Rusa ĉokolado fabriko. La historio de la produkto en la lando

Unuafoje ĉokolado aperis en la Oriento. Tiu estas la sekreto de ĝia produktado poste disvastiĝis tutmonde. Nun ĉi tiu produkto estas amata de multaj kaj liaj miloj da entreprenoj okupiĝis produktado. Rusa ĉokolado fabriko estas konataj ne nur en nia lando, sed ankaŭ tre populara, kaj pretere.

komenco de la vojo

En Eŭropo, pri ĉokolado lernis pri la mezo de la 16-a jarcento. Kaj en Rusio, li unue aperis nur post pluraj jarcentoj. Unue, tio estis varma ĉokolado, kiu estis preparita kaj servis en malgrandaj butikoj. Poste ili komencis aperi tuta butiko, kaj eĉ plantoj por ĝia produktado. La unua ĉokolado fabrikoj Rusio komencis konstrui en la 19-a jarcento. La plej elstara estis la produktado, lokita en Niĵnij Novgorod, Sankt-Peterburgo kaj Moskvo. En tendencas specialigitaj produktoj venditaj unuope kaj amase. Tio donis ĉiuj la ŝancon almenaŭ unufoje provi la nekutima orientaj delikateco. Tamen, la kutima nuntempe la produkto en la formo de kaheloj produktitaj en tiuj jaroj nur ĉokolado fabriko en Rusio, la posedantoj de kiuj estis eksterlandanoj.

Ekzemple, la germana kompanio "einem", kiu poste iĝis konata kiel la "Ruĝa Oktobro", aŭ la franca kompanio "A. Siu kaj Co. ". Tio estas komprenebla, ĉar se la lando ne havis lia sperto en ĉi tiu kampo. Sed nun la rusa ĉokolado fabriko okupas gvidan pozicion en la mondo kaj sendas lian produktojn al multaj landoj de Eŭropo, Japanio kaj Ameriko.

rusaj gigantoj

Multaj el la plej fruaj entreprenoj por la produktado de ĉokolado en la lando post la revolucio de 1917 estis tute nepravigebla forgesis kaj ĉesis operaciojn. Kaj inter tiuj, kiuj restos kaj laboristoj gxis la nuna tago, tiel grava ĉokolado fabrikoj en Rusio, kiel ekzemple:

1) La kompanio Leonovs, kiu estis fondita en 1826 fare de komercistoj. Hodiaŭ , la fabriko estas konata kiel "Rot Fronto".

2) Partnereco Abrikósov, kio hodiaŭ estas konata kiel fabriko "Babaevskaya".

3) Enterprise franco Adolf Sioux. Kiu scias ĝin kiel la fabriko "Bolŝevisma".

4) Fabriko germana Ferdinand von einem, kiu ekde 1922 portas la fiera nomo de "Ruĝa Oktobro".

Iom poste, en la 20-a jarcento, ĝi estis vaste konata tiutempe la kompanio Unio:

1) "Udarnitsa", establita en Moskvo en 1929.

2) La fabriko "Rusio" el Samara, kiu antaŭe estis konata kiel Kuibyshev. Konstruita en 1970, ĝi poste iĝis unu el la plej grandaj en Eŭropo. Tamen, nun la fabriko proprieto de la kompanio "Nestle".

Ĉiu el tiuj firmaoj estas ankoraŭ rekoneblaj kaj amata de multaj rusoj.

dolĉa regalo

Sed tio ne estas ĉiu rusa ĉokolado fabriko. La listo daŭras. en nia lando, ĉiu infano estas konata pro produktojn sub la nomo "Mia Magia". Tiu ĉokolado ovojn kaj globoj kun amuza surprizoj kiu produktas la fabriko kun nekutima nomo "Gavi-NEVA". Krome, la nova jaro ferioj, la kompanio sendas al la butikoj de la lando figuroj Maiden, Patro Frost, leporo kaj diversaj Kristnasko ludiloj ankaŭ farita el lakto ĉokolado. Ne malpli konata en la hejma merkato entreprenoj situas en Sankt-Peterburgo: "Toffee" kaj "Cameo". Krome, tre popularaj produktoj fabrikitaj de JSC «Akkond" fabriko "Globus", JSC "Ferretti Rus", la sindikato "Slavyanka".

Rusoj kun granda plezuro aĉeti ĉokoladon produktoj faritaj de fakuloj kukejoj Voronezh kaj Penza Sormovo. Multaj konataj el infanaĝo dolĉaĵoj fama Tula "Yasnaya Polyana". Multaj de ĉi tiuj plantoj daŭre funkciigi sendepende, kaj iuj aliĝis tiaj gigantoj kiel tenante "Unuiĝintaj Confectioners".

establita gvidantoj

La rusa ĉokolado fabrikantoj, tiel kiel reprezentantoj de aliaj industrioj, ĝi havas liajn rekonita gvidantoj. Ili estas la elito de la hejma kukejo industrio. Laŭ spertuloj eblas atribui tuta de kvin kompanioj, kiuj per leĝo estas en la monda merkato de ĉokolado rusa fabriko. Taksado de kompanioj estas kunmetita jene:

1) Metu agnoskita gvidanto prenas la grupon "Unuiĝintaj Confectioners", kiu respondecas pri 20 procentoj de la podetala merkato.

2) La dua loko apartenas al la kompanio MARS-RUSSTA, produktante la fama stangoj "Snickers", "Bounty", "Marso" kaj slabo ĉokolado "Kolombo". Lia 15 procentoj de la totala povas ankaŭ esti konsiderita solida atingo.

3) Tria loko - por "Nestle" kompanio. Liaj 11 procento estas farita en tia popularaj markoj kiel "Golden Brand", "Sudarushka", "rusa" kaj "Vojaĝado". Kun la sama rezulto laboras kompanio Kraft Foods. Pli markoj Alpen Oro, Milka, Cote D'Or, «Aero» kaj Toblerone ne estas malpli konataj en nia lando.

4) En la kvara loko - la itala entrepreno Ferrero, kiuj nun reprezentas la fabriko en la Vladimir regiono. Pli 9 procentoj diras, ke rusoj ŝatas Kinder, Ferrero kaj Rocher Rafaello.

5) La ceteraj 34 procentoj konsistigis de malgrandaj fabrikantoj.

Tamen, dum la lastaj jaroj, ĉokolado produktado de la lando estas pli kaj pli sentis la tendencon al consolidación kun la fuzio de malgrandaj entreprenoj en potenca zorgojn.