Mitulo Nigra Maro: priskribon, profitojn, receptoj

Multaj aŭdis pri la avantaĝoj de mariskoj. La sama estas vera de la Nigra Maro mitulo, kiu nun trafas la lokon, ne nur gourmands maraj produktoj, sed ankaŭ al ĉiuj, kiuj provis ilin minimume unufoje. Precipe popularaj tiu produkto estas inter tiuj, kiuj rigardas sian sanon, ĉar mituloj nutra sufiĉa kaj tiel havi malalta calórico enhavo, kiu estas multege ŝatata.

La ĉefa vivejo de moluskoj estas konsiderata la marfundo, sed en la hodiaŭa mondo, estas speciale ekipita bieno sur kiu la mituloj estas kreskigitaj artefarite.

M ECTA vivantaj mituloj

Mitulo Nigra Maro, la priskribo de kio povas vidi en ĉi tiu artikolo, - loĝanto de maro akvo, la bivalvos. Ĝi havas ŝelon oblongo-ovala, ekster glataj al la tuŝo.

Nigra Maro mitulo vivojn en kolonioj, ofte estante metita sur la rokoj en la zono marbordo, alfiksanta ilin kun specialaj fadenoj - bisino. Ili manĝas planktonon, pasante tra la ŝelo grandega volumo de akvo.

Granda nombro de mituloj estas pro fekundeco de la virinoj. Tiel, dum la desove unu individuo povas meti ĝis 20 milionoj ovojn, el kiuj ĉirkaŭ la tago luko lichinkopodobnye individuoj. Mitulo havas bonegan adapto al vivo de akraj ŝanĝoj en salo niveloj en la akvo kaj ĝia temperaturo.

Priskribita moluskoj diferencas en grandeco, formo kaj daŭro de la vivociklo. Ekzemple, la meza Nigra Maro mituloj povas vivi ĝis 6 jaroj, la nordaj - ĝis 12 jaroj, kaj la Pacifiko - 30 jaroj. Parenteze, estis kazoj kiam la individua ŝeloj de mituloj trovis la perlo de la Nigra Maro, sed tio estas sufiĉe maloftaj.

Lokoj de permanenta loĝejo mituloj estas konsideritaj harditaj kaj tropikaj akvoj de la oceano. Kaj plej bona el ĉiuj, ili reproduktiĝas en la akvo de la Nigra Maro. En iuj landoj ekzistas bienojn por kreskanta mituloj en artefarita medio. La unua kiu levis siajn proprajn, estis maristoj de Irlando en la 13-a jarcento.

Medio de mituloj

Mitulo Nigra Maro, la uzo de kiu konsistas ne nur en la purigado de akvo de maro, kaj estas uzata kiel manĝaĵo. Eblas kuiri, friti, rostitan sur legomoj, vaporo, bloating kaj aldonis al aliaj produktoj. Hodiaŭ, la mariskoj estas sufiĉe populara en multaj eŭropaj landoj.

Por homa konsumo estu zorge elektitaj kun tutaj mituloj ŝelo, sen damaĝo. Gravas scii, ke vi nur uzu strikte fermita konkoj. Malfermas mitulo Nigra Maro sub altan temperaturon, kaj se ĉi tio ne okazas post la traktado, ĝi devas esti forĵetita.

Uzata por kuiri carnosa interno, la mantelo kaj la ŝelo likva. Clam viando havas lumon, delikata koloro, milda textura, dolĉa gusto kaj agrabla aromo. Nigra Maro mitulo, kiu povas esti vidita en la foto papero estas ideala por aldoni al la terpomoj, diversaj specoj de cerealoj, pasto, ofte ĝi preparas kun legomoj kaj aldonis al salatoj. Kaj conocedores aldonu mituloj en supo, kuirpoto, por rizo, pasto kaj eĉ souffles. Krome, ili estas parto de multaj bongusta saŭcoj.

Estas grave memori, ke la mitulo - produkto kiu devus esti manĝita tuj post kuirado. Ĝi ne povas esti stokita en la fridujo por la celo de reheating, ĉar ĝi estas plena de severaj infektoj.

Utilaj propraĵoj de la produkto

Fakuloj diras, ke la mituloj - natura proteino kiu povas konkurenci kun bovaĵo kaj fiŝo. Tio marisko estas la plej riĉa kaj plej rekompencanta parton. Tiel, mitulo viando enhavas la plej grandan kvanton de omega-3, vitaminoj kaj mineraloj, nome:

• la plej multaj el la B vitaminoj;
• vitamino C grupo;
• folato, fero, fosforo, mangano, seleno kaj zinko.

Manĝante mituloj en malgranda kvanto, Vi povas akceli la metabolon, forigi laceco, depresiva stato, ellacigoj kaj perdo de vitalidad. Ĉio ĉi certigas la ĉeeston en la produkto de la vitamino B 12 Seleno provizas la imunsistemo, estas speciale grava por la glando tiroides. Manganese respondecas pri la integrecon kaj osto denseco, kaj ankaŭ elektroproduktado. Manĝante mituloj rekomendas certe sango malsanoj.

Midia kiel dieta produkto

Fakuloj studas la proprietojn de dietaj produktoj, konkludis ke la mitulo viando proteino provizas la korpon flush kun la ruĝa viando. Sed al la sama mara produkto havas malpli graso kaj sekve, ĝi ne levi kolesterolo niveloj. Nigra Maro mitulo havas ĉirkaŭ 75% de energio koncerne al la bovaĵo kaj preskaŭ 3 fojoj pli longa postulata por koro konsistas natura proteino sistemo.

