Viando ruliĝas kun kompletigo. Receptoj kuiri en la forno

Preparu ĉi eleganta plado ne estas solvita ĉiun virinon. Precipe la unua fojo. Multaj timas malsukcesoj kaj malfacilaĵojn. Sed se vi provos iam, ĉiu sekvanta akiros pli facila kaj pli facila. Super tempo, revenigos pompaj viando listojn kun plenigaĵo. Receptoj vi jam komencas uzi pli kaj pli komplika, mem fariĝis ilia komplemento. Eĉ pli tiel ke la plado povas esti farita de ajna viando ke alproksimigxis; kokido, porkaĵo, ternera, karno pikita aŭ fiŝo.

Ĝeneralaj informoj pri la preparado de viando ruloj

Se tre mallonge provi kompreni la demandon de kio la viandon ruloj plenigita per receptoj por lia preparado, ni preni la sekva. Ĉi tiu listo konsistas de pluraj savita ĝis diafana pecojn de viando, ĉiuj plenaj plenigante komponado, ligitaj brocheta kaj bakita en forno. Vi povas ankaŭ friti en pato aŭ saŭco por estingi. Faru ĉi pladon kaj de la hakita viando. Al ĉi tiu viando, fajne hakita aŭ pikita disvastiĝis sur filmo aŭ tuko tegaĵo super la surfaco akiri densa tavolo, post kiu ĝi estis metita sur kompletigo kaj poste ruliĝis en rulo. Kaj plue, kiel menciis pli supre, estas bakita en forno aŭ fritita en varma pato bone. Ekzistas varianto de kuiri manĝoj en la testo, en ĉi tiu kazo, la rolo kiun ludis la viando kompletigo. Ĉiukaze, la rezulto - nekredeble bongusta, sukoplena kaj sabrosa pladon. Koncerne al produktoj de la listo oni diris, por plenigi vi povas uzi multajn ovojn, fungoj, kolbasoj, legomoj aŭ marisko. Sur la tablo estas servita aŭ kiel ĉefa plado aŭ kiel aperitivo. Nu, nun rigardu ekzemploj de kiel fari viando ruloj plenigita. Receptoj por ilia preparado estas rakontite.

Recepto por meatloaf titolita "Argentino"

Plado farita sur ĉi tiu recepto, servis malvarma en Argentino, post tenante ĝin sub ŝarĝon kiu iris la ekstra suko. Ingrediencoj por kvin ĝis ses manĝaĵoj kun unu kilogramon da bovaĵo Tenderloin, buljono - 350 ml Ajlo - unu clove, vinbero vinagro - 100 ml, timiano, seka - kvin gramojn, karotoj - tri, du boligitaj kuiritajn ovojn, spinaco - unu pakaĵo.

Ni kuiras la viandon panon en la forno. La recepto ne estas la plej facila, do atentu. Tenderloin tranĉita en du tavoloj -. 40h20 cm Ĉiu el ili tranĉis en duono, sed kelkaj centimetroj ĝis la fino ne atingas. Slugger. Ni preparos la vesti: ajlo clove dispremita, miksi kun vinagro kaj timiano. Pickle dum kvin aŭ ses horoj en ĉi tiu parto de la viando. Kuiru en salita akvo, karoto, cepo tranĉita en ringojn, spinaco leachable. Ovoj purigi kaj tranĉi en ok tranĉaĵoj. Obsushivayut buŝtukon viando, metis ĝin interkovris unu la alian, distranĉis. Iom pli bateador produkti ununuran tavolo. Plata supre sur karoto, cepo, ovo kaj spinaco. Pipro, salo, vi povas aspergi kun petroselo. Ni turnas milde en la viando panon kaj la fadeno ankrumi la rezulton. Poste, metu ĝin en densa muroj kaserolon, trakti graso aŭ oleo kaj sendi ĝin en la forno, kie baku dum dek minutoj. Tiam verŝi la buljonon, kovrita kun folio kaj turmentis pri horo. Kuirita rulo, elŝalti la varmego, ĝi rekomendas forlasi en la forno dum ses al ok minutoj. Forigi la haŭto, ektranĉi, disvastiĝis sur telero, verŝi la suko kaj propraj servi.

