La vespermanĝo menuo: preparado de karno pikita patties

Kotletoj longe fariĝis konata plado por familio vespermanĝo. Samtempe multaj sentas ke kuiranta patties de karno pikita - ĝi estas tre simpla. Tamen, preskaŭ ĉiu virino tie havas iliajn sekretojn kaj receptoj. Ja necesas fari delikatan kaj sabroso telero, ne forbrulas kaj havas la originala gusto.

Unue vi devas elekti la dekstra plenigaĵo. Kompreneble, la plej bona opcio - fari vian propran. Ĉi tio permesos, unue, estu certa pri kio ĝi estas farita el viando, kaj due, ĝi estas mola kaj sukoplena aĉetita. Antaŭ kuiri valoras plurfoje rekapti sur la tablo, do pladon kun karno pikita estos pli mola.

Unu el la klasikaj receptoj estos la sekva. La pikita kilogramon (optimuma varianto estas konsiderata prenita en egalaj proporcioj de porkaĵo kaj bovaĵo) aldonas macerado en rulo lakto implikita en viando muelilo, hakita cepo, krudan ovon. La ingrediencoj estas bone miksitaj kaj saletaj, pipro. La resultante pikita iomete resaltas, bone frotmiksitan, Perch. Al la plado estis suculentas, vi povas aldoni fajne hakita verduloj. Pikita dividita en pluraj malgrandaj pecoj kiuj estas donitaj ronda aŭ ovala formo, estas rostitaj en pato ambaŭflanke dum proksimume 10 minutoj. Bonege ornamas por kotletoj konsiderita puré terpomoj kaj verda pizoj. Ĝi havas diri ke tia preparado de karno pikita patties ŝparas tempon kaj ne reprezentas specialan komplekseco.

Se vi volas kuiri hamburgeroj pikita kokido, tre bongusta kaj neforta povas akiri Kievo kotletoj. Por ili, vi devas preni la kokidon brusto, purigita de la haŭto kaj ostoj. Ĝi rulumas muelilo, ĝi aldonis iom blanka pano, ovo, salo, pipro. Plenigaĵo estas dividita en malgrandaj pecoj, kiuj estas aranĝitaj en la formo de plumberoj. En la centro de ĉiu metis pecon da butero, bone zascheplyayutsya rando. Kotleto trempita en vipis krudaj ovoj, tiam ruliĝis breadcrumbs kaj sendita al la hejtita pato. Se la breading ne sufiĉas, la tavoloj povas esti ripetita.

Juicy hamburgeroj akiras de karno pikita kun fromaĝo. Por lia preparado en la plenigaĵo aldonas pikita pano, cepo, krudan ovon. Se la plenigaĵo kuiras mem, do vi povas meti en ĝin la ovon. Ĉiuj salita kaj pipro. Formita hamburgeroj, pli bone fari ĝin iom pli longe, kaj frititaj ambaŭflanke ĝis ora bruna. Sur la preta, ŝmirita, bakado metis derivita produktojn. De supre oni lubrikita kun majonezo, metis la hakita agarikoj, tranĉaĵo de tomato, iam ĉiuj ŝmiritaj kun majonezo, aspergu per rallado fromaĝo, surmetis 20 minutoj en meza varma forno.

Ĝi havas diri ke la preparado de karno pikita patties estas diversa. Do, oni povas ne nur esti fritita, sed ankaŭ stufaĵo aŭ baku en la forno. Riĉaj gusto havas la sekvan pladon. La plenigaĵo oni devas aldoni 2 bulboj rulumi tra viando muelilo, pano, dum trempita en lakto, kulero de majonezo, salo kaj pipro. La rezulta maso estas miksitaj, mulditaj patties kiuj fritita super alta varmo ambaŭflanke. Semi-finitaj produktoj estas formitaj en profunda bovlo, versxu en buljono kaj surmetis fajro. Post bolado, tie ankaŭ metis kelkajn golfeto folioj, nigra pipro. Kuirita kneloj sub la kovrilo fermita dum proksimume 20 minutoj. Malmulta antaŭ la volemo aldonis kulero de tomato pasto. Ornamas povas ĉi tie venas pasta kiu akvumis preta saŭco.

Ajna kuirado kotletoj de pikita signifas riĉa kaj abunda tagmanĝo. Se samtempe ilin sur iu ajn nekutiman recepton, la ĉiutaga menuo, vi povas aldoni tuŝon de vario.