Fiŝoj pladoj en la forno

Kiel kuiri fiŝon pladoj en la forno? Ni kutimiĝis al la fakto ke la kebabo devas esti viando. Kutime porko aŭ ŝafido. En ekstrema kazo - Chicken. Kuiri super karbo, specife por lasi ĝin ie en la lando, for de la bullicio de la urbo. Sed brochetas de fiŝo en la forno neniel malsupera brochetas de viando, kaj foje ĝi rezultas eĉ tastier kaj juicier. Kaj la vetero ne difektas la planojn.

Kiel kuiri fiŝon pladoj en la forno?

Unu el la multaj eblaj elektoj - brochetas de fileto de ruĝa fiŝo.
Ingrediencoj por unu pecon: salon, pipron blanka pulvoro, oleo (olivo, 5 tablespoons.), Cepo salato bulbo (grandaj, 2 Pc-oj.), Freŝe premis citrona suko (20 c aŭ 1 tbsp ..), petroselo hakita (20 c.), ruĝa fiŝo (ligajxoj 300-350 gr.)
Tranĉo fiŝo (fileon sen ostoj kaj haŭto), portioned tranĉaĵoj, la grandeco proksimume egala al la diametro de la bulbo, kaj tiam tranĉita en ringojn granda arko. Ni disvastigis ĉion en profunda bovlo, aldoni la oleo, citrono suko, blanka pipro, salo kaj miksi milde. Kovru kaj lasu al marinate dum tri al kvar horoj.

La fiŝo povas laĉis sur brocheta aŭ brochetas de fruktoj, prefere ĉerizo, ligno (en ĉi tiu kazo, la fiŝo akiri maldika, subtila, aromo). Brochetas saturitaj de akvo aŭ suko de citrono kaj, alterna stringing fiŝoj pecoj kaj cepo ringoj. Kovrita bakado folio metita brochetas kaj metis en la precalentado forno. Baking temperaturo de ĉirkaŭ 200 gradoj. Fiŝoj estas pretaj rapide, do 20 minutoj en la forno estas sufiĉa. Ne baku dum longa tempo, alie la fiŝoj perdos sian jugosidad. Preta brochetas aspergitaj kun hakis herbojn.

Alia maniero por prepari fiŝon teleroj al la forno. Fileoj (300-350 gr.), Majonezo (100-120 gr.), Cepo (granda bulbo 1), mustardo (15g. Seka aŭ 7 c. Finita), seka vino (prefere blanka, 50-60 c. ), blanka pipro (grundo, 01,02 Arto. kuleroj) kaj salo (al gusto) cxagrenigxis en profundan pladon kaj metis en la malvarma por marinating kelkaj horoj. Vi povas lasi nokto. Bakita en la sama maniero kiel pli supre. Varma shish kebabo aspergitaj kun hakita herboj kaj servis kiel aparta plado. Ĝi iras bone kun freŝaj legomoj kaj legomo salatoj.

Provu kuiri bifsteko fiŝoj en la forno. Ekzemple, salmo aŭ salmo. Perfekta por ĉi anariko. Vi povas preni ajnan alian specon de fiŝo, sed estas dezirinde, ke tiu fiŝo estis graso. Ingrediencoj por unu pecon: bifsteko, rallado fromaĝo (preferinde fromaĝo, sed la taŭgas kaj alia (25-30 gr).), Buteron (50 gramojn, duone iros al lubriki la kaserolon.), La duono bulboj salato, petroselo (pluraj branĉoj) citrono (1/6) salo kaj blanka pipro.
Bifsteko lavis kaj etendis sur antaŭ-ŝmirita pato. Salo kaj pipro. Aspergi kun suko de citrono. Ektranĉi ringoj (eble kaj semicírculos) cepojn kaj etendis sur la bifsteko. Aspergi kun rallado fromaĝo kaj sendi ĝin en la forno por 15-20 minutoj, ne pli. La optimuma temperaturo de ĉirkaŭ 200 gradoj. Bifsteko ankoraŭ varma aspergu per herboj. Kiel kromplado estas plej taŭga terpomoj kaj legomoj.

Eble pli pledos al malsama versio de kuiri bifsteko de fiŝo. Kamĉatko pladon, ĝi povas diri nacia. Ho certe estas fakuloj en la fiŝo! Ne ĝusta dozo donita ne volas. Permesu la flugo de lia imago kaj lia propra prefero.

Parto peco de bifsteko pekli: salon, aspergitaj kun saŭco de sojfabo kaj citrona suko, aldonu oleo (oleo de). Spicoj - je via bontrovo. Rub adobo tuta peco kaj lasi dum horo.

Dum tiu tempo, senŝeligi terpomojn, cepojn kaj tomatojn. Cocción folio malklarigas la rapiron falditaj en du tavoloj kaj disvastigi ĝin tranĉaĵoj tranĉaĵoj legomoj: terpomoj, cepoj, tomatoj. Tiam sekvas tavolo de marinado fiŝo jam super kiu - alia tavolo legomojn, la sama kiel tiu sub ĝi. "Gastigi" hakis bazilio, aneto kaj petroselo. Sezono kun salo. Fleksi la randoj de la folio kaj sendi ĝin en la forno. Fermu la rapiron plado ne nepre ĉiuj, ĉar la verduloj ne nur doni lian guston, sed ankaŭ protektas kontraŭ "ekstra" temperaturo. Baki por 10-15 minutoj (en precalentado nature forno) kun temperaturo kontrolo 190 gradoj.
Fiŝoj pladoj estas preparitaj en la forno rapide akiris sukoplena, bonodora kaj perfekte taŭga por tiuj, kiuj decidis "sidi" sur dieto.