Pancakes kun pomoj, kiu konas la recepton ĉiu dommastrino

Pancakes - granda "ŝelo" por ĉapelaĵoj ambaŭ dolĉaj kaj saletaj. Fari patkukojn - kiel arto, por lerni ke ne estas malfacile.

Lush pora patkukojn kun pomoj, la recepto povas trovi en ĉiu kuirlibro, aŭ plej fajnaj puntoj patkukojn, nomita en la franca maniero "crepes" estas populara kaj amata ĉie. Preparu patkukojn de simpla produkto, sed sur la prevalencia de la pasto produktoj konkurencas, eble, nur kun pano.

Miksinte la pancake pasto estas grava por atingi consistencia de malalta grasa kremo. La likva aldonas ofte al la okulo, kiel malsamaj tipoj de faruno postulas malsamajn kvantojn de ĝi, kaj la ovojn venas en malsamaj grandecoj. Ĝi ne devus esti tro intensa batadon bateador, sufiĉe por certigi ke ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj. Se whisk tro longa, akra patkukojn akiras. Kaj ne malkuraĝiĝu, se la unua pancake friti malbona, ĉar la unua pancake ĉiam Lumpy!

Pancakes kun pomoj recepton kiu postulas malgrandan numeron de produktoj ĉiu virino scias. Prepari patkukojn bezonas kribri faruno (75 g) kun pinĉaĵo de salo. Faru alkovo en la centro, verŝi en du malpeze batita ovo kaj 40 ml. lakto iom post iom whisk kaptante faruno ĝis ĝi esti kirlis likvaĵo ĝis pancake paston consistencia de densa kremo. Pour vegetaĵa oleo (30 ml). Kaj whisking, aldonu lakton (120 ml.) Por akiri homogena maso. Donu la pasto stari duonan horon, danke al ĉi tio volas aeron.

Tio estas sekvita per varma peza pato super meza varmo. Lubriki ĝin kun oleo kaj verŝu duono de la sitelo por ke la pasto egale kovras la fundon de la pato. Friti dum unu-du minutoj, tiam zorge flip la klingo kaj tenu ĝin paro de minutoj.

Bonega kaj tre simpla plado - patkukojn kun pomoj, la recepton de kiuj diferencas nur en la komponado de la kompletigo povas provizitaj en iu ajn situacio. Pomoj povas uzi freŝa aŭ en la formo de puré terpomoj kaj konservitajn. Estas necese tranĉi kaj iomete brogi freŝa pomojn ke ili cedis pli bone "pakado". Pancakes kun pomoj kaj cinamo meritas la ceremonia tablo. Cinamo donas la seductora aromo kaj unika gusto kiu taksos ĉiun gastronomo.

Tute populara estas patkukojn kaj vakciniojn. Por lia preparado uzas freŝan blueberries aŭ Blueberry marmeladon. Freŝa beroj frotis per iom sukero, poste ŝmiritaj kun miksaĵo de krespo, tiam donante ĝin la formo de la tuboj.

Laŭvole prepari patkukojn kun pomoj, recepton povas varii depende de gusto preferoj, aldonante bonodora spicoj kaj spico.

Patkukojn povas prepari antaŭen de tempo. Estas necese pasi iliajn folioj de greaseproof papero, do ili ne batas al la alia. Ili malvarmeta, tiam kovri aŭ enpaki. Kiel tia, la patkukojn eblas malvarmetigita ĝis tri tagoj en la frostujo - ĝis du monatoj.

Recalentamiento patkukojn devus esti sur malalta varmego, alie ili estos "kaŭĉuko". Metu stako de patkukojn sur granda telero kaj metis en bano de akvo, fermante pli pladon kun rapiron.

De granda graveco por la sukcesa preparado de patkukojn havas kaserolon. Ĝi devus esti tolstodonnoy por disbati egale rostita, kun rondigitaj dekliva muroj - por ili estas pli facile gliti tranĉilo, espátula. Promazyvat graso devus jam bone hejtas paton - kontroli la hejtado temperaturo, la kaserolon aspergo kelkaj gutoj da malvarma akvo. La likvaĵo devas tuj kolekti en gutoj kaj siblo. Kiam la kaserolon estas sufiĉe hejtas, brosu fundo oleo uzante la rulis paperfolion mantukon aŭ duonon de la bulbo, streĉita sur la ŝtopilo. Ne malpacu kun oleo - kaserolon nur bezonas malpeze ŝmiri anstataŭ apliki mantelo de graso, kiu flosas pancake.