Raffaello dolĉaĵoj preparitaj hejme

Ĉi tiuj estas specialaj dolĉaĵoj. Doni ĉokoladon-baron ne ĉiam estas solida, kaj kesto de ĉokoladoj por la ferioj aŭ dankemo por la servo ne estas surprizo. Kaj Rafaello estas mirinda donaco. Iliaj vendoj en vendejoj pliiĝos ĉiutage la 8-an de marto kaj la 14-an de februaro, kaj eĉ tiuj, kiuj ne ŝatas ĉokoladon kaj malofte manĝas krom Rafaello-frandaĵo, estos feliĉaj ricevi donacon-skatolon. La prezo por ĉi tiuj dolĉaĵoj estas pli alta ol por aliaj produktoj kun simila komponaĵo. Oni Devas superpagi por la marko, kaj la gusto estas vere mirinda. Do ni provu fari Raffaello dolĉaĵoj hejme.

Pluraj receptoj jam estis elpensitaj, en kiuj vi povas fari viajn proprajn Raffaello-dolĉojn en la kondiĉoj de via denaska kuirejo. Ni nun analizas tiun, kiu permesas vin akiri la plej proksima al la originala gusto.

Do vi bezonos:

• 1 kahelo de blanka ĉokolado;
• 60 ml kremo, graso enhavo ne malpli ol 33%;
• 25 g da butero;
• 75 g da kokaj blatoj;
• Tutaj nuksoj da migdaloj;
• Iom salo.

1. Malplenigu la ĉokoladon kun la kremo kaj varmigu la miksaĵon per akvo-banujo (vi povas en la mikroondoj). Atendu, ĝis la ĉokolado estas solvita, kaj lasu la kremo boli.
2. Malvarmu al temperaturo, aldonu buteron kaj 3-4 kulerojn da kokosaj blatoj.
3. Stiru ĉion kaj enmetu la fridujon dum kelkaj horoj. Por ke la raffaello eliras, la miksaĵo bone frostigas.
4. Forigi la miksaĵon el la fridujo kun miksaĵo, do ĝi fariĝas avida kaj iom pli dika. Vi povas komenci modelado.
5. Prenu migdaladojn, du kulerojn kaj kokajnojn, pre-purigitaj kaj frititaj ĝis kruta. Ŝprucigu la platon per la ŝercoj. Uzante unu cucharadita, desegnu blankan kremo, kun la helpo de la dua - ĵeti ĝin sur la ŝercojn. Metu migdalajn nutojn en la kremo kaj formu la pilkon denove per helpo de kuleroj. Ruli la pilkon en kokosaj ŝercoj.

Ne provu fari grandajn dolĉaĵojn. Malgrandaj estas multe pli konvena.

Jen ĉio, hejnaj Raffaello-varoj pretaj! Ilia nura diferenco de la originalo estas, ke ĉirkaŭ la kerno de migdaloj kaj kremo ne havas plafonon. Sed ĉi tio ne influas la guston de iu maniero, nur la frandaĵoj rezultas iomete malpli krudaj.

Ĉi tiu traktado povas iĝi sukceso de la gaja tablo. Sed se vi donos donacojn kiel donacon, estas pli bone preni la originalajn dolĉaĵojn en envolviloj. Kaj por fari la donacon aspektas pli espectacular, faru bukedon da raffaello-dolĉaĵoj.

Por lia produktado bezonas florales drato, corrugada papero, celofano wrap, bendo, gluo pafilon kaj iom de via imago. Vi povas aldoni al la bukedo aliajn dolĉaĵojn, ekzemple, envolvitajn en folioj de ĉokolado.

Prenu la "Raffaello" en travideblaj plastaj vazoj. Malrapide largu la kovrilon unuflanke, apliki varmajn fandojn kaj enmetu la tipon de la drato. Envolvu la dolĉaĵon per rektangulo de rostita papero, donu al ĝi formon de "sonorilo" kaj, se necese, ankaŭ ripari per gluo. Tiam envolvu la celofanon, metante ĝin ĉirkaŭ la budon per larĝaj faldoj. Ligu supre kun rubando.

Kolekti la bukedon el individuaj "floroj", aldonante iom malplenan por la splendo inter la floroj kun la manĝebla kerno. Envolvu la bukedon per rostita papero kaj celofano, strikte bandaĝita per bendo. La donaco estas preta.