Viando en bateador: kiel prepari kaj prezenti

Viando en bateador estas preskaŭ neeble fuŝas, ĉar la teknologio estas tre simpla, kaj la viando ĉiam rezultas sukaj kaj mola. Kaj se vi faros ĉion ĝuste, vi fine akiri vere bongusta, delikata kaj sukaj pladon.

En la bateador povas kuiri viandon: porkaĵo, bovaĵo, kokaĵo kaj eĉ marisko, kiel ekzemple krabo viando - iu tiel plu.

Kompreneble, eblas, sen pli, miksi la ovo kun faruno kaj spicoj. Tiu estos simpla bateador, povas trempi pecojn de viando kaj friti en pato. Dum pli delikata gusto mangxotablon friti bezonas iom ritmo de. La pli malgrandaj pecoj de tranĉaĵoj viando, la malpli da tempo estas bezonata por ĝia rosti. Estas bona maniero kuiri birdoj.

Kiel kuiri la viandon en bateador malsame? Estas pluraj interesaj receptoj, iom pli kompleksa ol la unua. Sed la viando estas multe pli bongusta.

Ofte bateador preparita de amelo anstataŭ faruno. Resume ili estas malsamaj ĉina pladojn. Kompreneble, ĉi tiuj receptoj, diversaj faktoroj spertis iujn ŝanĝojn.

Estis unu el tiuj manĝoj estos diskutita plu: Viando en bateador de amelo. 200 gramoj de malgrasa porko devus esti tranĉita en malgrandaj pecoj de la ĝentila formo. Tiam necesas miksi du ovojn, 100 g de amelo, kaj 2 tablespoons vinbero vinagro estas aldonita kulero sukero kaj salo al la gusto. Viando disvastiĝis en bateador kaj kulero scooping supren pecon de viando kaj malgranda kvanto de bateador, disvastiĝis sur varma pato, veku friti en pluraj minutoj ĉe unu flanko kaj poste la alian.

Vi povas kuiri viandon en bateador sen ovojn. Ekzemple, amelo esti miksita kun akvo kaj spicoj. Sur tiu bazo, la bateador preparas unu el la ĉina viando pladoj. Alia karakterizaĵo de ĉi tiu telero estas kiu antaŭ vi komencas friti la viandon, ĝi devus esti lasita en la amelo bateador por 20 minutoj.

Krome, laŭ recepto, estas viando estas supozita servi kun la saŭco. Ĝi estas preparita en la sama oleo kaj enhavis la rostita karno. En ĉi tiu oleo aldoni 2 tablespoons de sukero kaj miksi. Post kelka tempo la sukero kaj butero aldoni la cepo, fajne hakita. Pli fritita por unu minuto, kaj poste aldonis antaŭe preparita glason buljono kaj saŭco de sojfabo (2 tablespoons). Boligu ĝin. En la bolado saŭco aldonu hakis karotoj, pipro kaj kelkaj najlo de ajlo. La lasta paŝo - verŝi la saŭcon la ceteraj amelo, konstante efikantaj la enhavon de la pato. Ĉi saŭco antaŭ utili verŝi la viandon en bateador.

En la sekva recepto, la viando antaŭ meti ĝin en la bateador devas marinado. La adobo estas farita el 2-3 najlo de ajlo pikita, cucharadita de sukero, malgranda kvanto de saŭco de sojfabo kaj spicoj. Unue, ajlo miksitaj kun sukero kaj lasis al Brew por li doni la sukon. Aldoni la saŭco de sojfabo kaj spicoj, kiel ekzemple papriko. Ĉi adobo sternigxos fajnaj tranĉaĵoj kaj fortimigitaj viando dum kelkaj minutoj.

Dum tiu tempo, varmigas la pato kaj kuiri la bateador de amelo kaj ovojn. Viando movo en bateador kaj poste fritita en pato kaj kelkaj minutoj sur ĉiu flanko.

La perfekta ornamas por viando en bateador estas, kompreneble, kuiritan rizon aŭ legomoj. Tamen, laŭ peto de la kuiristo povas prepari ĉiu alia flanko pladon.

Vi povas friti en bateador kaj aliaj produktoj. Ekzemple, la matenmanĝo estas idealaj por fromaĝo en bateador.

250 g malfacile fromaĝo tranĉita en kvadrata telero kun flanko de 6 cm kaj ĉirkaŭ 6 mm dika. Disbati por fromaĝo farita el cucharadita de faruno, ovoj kaj 4 tablespoons lumo biero en la bateador aldoni la spicoj. Fromaĝo trempita en bateador kaj frititaj en varmega oleo ĝis crujiente. Forigi troo oleo, la finita fromaĝo vi devas meti iun paperon mantukon.