Reguloj de sana manĝado

Malmultaj el ni havi klaran direkton en la mondo de nutrado. Kio produktoj por doni preferon, ĝis ili estas utilaj, kion konduto dum la manĝo povas esti konsiderata korekta? Ĉi tiuj kaj aliaj demandoj estas ne unueca kaj klara respondo.

Konsideru la du bazaj reguloj de sana manĝado.

1 regulo de sana manĝado - ne privilegii la nuna manĝaĵo

La zorgo estas ke la plej utila kaj sendanĝera manĝaĵoj estas naturaj produktoj de planto kaj besto origino.

Unue, ili inkludas neniun manĝaĵon aldonaĵoj kiuj fortigas la apetiton kaj dependiga. Kiam vi kuiri mem, estas neverŝajne aldoni ingrediencojn kiel ekzemple xanthan gingivo, sulfato de amonio, kalcio propionate. Do ne permesas studantoj pretas por vi por meti en manĝaĵo tiujn komponantojn.

Due, dum la diversaj procezoj de produktado de nutraĵoj povas esti ŝanĝita nutraĵo strukturon, sintezita komponantojn venenaj por homa korpo. Ekzemple, trans grasoj en multaj produktoj - en glaca produktoj, masticables frandaĵon, ĉokolado ruloj, biskvitoj, ĉokolado kaj nukso almetas, pufmaizon, ktp

Uzo de produktoj, en kiu strukturo estas trans grasoj povas konduki al la disvolviĝo de la sekvaj malsanoj: cardiovasculares patologías, diabeto tipo 2, obesidad, kronika inflamo, onkologio (unu teorio).

Trie, dum la prilaborado de utilaj eroj de la produkto estas perditaj. Ekzemple, kiam la fabrikita faruno, forigis ĉiujn nutraĵojn enhavis en la ekstera tavolo kaj ĝermo - estas 90% de oligoelementos, vitaminoj kaj proteinoj. Dum la purigado de vegetala oleo estas perdita fosfolípidos, vakso, acidaj grasos, karotenoidoj.

Ĉi tiu kategorio povas esti konsiderata produktoj - anstataŭantoj: sojfabo viando, margarino anstataŭ butero, edulcorantes anstataŭ sukero, ktp Nur elektu naturaj produktoj, kreita de la naturo.

2 ĝenerale sana dieto - ekskludi de la dieto de rafinita produktoj

La invento rilatas al rafinita nutraĵoj fazo de laboro pri la teorio de ekvilibra dieto. Bazita sur la principoj de la teorio, la investigadores finis ke la manĝaĵo produktoj devas esti purigita de balasto substancoj - fibro, kiel ili estas de neniu valoro al la korpo.

Tiam ni komencis uzi rafinita produktoj - sukero, grundo cerealoj, faruno, blankigita , rafinita petrolo kaj multaj aliaj. Tiutempe oni ne scias pri kio utilaj propraĵoj havas dietaj fibro por tracto gastrointestinal kaj la korpo kiel tuto.

Rezulte de enkonduko de rafinita nutraĵoj observis kreskon de tiel nomataj "malsanoj de civilizo" - gastrointestinal kaj hepato malsanoj, artrozo, diabeto, aterosclerosis, malsanoj metabólicas, ktp Troo de nutraĵoj en carbohidratos rafinitaj produktoj kaŭzis paneo de la korpo sistemoj.

Tio estas, vi devas minimumigi la kvanton de ĉi tiuj produktoj en via dieto: blanka pano estos anstataŭigita per tuta-greno pano, sukero - mielo kiel agrablan uzo fruktoj kaj nuksoj.

Laŭ nutran valoron kaj gusto de bona manĝaĵo estos pli multekosta. Tamen, ĝi havas sencon por investi pli da mono en kvalito de nutraĵoj produktoj, ekde ĉi tiu investo aldonos sano kaj bonfarto.

Se vi povas efektivigi en via propra vivo almenaŭ tiuj du reguloj de sana manĝado, tio estos signifa kontribuo al via sano.