La kombino de "tekilo SANGRITA": la recepton kaj la ĝentila apliko de

Post la forigo de la "fera kurteno" la loĝantoj de la eksa Sovetio aktive kaj feliĉe konatiĝis kun novaj pladoj kaj trinkaĵoj, kiuj estas konataj antaŭ nur en libroj kaj maloftaj "burĝa" filmojn. La listo de agrabla "forta" malferma eniro kaj tekilo; sed malmultaj homoj scias, ke ĝi devas esti nemalhavebla kunulo SANGRITA.

La unika tekilo

Ni unue nova konato. Ĉu el nescio, aŭ de kutimo, multaj konsideras kakto lunlumo. Tamen, la originala planto de kiu fari la trinkaĵon, - la blua agave estas parenco de lilioj, kaj aspektas pli kiel la konata endomaj Aloo. Kiam kultivi ĉi planto regule dehakis lian eskapon; ĉiuj unclaimed sukoj amasigi en dikaj, aspektas kiel ananaso. Tia agave kreskis dum 12 jaroj, dum kiu tempo "ananaso" kreskas en pezo preskaŭ Kvintalo. En la aĝo de 12 jaroj, la planto estas tranĉita, la suko estas premita kaj estas uzita por fari tekilo.

La trinkaĵo povas esti farita de malsamaj fortikaĵo - de 35 al 55 gradoj kaj plej postulis grado tekilo kutima grado (38-40). La fanoj de la trinkaĵon pretendi ke postebrio post ne minacis, se kun nenio ne miksi.

La bona novaĵo povas esti konsiderata kiel la foresto de malalta grado tekilo (se, kompreneble, la vera, la meksika). En ŝia patrujo strikte kontroli la kvaliton de la produktitaj trinkaĵon - ĝi estas la fiereco de Meksiko, kaj grava parto de ŝtata enspezojn.

Kio estas SANGRITA

Sed tiu trinkaĵo estas nekonata eĉ al multaj fanoj kaj admirantoj de tekilo. Unue, ĝi estas senalkoholajn, farante ĝin, strange sufiĉe, la populara junulara kluboj, kie tekilo kaj io vi ne trovos. Dum en Meksiko SANGRITA estis inventita nur por zapivaniya nacia alkoholon.

SANGRITA variantoj - granda vario. La sola afero kiu kunigas ilin - iu SANGRITA, la recepton de kiuj vi elektos, nepre enhavas oranĝo kaj tomato suko.

La plej facila maniero

Vi bezonos SANGRITA? Recepto hejme estas malfacile ludi. Vi ne volas tordi suko - vi povas uzi pretan. 1/3 Litro de suko de oranĝo estas prenita 2/3 de la tomato. Ankoraŭ bezonas kalkon - 8 pecojn se ĝi estas granda, kaj 10-11 pecoj se tro malgranda. Nur mi devos kordo supren - trovi Tabasco, estas meksika saŭco. Tamen, hodiaŭ ne plu estas deficito. En SANGRITA eniras alian salo. Pli bona preni la mara manĝaĵo - la gusto estos multe pli hele.

Kio bona SANGRITA - recepton permesas al vi agordi la finan rezulton laŭ sia propra preferojn. Miksinte la suko estas pli bona lasi iuj de la rezervo: simili iom oranĝo aŭ tomato - povas esti aldonita. Venkos devus ankoraŭ gustumi tomatoj. Kalkoj premis en la miksaĵo iom post iom aldonitaj Tabasco (en la trinkaĵon oni ĉe vi sentis, sed ne subpremi). Salita trinkaĵon kiel supo - SANGRITA, la recepto kiun ni lernas esti sala, sed ne saleta. Do, iom post iom aldoni tiujn aŭ aliajn ingrediencojn kiuj estas el la gusto kiun konsumantoj preferas trinkaĵon.

taŭga preparado

Se vi ŝatas reala SANGRITA, la recepto estos pli malfacila. Neniu aĉetis sukoj! Al kilogramo de tomatoj, tri oranĝoj, kalkoj egale. Tomatoj estas brogita, purigis kaj alportis al miksilo pulpeca stato. De oranĝoj kaj kalkoj (en ĉi tiu recepto estas nur du) elpremis sukon.

Sed tiam komenciĝas nova. Ordinara cepojn aŭ fajne fajne tranĉita, aŭ (pli bone) estas pasita likvigilo. La duone finita produkto aldonas duona cucharadita de sukero, unu - salo (kiel en la antaŭa kazo, ĝi estas necesa por doni preferon al la maro), kaj du - chile pulvoro. Post miksado de ĉiuj komponantoj de la rezultanta koktelon devas malvarmigi - kaj estos preta por uzo.

Se vi scipovas kuiri SANGRITA "natura" maniero, ĝia gusto nuancoj, ankaŭ, povas esti adaptitaj - fari iomete acida aŭ iomete akraj aldoni plu spico. Mallonge, larĝan kampon de fantazio.

Kiel kaj kion manĝi

Kompreneble, la cóctel estas bongusta kaj de sin. Sed ni ne forgesu, ke la meksikanoj li inventis ĝin en paro de tekilo. Nur kun ŝi malkaŝas la gusto kaj aromático bukedon de kaj trinkaĵoj.

Notu ke ekzistas reguloj por la uzo de la tándem "tekilo SANGRITA". Recepto preparo kaj metodo de uzo estas simpla, sed ĝi devas plenumi ĉiujn subtilaĵoj, sperti la riĉeco de ĉi tiu kombinaĵo. Unue, drinkado estas sur tre malgranda vino glasoj (ni povas diri en la fingringo). Sub SANGRITA eligita glaso mug da biero, kiel, nur multe pli malgranda - 250-300 mililitroj. Kaj antaux verŝante koktelon en la ujo estas metita kelkajn glacio kuboj, eĉ se ĝi estas bone malvarmiĝis.

Laŭ la reguloj, unue sips malgranda trinketo SANGRITA. Post ŝia buŝo estas akra-acida sento kiu preparas la korpon por adopti forta komponanto de la "Unio". Kun la enkonduko de la dezirata gusto estas iom trinketo de tekilo. Ĉi tiuj estas othlebyvaniya alternaj kun la alia.

Aliaj fakuloj kombino de "tekilo SANGRITA" kredas ke la unua trinki la tekilo, sed ne ingestita tuj, kaj ruloj de la lango (kiel bona konjako) aŭ nur tenis en la buŝo. Gustumis la gusto de la trinkaĵo, sips SANGRITA, kaj ĝia volumeno devas esti duoble pli ol tekilo.

Iuj juĝistoj estas konsilitaj post tri al kvin alternadoj mordi tranĉaĵo de kalko - ili diras, ĝi donas la procezo pli spico. Jen - laŭ via gusto.

Opcio du trinkaĵon miksaĵon en unu glaso ne bonvenigis amatoroj tekilo. Ili pensas, ke ĝi estas profanado de la procezo kaj la vulgarisation de nobla gusto de la agave vodko.

Sentas kiel gasto de la varma Meksika!