Stew - ĝi estas utila kaj bongusta

Viando povas kuiri diversajn pladojn. Unu el la plej simpla estas viando stufaĵo. Receptoj por tiaj pladoj multe. Depende de la ĉeesto en la domo de iuj vegetaloj povas elekti la konvenan recepton kaj komplezi la domanaro bongusta kaj kontentiga pladon. Perfekte taŭgas por tiuj celoj legomoj kiel tomatoj, fungoj, karotoj, paprikoj, cepoj, terpomoj, kalabaseto, kaj aliaj.

stufaĵo

Ingrediencoj: porkaĵo (funton), karotoj, cepoj (kapo), 2 paprikoj, ajlo (2 najlo), salo, vinagro (20 g), nigra pipro, banko ananasojn enlatados, sojsaŭco, sukero (20G), tomato pasto.

preparado:

Tranĉu la viandon en pecetojn, friti ilin ĝis crujiente, pipro, salo kaj aldoni la saŭco de sojfabo.
Poste meti la faruno en la lavujon kun la viando kaj moviĝis tiel ke la viando estis kovrita de faruno ekvilibre sur ĉiuj flankoj. Simmer ĉirkaŭ 5 minutoj. Lavu la legomojn, tranĉi ilin en grandaj kuboj kaj aldoni al viando. Efikantaj foje, friti dum proksimume 15 minutoj. Ananaso seka kaj aldoni ilin al la kaserolo. Antaŭ la fino de kuirado meti la vinagro, sukero, ajlo kaj tomato pasto. Antaŭ utili pli bone rezisti ĉirkaŭ 15 minutoj ĝis la saŭco densa. Bonan ornamas por ĉi plado estas rizo.

Viando stew kun tomatoj

Ingrediencoj: 20 g acida kremo, salo, tomato kilogramon faruno, 600 g da viando, cepoj kapoj 6, kumino, 20 g graso, celerio, vegetaĵa oleo, golfeto folio, petroselo.

preparado:

Viando fritita en graso kaj metis ĝin flanken. Tiam en vegetala oleo por friti tranĉaĵoj tomatoj kaj cepoj. Metu ĉion en kuirpoto, verŝi akvon en ĝin, simmer kun la kovrilo fermita. Kiam la viando estas preta, kaj ankaŭ tomatoj kaj cepoj, vi devas forigi la likva kaj aldoni salo, kumino, golfeto folio. Fry la faruno kaj solvi ĝin en la buljono. Alportu al kuiri la rezultanta saŭco kaj metis kremo. Viando kun legomoj eksteren sur telero, verŝi la saŭcon sur kaj ornamas per verduloj.

Stew kun saŭco

Ingrediencoj: 20 g faruno, 900 g de porko, vegetala oleo, 3 pinĉaĵoj salo 2 bulbo, glaso da vino (blanka solida), 500 g de kremo, pipro, papriko.

preparado:

Fajne hakita cepo fritita en vegetala oleo en profunda pato. Tiam tranĉi la porko en malgrandaj pecoj, metu en la kaserolon egale al la cepojn, redukti varmego kaj fermi la kovrilon. Post iom da tempo, pour bolanta akvo. Simmer dum 20 minutoj, post kiuj la verŝu kaj miksi la faruno, salo, aldonu la papriko kaj pipro.
Tiam verŝi la vinon kaj pliigi la varmego. Kiam la vino estas evaporado por la duono, aldoni kremon kaj absceso. Fajro surmetis malalta kaj simmer dum 5 minutoj, post kiuj la plado povas alporti al la tablo.

Viando kuirita kun fungoj champignons

Ingrediencoj: cepo, funton da bovaĵo, 12 g de sukero, 85 g de sunfloro oleo, funton da agarikoj, ajlo clove, karotoj, papriko, petroselo, 40 g faruno (maizo), salo, akvo (400 ml).

preparado:

Tranĉu maldikaj tranĉaĵoj de bovaĵo, froti ĝin per salo kaj fajne hakita ajlo. Froti la karotoj kaj kunmetita kun la viando en la kaserolon. Fajne haku la petroselo kaj aldoni ĝin al la viando. Meti en kaserolo papriko, sukero kaj salo. Metu marinate dum horo en la fridujo.

Je tiu tempo, senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj de fungoj kaj friti ilin ĝis ora bruna. Pour akvon en la lavujon simmer kun la kovrilo fermita ĝis kuiritaj.

El la fridujo viando kaj vegetaĵa oleo en pato por friti. Por 10 minutoj ĝis kuirita viando aldoni la fungoj. Miksu la farunon kun akvo kaj versxu en pato. Simmer ĝis kuirita kaj servas sur plado kun varma rizo aŭ alia flanko pladon.

Viando stew kun terpomoj

Ingrediencoj: terpomon (duono kg), porkaĵo (600 g), cepo (kapo 2), lardo (80 g), akvo.

preparado:

Fry lardo ĝis la graso estas hejtita per. Tiam friti ŝin tranĉis en cubitos de viando. Poste, metu la porko, kaj kaserolon friti la hakita cepo. Metu la cepo kaj la viandon en la kaldrono. Verŝu la varman akvon kaj boli. Senŝeligi la terpomojn kaj ankaŭ metis en la poton. Savi la temperaturo por envolvi sian ĵurnaloj kaj strikte envolvi kovrilo. Plifortigu ĉirkaŭ 8 horoj, kaj terpomojn sub la influo de "atingo" temperaturo ĝis preta.