La plej interesa fakto pri la kemio. Organika kemio: Interesaj Faktoj

Antaŭ la fino de la 19-a jarcento kiel scienco formis organika kemio. Interesaj faktoj helpas por pli bone kompreni la mondon kaj lerni kiel fari novajn malkovrojn.

"Live" plado

La unua interesa fakto pri la kemio temas nekutima manĝaĵo. Unu el la famaj pladoj de japana kuirarto - "Odori Dono" - "dancado kalmaro." Multaj ŝoka vido tordante tentakloj de kalmaro en la pladon. Sed ne maltrankviliĝu, li ne suferas dum longa tempo kaj ne sentas nenion. Svezheosvezhevannogo kalmaro estis metita en bovlo de rizo kaj antaŭ utili verŝi sojsaŭco. Squid tentakloj komencas ŝrumpi. Ĉi tio estas pro la speciala strukturo de la nervo fibroj kiuj iam post la morto de besto reagi kun natrio jonoj enhavitaj en la saŭco, kaŭzante la muskolo kontrakti.

hazarda malkovro

Interesaj faktoj pri la kemio ofte rilatas al malkovroj faritaj hazarde. Do, en 1903 Édouard Benedictus, fama franca kemiisto, inventis sekureco vitro. Sciencisto akcidente faligis la botelon, kiu estis plena de nitrocelulosa. Li rimarkis, ke la bulbo estis rompita, sed la vitro estas rompita. Post la necesa esploro kemiisto trovis ke tiamaniere vi povas krei ŝoko-pruvo vitro. Ekde la unua sekureco glasojn ŝajnis aŭtoj kiuj signife reduktis la numeron de lezoj dum aŭton akcidentoj.

Viva Sensilo

Interesaj faktoj pri la kemio rakonti pri la uzo de bestoj por la bono de la homa sentemo. Supren ĝis 1986 la ministoj prenis kun si en la teron kanarioj. La fakto, ke tiuj birdoj estas ekstreme sentema al la ministo gasoj, precipe metano kaj monóxido de karbono. Eĉ malgrandaj koncentriĝoj de ĉi tiuj substancoj en la aero birdo mortu. Ministoj aŭskultante la birdoj kantis kaj rigardante ŝian sanon. Se la kanario montrante maltrankvilo aŭ komenciĝas malfortigi, estas signalo al la fakto, ke la mia devas foriri.

La birdo ne nepre mortu de venenado, en la freŝan aeron ĝi rapide akiris pli bone. Aplikita eĉ specialajn sigelita ĉeloj, kiuj estis fermitaj la signojn de veneniĝo. Eĉ hodiaŭ, ne inventis la instrumento, sentante erco gasoj kiel maldika kiel kanario.

kaŭĉuko

Interesa fakto pri kemio: alia hazarda invento - kaŭĉuko. Charlz Gudir, amerika sciencisto, malkovrita recepto por kaŭĉuko, kiuj ne fandas en la varmo, ne rompu en la malvarma. Li akcidente varmigita la miksaĵo de sulfuro kaj la kaŭĉuko, lasinte gxin telero. La procezo por akiri kaŭĉukon estis nomita vulcanización.

penicilino

Alia interesa fakto pri la kemio de la penicilino estis inventita hazarde. Alexander Fleming forgesis la provtubon kun staph bakterioj dum kelkaj tagoj. Kaj mi memoris pri ĝi, mi malkovris ke la kolonio mortas. La tuta afero turniĝis en muldilo, kiu komencis detrui la bakteriojn. Estas pro ŝimo fungoj sciencisto ricevis la monda unua antibiótico.

poltergeist

Interesaj faktoj pri kemio povas refuti la mistika historio. Oni povas ofte aŭdas pri la malnovaj konstruaĵoj plena de fantomoj. Kaj la afero estas antikva kaj malbone funkcias hejtado sistemo. Pro la fugoj de monóxido de karbono kaŭzoj venenis la loĝantoj de la domo estas kapdoloroj, kaj ankaŭ aŭda kaj alucinaciones vidaj.

