Mielo: breto vivo

Hodiaŭ ni ne enfokusigi la utilaj, kaj foje simple netakseblaj kvalitoj de mielo. Liaj proprietoj estas trakti homojn meritas apartan priskribon. La fokuso de nia atento al la demando de kio speco de breto vivo de mielo.

Tre ofte oni povas aŭdi la opinion, ke la pli longa la produkto estas stokita, la pli malforta ĝi fariĝas utila al la homa korpo karakterizaĵojn. Nenio tia! Tiu (naturaj) mielo kiam konvene stokita tra la jaroj, nur aldonas al ĝia pozitiva kvalitoj influi sur popola sano. Ne tiel longe, sciencistoj kaj arkeologoj dum la excavación de la egiptaj piramidoj hazarde oni trovis, ke la breto vivo de mielo eble ĝenerale senlima. Imagu produkto kiu staris firme fermita en malvarma malluma kaj tra la jarmiloj ne perdis sian solaj proprietoj. Cetere, ĝi taŭgas por homa konsumo!

Sur tiu bazo, oni konkludis, ke mielo, kiel bona vino, la pli longa staranta, des pli utila ĝi fariĝas. Tamen, ĝi devas plenumi iujn produkto reteno reguloj. Do, al la mielo breto vivo havis preskaŭ senliman, necesas provizi lin per iuj kondiĉoj.

1. Necesa vitro ujoj. Se vi aĉetis natura mielo en plasta ujo, tuj transdonita ĝin en ujo farita el vitro. Certiĝu ke la mielo, la breto vivo de kiu vi volas maksimumigi, estis fermita hermetika kovrilo.
2. Konservu mielo en malvarma loko (ĝis 15 gradoj), sed ne en la fridujo. Tie li baldaŭ komencas fermenti.
3. Rekta sunlumo detruas antimicrobianas aktiveco de mielo kaj vitaminoj.
4. Izoli la produkto de eksterteraj odoroj (fumaĵita viando, spicoj, pickles kaj tiel plu. D.).

Se vi sekvas ĉi tiujn simplajn regulojn, via vizaĝo mielo kun tempo krom esti manĝataj, sed ne difektis. Tamen, rimarku ke ĉiuj supre rilatas nur al la breto vivo de mielo. Do se vi aĉetas en superbazaro poto kun la produkto sur kiu estas skribite, ke ĝia breto vivo, kiel jaro, faras neniun eraron en sia artefariteco. Eĉ se la fabrikanto asertas ke natura.

Distingi artefarita mielo el la nuna malfacila. Eĉ pli malfacila - ne aĉeti natura produkto, solvita sukero, amelo, kaj en iuj kazoj, kaj kreto. Se eblas, aĉeti mielo nur de fidata fabrikantoj ĉar ofte distingi realan de la artefarita produkto nur dum stokado.

Memoru, natura mielo kun la tempo bezonata kristaligi. Do se vi provas vendi en januaro ĝin en likva formo, asertante ke li estas vera - ne kredas ĝi estas falsaĵo. Escepto - mielo el helbruna aŭ akacio. Sed li estas, unue, la resto estas multe pli maloftaj, do ĝi estas pli multekosta, kaj due, ĝi estas ankoraŭ kuŝa al cristalización, nur iom pli malrapida. Ne-natura mielo kaj kiu estas la finiĝo dato, kutime ne pli ol unu jaro, povas esti uzata kiel nutraĵo aŭ kiel agrablan deserton bazo. Sed havi la fakto ke ĝi estas io bona por la korpo, ĝi estas stulta. Ĝi estis kreita en la plej bona kazo surbaze de sukero, kiu uzas tre cuestionable por la homa korpo.