Por ĉiu persono infanaĝo memoroj estas rilataj diversaj agrablaj okazaĵoj. La plej multaj el ni memoras lian avino kuko, patkukojn, muffins. Kiel plenkreskulo, ni ofte memoras komfortan hejmon, tablo kun samovaron kaj telero de varma oladushek kun marmelado, acida kremo, mielo. Ankoraŭ, neniu miro estas diri, ke ĉiu domo estas ornamita sen anguloj, kaj kukaĵojn. Kion ajn la domego, sed mia avino varman bonvenon nenio povas esti.
Nu, atendante gastoj, infanoj de la lernejo aŭ amikoj, ni preparos por siaj patkukojn kun kefiro sen ovojn. Ovo-libera bakado estas pli milda kaj stokita por multe pli longa. Prepari ĉi pladon, ni bezonas duonan litron de jogurto, du tasoj da faruno, tri, bakpulvoro al la testo (vi povas anstataŭigi ĝin per sodo, slaked guton de vinagro), salo kaj sukero por gustumi. Milde knedu la paston. Tie la grava afero estas ke la pasto estas homogena kaj denseco rememorigas acida kremo. Alie patkukojn estas Lumpy kaj ne tre densa. Fry en vegetala oleo ĝis ora bruna ambaŭ flankoj. Nia belega abunda patkukojn kun kefiro (fotoj havebla en la artikolo) estas tre bongusta kun acida kremo. Aŭ marmeladon.
Patkukojn sur jogurto sen ovojn povas kuiri kun pomoj. B, knedis paston el jogurto, faruno, aldonu la rallado pomo granda. Aldoni iom de sukero kaj vanilo en la pinto de tranĉilo. Tre zorge miksi kaj komencas friti en la kaserolon en vegetala oleo. Pancakes kun kefiro rapide fritita, turni abunda, milda. Apple donas specialan guston. Tiuj patkukojn povas utili kun acida kremo, kondensita lakto aŭ simple kun fandita butero.
Bonan patkukojn sen ovojn sur jogurto kun avengrio kaj sekvinberoj. Por ĉi pladon, ni bezonas tricent gramoj da jogurto ĉiu, 200 gramoj de aveno, taso da faruno, sodo, slaked kun citrono suko, vanilo en la pinto de tranĉilo, kulero de sukero, iom de salo. Flakes trempita en jogurto kaj lasi por proksimume 30 minutoj. tiam aldoni kulero de sukero, faruno, bakado sodon, salo al la gusto. Knedu la paston ĝis glata kaj ne tre dika. Fine ni aldonas la sekajn vinberojn kaj kirli denove. Poste metu la paston per kulero en la pato kaj friti ĝis ora bruna ambaŭflanke. Disvastiĝis sur telero. Tiuj patkukojn estas bonaj kun acida kremo aŭ kafkremo. Vi povas aspergu ilin sur telero kun butero fandita kaj aspergu per la polvo sukero. Tre bone datumoj estos patkukojn kun caseros jogurto. Por fari tion, dika kremo, prefere dvadtsatiprotsentnym graso, batita kun sukero. Vi povas tiam aldoni fragoj aŭ fragoj, tranĉita en pecoj. Kostumo bananoj aŭ aliaj fruktoj. Vi povas aldoni al tiu malgranda vanilo jogurto. En la mezo de la telero meti niajn jogurto, patkukojn kaj sur la flankoj. Ĝi rezultas bela kaj bongusta.
Tempo venas por vespermanĝo. Baldaŭ venos kurante el lernejanoj, ni preparos por ili sur jogurto patkukojn sen ovojn. Mi estas certa, ke la gusto de la teleroj ili jam sentas kun la sojlon kaj ili vere volas tuj ekpreni bovlo de varma krespo. Kiel oni diras, kun la varmego kaj la varmegon. Bonan apetiton!