Kardiologoj estas certaj ke la omega-3, troviĝas en viando mituloj estas inter la plej potencaj naturaj cardioprotectors. Regula uzo de ĉi tiu produkto malpliigas la riskon de multaj koro malsanoj, precipe malhelpas arritmia.

Sciencistoj diras, ke 100 gramoj de mituloj ĉiutage kapablas provizi la korpon kun la ĉiutaga normo de ĉiuj necesaj vitaminoj, mineraloj kaj acidaj grasos. Krom mariskoj pozitive influi la formado de svelta figuro, ĉar ĝi ne kontribuas al la formado de graso ĉeloj en la korpo.

Contraindicaciones kaj damaĝo

Malgraŭ la riĉa komponaĵo kaj uzo de maraj produktoj, ekzistas kazoj kie la mituloj estas contraindicados por uzo, nome:

• se vi estas hipersensible maraj produktoj;
• en kazo de problemoj kun sango coagulación.

Oni devas memori, ke la foresto de contraindicaciones kialo por havi nur mituloj, ĉar ilia troa uzo kapablas kaŭzante iuj konsekvencoj por la persono.

Vi ne povas perdi de vido kaj informoj pri la kapablo de mituloj purigi la akvon de la maro, kaj tiel akumuli malutila substanco. Sekve oni devas aĉeti kaj kuiri mituloj vivas, esti certa pri sia freŝeco. Frostigita manĝaĵo uzo estas ankaŭ ebla, sed nur de fidindaj fabrikistoj.

Mitulo Nigra Maro: receptoj

Mitulo kuiraĵo kun legomoj, kiun ni proponas, inkludas kuirado 2 manĝaĵoj. Vi devas venigi:

• 400 g mitulo viando;
• unu karoto;
• granda cepo;
• 1/2 h. L. salo;
• 2 ajlo najlo;
• branĉon de poreo;
• 2 tbsp. l. vegetaĵa oleo.

Lavu kaj purigi la ŝeloj de mituloj de poluado. Disigante Viando - ĉi ŝelo povas esti trempita en bolantan akvon por 7 min. (Ĝis kompleta sciigo). Kaj kuiri glaciiĝinta mituloj, ne bezonas pli ol 10 minutoj.

Tuj poste, la kaserolon kun oleo vegetalo Metu la cepo kaj friti, aldonu rallado sur kruda muskato karotoj, kaj ankaŭ iom rostitajn. Mituloj preta, se necese, tranĉi kaj aldoni al la kaserolo por zazharki. Tiam trancxis la poreojn kaj aldoni al la sama. Pli ol kuirado moviĝis konstante produktoj. Jam en la fino, tra chesnokodavku elpremante ajlo al la plado estis bonodora. Pipro, salo, aldonu spicojn laŭplaĉe. La plado estas preta por manĝi! Al la apliki vi povas ornami kun verdaĵo.

Nudelsupo kun mituloj

ingrediencoj:

• 100 g mitulo viando;
• 1-3 bulboj;
• 20 g de petroselo radiko;
• 20 g butero;
• nudelojn;
• salo, pipro, spicoj.

Prepari la supo, vi devas preni antaŭ-kuirita mitulo viando, hakas kaj friti kun cepoj kaj petroselo en butero. Samtempe kuiri kelkajn minutojn, la boligitaj kaj antaŭ-saletaj akvoj, nudelojn, kaj tiam la akvo estas drenita kaj lavis.

En la bolantan buljonon kun fritita nudelojn aldonu mituloj kun cepojn kaj nudelojn, ĉiuj kuiri al plena kuirado. Ni uzas spicojn gustumi. Antaŭ utili la supo eblas ornamita kun hakis herbojn.

Mituloj kun rizo kaj legomoj

Vi bezonos:

• 1/2 Arto. rondaj rizo;
• 2 kg mituloj kun ŝelo;
• 3 Pc-oj. dolĉaj paprikoj;
• 2 grandaj tomatoj;
• 5 verdaj cepoj;
• spicoj, citrono;
• buteron;
• malfacila fromaĝo.

Por la preparado vi devas lavi la rizon, kuiru ĝin en saletaj akvoj. Kuirita rizo lavita kaj obla en colador por drenar. Klara ŝelo mituloj de malpuraĵo, Rinse ĝisfunde.

La kaserolon metu iom buteron kiam fandiĝis, aldonu la hakita cepo kaj friti. Tranĉu strioj de sonorilo pipro kaj aldoni al la pato, friti ĉiuj kelkaj minutoj, efikantaj senĉese. Dum tiu tempo la kapsikoj estas mola kaj malpeza. En pato aldoni la hakita tomatojn, fritita, salo, pipro al gusto.

Sur la alia hejtas paton disvastigi la mituloj kaj kovrilo kun kovrilo. Estas necese por drenar la ŝaŭmo formita sub la kovrilo, kaj friti ĝis kompleta konkoj sciigo. Malkaŝitaj mituloj spicita kun spicoj al gusto kaj verŝi la suko de citrono.

Purigu la viandon de la ŝeloj, forigante eksceso derompaĵoj, kelkaj el la malkaŝitaj temo konkoj por dekoracio.

Sekva, miksi la mituloj kun rostitaj legomoj kaj turmentis super meza varmo dum kelkaj minutoj. Tiam, ĉiuj miksaĵo kun rizo, donos tempon por hejti. La finita plado malkomponi sur teleroj, aspergu per herboj kaj rallado fromaĝo. Ornami mituloj kun konkoj kaj servi.