Anĉovoj: Kio estas? Kuiranta maro Cezaro salato

Tre ofte homoj, kiuj loĝas malproksime de la maroj kaj oceanoj, eĉ ne scias kiel aspektas anĉovoj, kio ĝi estas kaj kiel uzi ilin. Tamen, ĉi tiu manko de scio ne estas honto, tio vere ne estas ofte trovitaj kun freŝaj mariskoj, kiel ekzemple en Centra Azio. La superbazaroj estas ĉefe importitaj frostigita fiŝo pli granda, kaj tio kion ni vidas en la vendejoj - do ĝi anĉovoj. receptoj ilia preparo kaj ilia aspekto estas konata nur al la loĝantoj de la marbordaj landoj.

helpema informo

Sen iranta en detaloj, ke preskaŭ iu ajn povas diri, ke la anĉovoj - a mariskoj estas manĝataj, kaj eĉ aldonis al kelkaj specoj de trinkaĵoj (kutime kiel dekoracio por koktelo). Tamen, se ni parolas specife pri la anĉovoj, ĝi tiel, kio estas ilia apero, eblas desegni analogio kun mituloj, Salikoko kaj peneoj. Anĉovoj estas ankaŭ reprezentantoj de malgrandaj maro kaj havas sufiĉe populara pro lia simpleco en preparado kaj mola viando. Ĉiu scias, ke la mariskoj - ĝi estas, antaŭ ĉiu, la provizejon de mineraloj, nutraĵojn, kaj, kompreneble, vitaminoj. Homoj kiuj povas havigi aĉeti ĉiutage freŝaj mariskoj, vivi plenan vivon, eĉ dum kelkaj jaroj pli longe ol esti malproksime de la maroj kaj oceanoj. Simila tendenco okazas ĉar la uzo de ajna mariskoj minimume unufoje semajne plibonigas tuta manĝaĵo procezoj, tiel kiel la efikon al la totala kondiĉo de la korpo.

Preparanta bongustan pladon

Ĝi estas certigi ke vi ĉiam estis juna kaj sana, ni proponas al vi guston de la hodiaŭa salato kun anĉovoj sub la nomo "Cezaro". Multaj skui la kapon kaj diras, ke la recepton por ĉi plado jam ekzistas kaj ne mariskoj li mem ne inkluzivas. Tamen, estas la versio kun multe da mariskoj kaj tastier ol la aliaj salato legomoj kaj viando.

Kion vi bezonas

Do vi jam scias pri kiel aspektas anĉovoj, kio ĝi estas kaj kion pladon vi povas kuiri kun ili. Nun rigardu, kion ingrediencoj ni bezonas, krom mariskoj. Prenu, du najlo de ajlo, citrono suko, kvar tablespoons de olivoleo kaj du tablespoons de malalta grasa acida kremo, anĉovoj, 300 gramoj de kokido, fromaĝo varioj ĉirkaŭ 30 gramoj de blanka pano kaj laktuko.

La procezo de kreado

La karno por la salato estis eĉ pli bongusta, necesas antaŭ kuiri jako la kokidon kun salo kaj spicoj, kaj poste etendis al tendenci. Tiam prepari croutons. Por fari tion, froti la ajlo blanka pano kaj metis en la forno ĝis ora bruna. Pretas doni toaston por malvarmigi kaj rompi en malgrandaj pecoj.

kuirado saŭco

Por la saŭco, miksi Canned anĉovoj, olivoleo kaj ajlo. Ĉiuj ingrediencoj estas muelitaj en homogena maso. Atinginte la rezulton ni aldonas ĉi tie la acida kremo kaj malgranda kvanto de suko de citrono.

La lasta etapo

Antaŭ utili, servi kiel telero de folioj de laktuko. Sekva, kuŝis rostigis sur kaldrono kokidon, spicita per aromajxojn. Pintita kun anĉovo kaj ajlo saŭco kaj aspergos per tranĉaĵoj de rostpano. Hodiaŭ vi lernis kiel aspekti anĉovoj, kio ĝi estas kaj kion pladon vi povas kuiri kun ili.