Recepto fromaĝo supo kun kokido - por la dieto, kaj la dua sur biero - por amuzo!

Ni provu pruvi, ke la recepto fromaĝo supo kun kokido estas sufiĉe kapablaj de konkurenci por la konkurso kun tia "vintro", tio estas la riĉeco kaj elkore unua pladoj kiel supo, Borscht, rassolnik kaj Halofito. Ĉar ĝi ne estas malpli riĉa, kaj por multaj pli bongusta. Krome, la kuiristo fromaĝo supo estas multe pli facila ol, ekzemple, la miksaĵo, ĝi estos pli malmultekosta kaj prenos malpli tempo. La artikolo proponas recepton fromaĝo supo kun kokido, en kiu la ĉefa ingredienco - fromaĝo malfacile. Sed povas esti uzata kaj procesis fromaĝoj, estas speciala - supo, ili estas disponeblaj kun malsamaj aldonaĵoj.

Recepto fromaĝo supo kun kokido

Ni preparas por la procezo, kaj kion ni devas

Kokido brusto, du litroj de ebenaĵo akvo, unu kaj duono litroj de filtrita akvo, cepo, karoto, du-tri terpomojn, ducent gramojn da fromaĝo kiel "parmesano", iom de anizo kaj petroselo. Jen ĉio kiuj bezonas recepton dieto supo.

La procezo komencis

Ni atingi kokido brusto en la osto. Ne estas necese descongelar. Cook tre taŭga dieto supo.

pri buljono

Post kvin minutoj de aktiva bolado buljono kunfalas rekte en la lavujo, lavu brusto, verŝi malvarman filtrita akvo, aldonante salo, elpurigita malgranda bulbo kaj la tutan krudan karoto. Alportu al sxvelajxon kaj daŭre kuiri dum proksimume dudek minutoj en la malgranda fajro. Kion ni unue verŝis la buljonon? Ni nur diras, ke ni ne nur la buljono estas versxita, kun li malaperis multaj malbonaj aferoj kokino vivas, elbekis, trinkis kaj estis en la formo de injektoj. Buljono ĉi ne fariĝis pli malbona en gusto, vouch por tio. Avizo kaj ŝaŭmo sur la surfaco de la buljono ne formis, ne necesas stari kun slotted kuleron!

Pyurirovanie

Sekva - ni forprenu la cepojn kaj karotojn, provernom ilin en likvigilo kune kun aneto kaj petroselo. Senŝeligi la terpomojn paro, estos tranĉita en du aŭ kvar pecoj kaj kuiri ilin en la buljono ĝis mola. Ni ricevos la terpomojn kaj kokido brusto, forigi la ostoj kaj provernom viando en likvigilo. Terpomoj povas simple piston.

Chiiiiiiiiiiz!

Kaj la buljono preterlasi rallado sur fajna muskato malmola fromaĝo de kvardek kvin procentoj graso enhavo kaj, efikantaj senĉese, atendante kiam solvos senspure. Reiri la brogajxon ĉiuj ni pyurirovali kaj boli, malŝalti, proksime al dek kvin minutoj. Nun - al la tablo!

Kiel ĉi tiuj dek kvin minutoj ne sufoki salivo

Preparu croutons! Tranĉu la panon kvadratoj eĉ koroj, dispremi kelkaj najlo de ajlo kun iom de salo, pipro kaj sekigitaj herboj, piston la miksaĵo kun kelkaj tablespoons de vegetala oleo kaj rulo en sia pano. Nun rostos ĝin en la forno. Via croutons nur esti preta kiam Coverings kiel litkovriloj sur la tablo. Ni esperas, ke vi plenigis vian receptoj kun kokido supo. Fotoj de ilia vendejo - do ofte vi kuiri!

Fromaĝo supo kun biero

En la Okcidento, kiel fromaĝo supoj kaj tre ofte ili estas preparitaj kun lakto aŭ kremo en duono kun malpeza biero. Per stranga trajtoj ne gustumi amaraj, estas malfacile rekoni la signojn de ebriigan pocio en molaj consistencia. Eble estas la fakto, ke la alkoholo evapora kiam varmigita. Biero nur bezonas lumon. Ĝi ofertas recepton por la fromaĝo supo kun kokido kaj lardo.

Kion ni bezonas

Ducent gramojn de malmola fromaĝo "Gouda" aŭ "Cheddar" kokido brusto, duone funton da lardo, kulero de faruno, kulero de butero, duona litro de kremo, cepo, salo, pipro, nukso moscada, glaso da lumo biero.

preparo Procezo

Kuiru la buljonon de la kokidon brusto. Kuiri ĝin ĝuste - la unua drenilo! Ni bezonas la buljono, kaj kokido brusto eblas proponi al la dua, kaj prepari ĝin, ekzemple, Figo. Dum la buljono estas kuirita, vi havos tempon por haki la cepo, frotis sur fajna muskato fromaĝo kaj hakis lardo.

La procezo komencis

Friti la lardo, forigi la cracklings - ankaŭ veni en oportuna. Meti en kaserolo, kie rostis lardo, butero, friti la hakita cepo. Aldoni faruno kaj senigas lin de la krudaj gusto de friti en bonodora oleo. Faruno ŝanĝos ne nur la gusto, sed ankaŭ la koloron. Jen tiam verŝi la buljonon en la lavujon (bezonos du aŭ tri tasoj) en malgrandaj porcioj, zorge efikantaj. Nun translokiĝis sian supon en poton, pato, ĉar ĝi ne vagadi. Kiam bolas denove, verŝi la kremo. Tuj turni malsupren la flamo al apenaŭ bolanta. Rallado fromaĝo estas sur la kaserolon en porcioj, efikantaj ĝis kompleta eksedziĝon. Venis la vico de la biero. Versxos sur supo sen bedaŭro! Ekzistas tro - la salo, muskato kaj pipro. Pokipit kvin ĝis sep minutoj por evaporar la alkoholo, kaj povas esti nutrita, metita en ĉiu bovlo croutons, cracklings kaj malgrandaj pecoj de boligita kokido brusto. La verduloj povas ankaŭ esti - neniu. Bonan apetiton!