Grey kardinaloj inter plantoj

Interesaj faktoj pri sciuroj. Kemio povas klarigi la konduto de bestoj kaj plantoj. En la kurso de la evoluo da plantoj disvolvis defendo mekanismoj kontraŭ manĝaj. Plej ofte, ili sekrecias venenon planto, sed sciencistoj trovis pli subtila metodo de protekto. Iuj plantoj liberigas substancojn kiuj altiri predantojn ...! Predantoj reguligas la nombron de herbo-manĝaj kaj malinstigi ilin de liaj lokoj de kresko de "inteligenta" plantoj. Tia mekanismo estas, eĉ en nia kutima plantoj kiel ekzemple tomatoj kaj kukumoj. Ekzemple, la raŭpo subfosis kukumo folio kaj flaras evoluis suko altiris birdoj.

proteinojn defendantoj

Interesaj faktoj: kemio kaj medicino estas intime rilatigitaj. Dum eksperimentoj sur musoj virologists malkovris interferon. Tiu proteino estas produktita en ĉiuj vertebruloj. El viruson ĉeloj infektitaj estas asignita speciala proteino - interferon. Li ne havas kontraŭvirusa aktiveco, sed estas en kontakto kun sanaj ĉeloj kaj igas ilin imunaj al la virus.

metalo Odor

Ni kutime opinias ke monero, teniloj en publika transporto, relo kaj tiel plu. E. Metalo odoron. Ĉi tie nur la odoro allocates neniu metalo kaj komponaĵoj kiuj estas formita kiel rezulto de kontakto kun la metalo surfaco de la organikaj substancoj, ekz-e, la homa ŝvito. Por persono sentas la karakterizan odoron, vi bezonas sufiĉe da reactivos.

konstruo materialoj

Interesaj faktoj pri sciuroj. Proteino kemio studas lastatempe. Ili havas pli ol 4 miliardoj da jaroj, neklarigeble. Proteinoj estas la konstruelementoj de ĉiuj vivantaj organismoj, aliaj formoj de vivo scienco estas nekonata. La duono de la seka pezo de plej vivantaj organismoj fari proteinojn.

Interesaj faktoj. Kemio kaj sodo

En 1767, Dzhozefa Pristli interesis en la naturo de bobeloj, kiuj elstaras el la bieron dum la fermentado. Li kolektis gaso en bovlo de akvo, kiu gustumis. La akvo estis agrabla kaj refrescante. Tiel, la sciencisto malfermis karbona dioksido, kiu estas nun uzata por produkti Karbonata akvo. Kvin jarojn poste, li priskribis pli efikan metodon produkti la gason.

sukero anstataŭanto

Tiu interesa fakto pri la kemio sugestas ke multaj sciencaj malkovroj estis faritaj preskaŭ hazarde. Scivola kazo kondukis al la malkovro de sucralose ecoj, moderna sukero anstataŭanto. Lesli Hyu, la profesoro de Londono kiu studas la proprietojn de la nova materialo trihlorsaharoza, instrukciis sian asistanton Shashikantu Phadnisu testo ĝin (provo en la angla). Studento, malriĉa komando de la angla, kompreni la vorton kiel «gusto», kio signifas Gusto, kaj tuj sekvis la admonon. Sucralose estis tre dolĉa.

gustiganta

Skatole - estas organika substanco formita en la intestoj de bestoj kaj homoj. Estas ĉi substanco kaŭzas la karakterizan odoron de la feĉoj. Sed se altaj koncentriĝoj de skatole havas la odoron de feĉoj, en malgranda kvanto de tiu substanco havas agrablan odoron, kiu memoras kremo aŭ jasmeno. Sekve skatole kutimas odoro parfumoj, nutrovaroj kaj tabako.

Kato kaj jodo

Interesa fakto pri kemio - en la malkovro de jodo estis rekte implikita la plej ofta kato. Apotekisto kaj kemia Bernar Kurtua kutime manĝis en la laboratorio, kaj ĝi ofte estas akompanita de kato kiu ŝatis sidi sur la ŝultro de la posedanto. Post la sekva manĝo kato saltis sur la plankon, dum renversante la ujo kun la sulfata acido kaj algoj cindro pendado en etanolo, staranta ĉe la labortablo. La likvaĵoj estis miksitaj, kaj la aero komencis leviĝi purpura vaporo instalas sur objektoj kun malgranda nigra-purpura kristaloj. Do nova kemia elemento estis malkovrita.