Rutabaga - utila kaj bongusta legomo. Precipe la uzo en kuirado

Bedaŭrinde, la populareco de ĉi tiu legomo falis signife dum la pasinta jardeko. Nur cent jaroj en Rusio kreskis 35-oble pli napoj ol nuntempe. Sed tiu radiko estas ne nur facila por purigi, por ke donas enormajn rendimentojn. Swede - ĝi estas unu el la plej utilaj legomoj.

Se vi hazarde trovas tiun radikon legomo por vendo, nepre kuiri el ĝi lint. Aŭ eble vi jam decidis kreski ĝin mem?

Kio estas rutabaga?

Sciencistoj trovis, ke la rutabaga - tio estas unu el la plej malnovaj kulturoj, persono konata. Ĝi estis unue menciita en la sveda mezepokaj fontoj, por kiu ŝi estas ofte kreditita kaj sveda origino. Do ĉu ĝi estas fakte metita estas neverŝajne, sed unu afero estas certa - en Svedio, tiel kiel multaj aliaj eŭropaj landoj estas tre respektita svedo. Sufiĉe disvastiĝis, ŝi ricevis en Rusio.

Ĝi rilatas al ĉi tiu legomo brasiko familio kaj estas en intima rilato kun alia utila legomoj - napoj. Lia surfaco estas rozkolora kaj flava karno.

Utilaj propraĵoj de napo

Kiel multaj legomoj, apartenanta al tiu familio, napoj estas riĉa je vitaminoj. Lia nutra valoro estas relative malalta, sed la pladoj akiras de ĝi lumon kaj malalta kalorioj. Root enhavas grandajn kvantojn de vitamino C, multaj valoraj en ĝi kaj _B6.

Tiu legomo povas esti vera lifesaver por tiuj kiuj luktas kun esti sobrepeso. Konkludo de kolesterolo - unu el la ĉefaj kvalitoj, kiu estas fama pro rutabaga.

Utilaj propraĵoj estas ne nur la radikoj, sed ankaŭ inter la suproj. Estas neverŝajne iu plaĉas krudaj pro ĝia maldolĉa gusto. Sed bolas verduloj iĝas mola kaj donas mirindan guston de la buljono. Oni povas uzi, ekzemple, por la preparado de verda Borscht anstataŭ brunaj, spinaco, beto suproj.

Kaj medicino kaj manĝaĵo

Por kio estas tiom amis ĉi tuberculo mezepokaj eŭropanoj kiuj pladoj napoj bone posicionado en la nacia kuirartoj de multaj nacioj? Ĝi estas ne nur simpla preparado kaj bonega gusto. Homoj el pratempo rimarkis ke regula konsumado de tiu legomo akcelas imuneco kaj plibonigas sanon.

Precipe utila por spira rutabaga. Kiam seka tuso buljono de legomo semoj kaj ĝi povas licuar sputum kiu tradukas en dinamika fazo de la malsano. Reakiro estas pli rapida.

La alta kalcio enhavo faras ĉi legomo estas utila por tiuj, kiuj suferas malsanojn de la musculoskeletal sistemo. Rutabaga fortigas ostoj.

Suko Freŝa svedo povas esti uzata por cicatrización, inkluzive purulenta kaj frua cikatroj brulas. Kiam ingesta de la sama suko helpas redukti la temperaturo de febro, frua traktado de malvarmumoj.

Uzita en kosmetiko

Rutabaga - legomo kiu estas utila ne nur en la kuirejo. Surbaze de la pulpo kaj suko de la radiko povas prepari diversajn maskojn, kiuj estas taŭgaj por ĉiuj haŭto tipoj, inkluzive de inflama kaj vunditaj. Svedoj helpas egaligi la tono vizaĝo, kuracado de vundoj, redukti la nombron de blackheads. Se vi preparos iun utilan plado de tiu legomo, lasi malgrandan pecon por kosmetika celoj. Ĝi bezonos krado, miksi kun mielo kaj avengrio proksimume egalaj kvantoj, tiam mallonge surmetis la vizaĝo. Al decocción de la suproj povas esti uzata por Rinse la haroj.

Kion kuiri de napo?

Sed la plej signifa parto de tiu radiko en kuirado. Kiel ankaŭ uzita napoj? Receptoj de ĝi estas similaj al la receptoj de aliaj legomoj: terpomoj, napoj, tigobrasiko.

La plej simpla plado - puré terpomoj. Vi nur devas kuiri la pecojn de senŝeligis radikoj, trairis la gazetaro, plenigu per oleo al gusto kaj iom varma lakto por dilui. Gustumi ĉi saŭco estos similas terpomoj, kaj ankoraŭ estos bonodora. Sed provos trakti terpomoj de kiu kutimis rutabaga! Lia gusto ŝajnos tute nekonsiderinda kaj uninspiring.

Tre bongusta legomo kaseroloj, supoj kaj kuiraĵoj, kiuj inkluzivas rutabaga. Preparado de ĉi tiu legomo postulas la saman kvanton de tempo kiel la aliaj. Vi povas facile renversiĝi en la kaldrono karotoj, melongeno, paprikoj, terpomoj, kaj napoj, kaj tiam estingi ĉiujn legomojn kune. Akiri bonodora ornamas por viando.

Rutabaga - legomo kiu estas bonega por bakanta en rapiron. Envolver la radiko amasiĝis sur deco, kaj sendi en la forno por 40 minutoj.

Se vi ŝatas patkukojn kaj fritters skvaŝo, provu anstataŭante la ĉefa ingredienco de napoj. Krado la radiko sur muskato, aldonu kelkajn tablespoons de faruno kaj ovo yema. Baki en oleo kiel konvencia patkukojn.

Povas utili prepari kaĉon, miksitaj en egalaj proporcioj rallado rallado napoj kaj rizo. Kuiru tiuj ingrediencoj en la akvo, permesante al ĝi preskaŭ tute evaporar. Verŝu la varman lakton kaj aldoni buteron. Tiu kaĉo estas bongusta kaj sukero, kaj salo.

Kultivado kaj stokado

Rutabaga - dujara planto. Se vi decidis pri sia propra kreski tiun utilan legomo antaŭ-kontrolu liaj karakterizaĵoj. Svedo ŝatas alkala grundo, sed povas kreski en acidaj. Tamen, en ĉi tiu kazo, la produkto estos malforta. Oni do rekomendis antaŭ-trakti la grundo kun kalko. Semu semoj dum la koloro de patrino kaj duonpatrino.

Tiu legomo estas senpretenda. Li amas la lumon, sed ne timis malvarma vetero. Sekve, eĉ se vi loĝas en la norda regiono, vi povas kalkuli je bona rikolto, kiu estis preparita de multaj sanaj pladoj.

A vendejo napoj, kaj ankaŭ aliaj radiko legomoj - en ventolita, malvarmeta loko.