Viando de anasoj: kreskanta hejme

Por diversigi la familio tablo, multaj rusoj tenis sur ĝia antaŭurba sekcioj de malsamaj specoj de bestoj. Ĝi povas esti, ekzemple, kunikloj, kokinoj, anseroj, kaj kompreneble, anasoj. Birdoj breditaj variaĵoj lasta somero loĝantoj kaj kampara loĝantoj esence nur por viando. Estas en ĉi tiu birdo estas bongusta, nutra kaj sana. Sed, kompreneble, por fine akiri kvaliton anaso viando devus sekvi precize la teknologio de lia plantado.

elekto de raso

Antaŭ procedanta al la organizo de la familio mini- bieno kompreneble necesa por determini la speciojn de anasoj. En la kondiĉoj de la rusa klimato ĝardenistoj ofte kreskas kiel rasojn kiel Pekinese, almizcle aŭ mulard. Ĉiuj ĉi tiuj specioj malsamas en malebeneco kaj alta produktiveco.

Pekino anasoj levigxas de hejma vacationers por multaj jardekoj. Fakte, ĉi tiu raso fariĝis por la posedantoj de domanaro intrigoj de nia tradicia lando. Pekina anaso estas sufiĉe rapide gajnante pezo kaj absolute postulema rilate al nutri. Tamen, ĝi havas unu grava malavantaĝo. Karno de hejma anaso en Pekino kvankam bongusta, sed tre dika. Krome, kaj tiu birdo manĝas multe. Tial, lastatempe la rusa posedantoj de mini-bienoj estas ĉiufoje pli populara Moscovia anaso. La karno de ĉi tiu raso estas multe tastier ol en Pekino, kaj samtempe ĝi estas tre maldika. Manĝu tiujn anasoj estas ne tro multaj. Sed la pezo ili akiras dum ĉi prefere malrapide.

Mulard estas sterila hibrido almizcle kaj Pekina anaso kaj ĝi kombinas la pozitiva atributoj de ambaŭ specioj. La pezo de ĉi tiuj birdoj estas gajnante rapide, la viando ili bongusta, ili manĝas malpli ol Pekino, kaj kun ĉiuj ĉi diversaj malebeneco.

Kiel akiri vin mem mulard

Tiel, ĝi estas la raso en la momento - la plej bona anaso. Ilia viando estas malsamaj delikata textura kaj jugosidad. Samtempe ĝi estas tute grasaj libera. Akiri malgrandan mulardikov facila, inkluzive de vi mem. Por fari tion, vi nur bezonas transiri plurajn Pekino anasoj almizcle drake.

Anasoj demetas siajn ovojn en malfrua marto - komence de aprilo. Nesto por ili devus esti instalita en la domo sur malgranda monteto en kvieta ombra loko. En anaso-kokinoj devas havi aliron al akvo. Malsekaj plumoj pekinki moisturize ovojn, kio pliigas la procenton de hatchability.

Mulardiki kutime elkoviĝas en la 28-a tago post la komenco de la kovado. Unu pekinka montras tempon ĝis 20 anasidoj. Kompreneble, vi povas idoj kaj artefarita maniero - en inkubatoro. Tiu tekniko bone funkcias kiam la bezono retiri konsiderindan numeron de anasoj. Uzante la incubadora por unu momento povas ricevi 100, 200 kaj pli da idoj.

Kiel manĝigas la idojn

Tuj post eloviĝo, la anasidoj kaj sekigita de ajna raso devus esti deviga (devigita), pro trinki akvon, iomete tinkturitaj kun kalio permanganato. Ankaŭ, vi devas nutri la idojn. Eta anasidoj estas kutime donita aŭ aĉetitaj en fako vendejo de nutraĵoj "Komenco" aŭ simple hakis ovo, miksitaj kun bolas atole. Tie novnaskita anasidoj ne scias kiel. Do ili komencis perdi la manĝo, ĝi estas bona por froti ilin sur la pecojn ĝuste dorso. Movanta manĝaĵo anasidoj perceptis multe pli bone.

La sekvan tagon post eloviĝo, la idoj en la manĝo jam, vi povas aldoni fromaĝon. Tiu produkto estas esenca por la birdoj korpo. Curd anasidoj devus esti donita ĝis unu monato de aĝo. La trian tagon post eloviĝo anasoj en nutraĵoj povas komenci miksi fajne hakita verduloj. La dekan tagon en la dieto administris boligitaj terpomoj, kaj la 14-an - tranĉanta camalote.

