigi zorge per tranĉilo ĉiuj aliaj densaj kreskaĵoj - se vi rigardas proksime, ĝi iĝas evidenta ke ili estas sur kontinue linioj kurbigas. Tenante la frukto super aro de folioj, necesas fari malgrandan incisiones ĵus supre kaj sube linion ĉe eta angulo al la "okuloj". Vi povas singarde forigi la "kojno" kun la restaĵoj de dornoj. La sama devus esti farita kun la aliaj kreskaĵoj.

Preparita tiamaniere malgrandaj ananaso povas utili sur la tablo kiel dekoracio. Tamen, por igi ĝin konvena por manĝi ĉi frukto, vi devas labori iom pli kaj tranĉis ĝin.

Kiel tranĉi ananason

Por efika submetiĝo al la tablo unpeeled frukto konsilas fendis sin laŭlonge en kvar pecoj. De ĉiu devus esti zorgeme eltranĉi unu peco de la tuta pulpo, lasante la supro parton kun folioj.

Kazernoj devas zorge forigi kaj forigi ilin de la solida fibro kernon. La traktata pecojn de pulpo necesas klinis sin malantaŭen en la "boatoj" de la haŭto, zorge aranĝi ilin sur plado, kaj metis sur la tablon. Registrita maniero ananaso aspektas tre impresa, sed la pecoj de pulpo estas plene preta por manĝi.

Se vi scias, tuj aĉetos ananaso, kiel elekti, ĝuste por purigi kaj haki frukton, tiam sur iu ajn festo li devas ne lasis sen atento.