Ruliĝi la viandon en la forno: recepton kun kirlitaj ovoj

Ni proponas la sekvajn recepton, iom pli facila. Ni bezonas: mince - 0,5 kg, tri kokino ovojn, lakto - 250 ml, cepo, karoto, spicoj, salo. Aldoni al la pikita cepo, fajne tranĉita, panon, trempita en lakto, ovoj, spicoj kaj salo. Ni knedu ĉiuj bone.

Faru plenigaĵo. Rallado cepo kaj karoto fry, veturi la duan ovon kun lakto (75 ml), salo kaj friti en pato rulo. Kiel atingi la formado de ruloj. Disvastiĝis sur folio picadillo, dispremi ĝin al la denseco de la pinto metis ovojn, karotoj kaj cepoj. Ni turnu milde ruliĝi kompaktigi manojn kaj helpi rapiron. Pinch la randojn de la plado, por ke ĝi ne falu kompletigo dum bakado kaj metis en densa muroj formon. La ideala enkorpiĝo forpusxos feron cookware. Ni preparos proksimume 30 minutoj, tuj kiam frandaj krusto, tiam la plado estas preta. Estas rekomendinde doni Rolls malvarmigi iomete, tiam povas esti tranĉita en tranĉaĵoj kaj servi. Daŭrigu kuiri viandon listojn kun plenigaĵo. Receptoj, ke ni estas nun evoluigi - porkaĵo.

Receptoj ruliĝas el porkaĵo viando

Por prepari la necesajn sekvajn produktojn: unu kilogramo da porkaĵo, prefere kolo aŭ loin sen ostoj, 300 gramoj de fungoj, ekz-e vulpoj, 100 gramoj de fromaĝo, cepo, la ajlo clove, petroselo kaj aneto, pipro freŝe tero, salo, vegetala oleo kaj butero .

Ni komencu kuiri viandon ruloj de porkaĵo. Obsushivayut bone lavitaj viando, fari profundan incisión kune la tutan pecon al duona ĝia dikeco. Tiam faras incisión maldekstren kaj dekstren, sed la peco ne estas tute tranĉis tra. La viando tavolo malvolviĝas kiel libro. Nu lia malakcepto, kovrante sako aŭ Tin filmon. Rub pipro kaj salo. Pretigu la kompletigo: persisti, mia obsushivayut kaj fungoj, hakis cepojn, lavis eksteren, obsushivayut kaj haki la verduloj. Purigi la ajlo kaj fajne haki ĝin. Krado la fromaĝo. En pato ĝis la humido evapora friti la fungoj, aldoni iom de oleo kaj friti ĝis ora. Aparte, kuiri la cepo kaj konektanta ĝin kun fungoj, pipro, salo, malvarmeta. Aldonu la herbojn, ajlo, fromaĝo, miksi bone.

Formanta kaj bakanta panon

Kuirita plenigaĵo Metu la viandon kaj turni rulo. Kunligis ĝin kun dentpikilojn aŭ kordo bandaĝoj. Fry ĉiuflanke en bone hejtita pato. Tuj, ni movas en muldilo aŭ bakado, oleis, kaj sendu en forno precalentado al 180 gradoj. Bake duonhoro. Post Browning devas ruliĝi kovrilo kun rapiron kaj baku ĝis farita jam. Kvin minutoj antaŭ la fino de la procezo, forigi la rapiron, eĉ pli ora. Plene finita pladon el la forno, donu iom piedestalon, 25 minutoj, kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Al la tablo kaj povas esti nutritaj per malvarma kaj varma. Do ni majstris receptoj Viando listojn en la forno. Bonan apetiton!