Kreskanta anasoj kiel mangxajxon nutri plenkreskuloj

Novnaskita kokidoj doni manĝon 6-8 fojojn tage. Komencante kun semajnoj de aĝo la ofteco de nutri laŭgrade. Ĝis 30 tagoj de manĝaĵo anasidoj doni minimume 3-4 fojojn frapo, kaj poste - almenaŭ 2-3 fojojn. La bazo de la birda dieto devus esti speciala aŭ servo, aŭ tritiko. Tiel anasoj gajnas pezon sur Maizflokoj. Multaj farmistoj doni la birdo kaj hordeo. Premita kaj cerealoj estas bona por nutri la anasojn matene kaj vespere. Je tagmanĝo la birdo devus malsekiĝos dispartigi. Preparu al ili el la kortego de freŝa herbo, camalote radikojn. Ĝi estas tiu dieto permesas vin eventuale akiri tre bongusta anaso viando en grandaj kvantoj.

kondiĉoj de aresto

Kompreneble, kiel ĉiu alia ekonomia birdoj, anasoj bezonas por speciala ĉambro. En la kabano, tiuj birdoj iras nokte kaj la pluvo. Ĉiukaze, la ĉambro devus esti seka kaj varma. Malseketa anaso ne suferi. En la kabano certe fari bonan ventilación kaj lumigado. La planko de la domo kovrita de dika tavolo de pajlo aŭ fojno. Portilo certe miksi ĝin kun kalko-Pushenko. La areo de la kabano devas esti elektita tiel ke wefts 2-3 havis almenaŭ 1 m ^2.

En la domo vi devas konstrui birdejo. Nu, se apud la komploto estas ia korpo de akvo. Naĝanta anasoj povus publikigas tuj post kiam ili estis kovritaj per plumo. Viando de anasoj kreskis sur la lageto, ĉiam tre bongusta. La fakto estas ke, atingante la manĝaĵo el la akvo, la birdoj ricevas multajn vitaminojn kaj diversaj oligoelementos. Se vi konstrui birdejo lageto ne eblas, la anasoj devis fari almenaŭ malgranda artefarita lageto. Po kapo en la areo devas esti almenaŭ 2 m ² de spaco.

birdoj buĉado

Kreski anasoj por viando estas kutime ne pli ol du aŭ tri monatoj. Plu teni la birdo ne estas necesa. Estas multe de anasoj, kaj pezo dum tiu malrapida. Cetere, la birdoj komencas molting junula. Rezulte, en la postaj kadavro estos multajn obstina stumpoj.

prilaborado

Bucxis birdoj devas nip, brogita kun bolanta akvo antaŭe. Tiam la kadavro gutting la kutima maniero. Cook viando anaso diversmaniere. Estas bone taŭgas por unua kaj dua kursoj. Plej ofte kuirita anaso viandon en la forno. Tamen, tre bongusta akiris el tio kaj supoj, gulaŝo, boligitan terpomoj, rizo kaj similaj. D.

Kiel kuiri

Tiel, la produkto estas tre bongusta kaj sana - viando anaso. Receptoj de ĝia preparo, estas malsamaj. Sube ni prezentas al la leganto la du plej populara.

Por la preparado de la anaso en la forno estas necese unue fari la adobo. Por fari tion, aldonu la akvo iom vinagro, nigra pipro kaj golfeto folio. Pickle kadavro sekvis dum almenaŭ 3 horoj. Sekva, vi devas ŝmiri la anaso kun salo kaj plenigu per hakita pomoj en tranĉaĵoj spicitan. Tiel preparis la kadavro estu afero,, ŝmiri majonezo kaj baku en precalentado 190 grado forno dum duona horo.

Tre bongusta akiris kaj ragout de anaso. Prepari ŝin, la kadavro estu komencis bruligi en la fajro kaj Rinse ĝisfunde. Tiam ĝi devas esti tranĉita en malgrandaj pecoj, aldonu salon kaj pipron. Plue produkto devus friti 5 minutoj sur seka pato. Kuirita viando tiel esti faldita anaso utyatnitsu kaj verŝi malgrandan kvanton de la elpremita suko de tomatoj. Simmer pecoj bezonas 25-30 minutojn. Aparte, en pato fry estu rallado karotoj, cepoj, terpomoj kaj tomatoj. En la fina stadio en utyatnitsu legomoj estas pasitaj, post kiu la viando estas kuirita ĝis mola.