Kuiranta lasagna hejme. Facile!

Mi estis bonŝanca iam en festo provi la lasagna. Mi eĉ ne pensas ke malantaŭ tiu vorto kaŝas tian mirigan yummy. Ŝi diris al mi tiom, ke mi decidis provi kuiri ĝin mem. Plej Trovanta bona recepto montriĝis, kompreneble, interreto. Ni notu, ke la preparado de lasagna hejme - la procezo ne estas tre komplika, do nur prenas multan tempon. Mi proponas al vi vojon de kuirado lasagna, kiun ŝi utiligis. Ĉio rezultis tre bongusta, la familio ŝatos.

Kuiranta lasagna hejme: Ĉiu komencas kun la maso kaj kuiri la saŭco

La lando de origino estas Italio lasagna. El ĉiuj personoj, kaj la italoj scias precize kion la prezo vere bona manĝaĵo. Ili eĉ de malgranda kvanto de manĝaĵo povas esti preparita tia, ke simple Yum.

La bazo por la lasagna folioj estas specialaj testoj kiuj povas esti hodiaŭ sen specialaj problemoj aĉeti en grandaj vendejoj de la urbo. Sed mi volas proponi al vi simplan pasto recepto por fari lasagna, kaj subite vi ne havas la ŝancon aĉeti tiujn samajn folioj.

Por la testo, ni bezonas faruno (500 g), oleo de olivo (30 ml), du ovojn, salo, duone glason da akvo.

Faruno paston, antaux ol kuiri kribri en la bovlo, tiam faru malgrandan deŝovon en la mezo, kaj forpelos la ovoj, verŝi la akvon kaj oleo kaj aldoni duona kulero de salo. Knedu la paston sur homogena consistencia elasta. Tiam kovri ĝin kun mantuko kaj meti en varma loko por duonhoro. Poste, dividu la paston en pluraj pecoj, ruliĝi el ĉiu peco en maldika tavolo, kaj tiam unu de rezervujo tranĉis longan strioj, kovri ilin per visxtuko.

Daŭrigu kuirado lasagna hejme engaĝas kuiri speciala saŭco, kiu estis raportita kiel la bechamel. Por fari tion oni malgranda grandeco bulbo vi devas haki, metis sur pato, verŝu du glasojn da lakto kaj alporti al sxvelajxon. La finita maso estas forigita de la telero kaj estas malvarmetigita. En ĉi tiu epoko en pato fandi la neceso kvar kulero de butero, aldonu al ĝi duonon tason da faruno, miksi bone. Iam la faruno estas ora, verŝi ĝin en lakto (malrapida, maldika rivereto), efikantaj senĉese. Aldoni la saŭco por gustumi salo kaj pipro kaj kuiri dum dudek minutoj. Tiam ĝi estas necesa por malvarmigi la saŭco.

Kuiranta lasagna hejme kun fromaĝo kaj viando

Nur mi volas noti, ke tio ne estas nur recepto, sed tre bongusta. Estu preta por provizi la sekvajn produktojn:

· Kilogramo mince (porko, kokido)

· Tri grandaj tomatoj

· Du marinita kukumo

· Tri cent gramojn de parmesano fromaĝo

· Kvar najlo de ajlo

· Olivoleo

· Salo

· Verda (bazilio, origano)

· pipro

Preparado: En pato sen uzi ian ajn oleo por friti la picadillo ĝis ne elfluigu suko. Nur tiam povas aldoni malgrandan kvanton da olivoleo.

Miksu en bovlo de rallado tomatoj, fajne hakita kukumo, hakis herboj kaj ajlo premis. Ĉiuj miksaĵo, aldonu al gustumi salo kaj pipro. Se la domo havas miksilo, vi povas haki ĉiuj uzas ĝin. Pli facilas atingi homogena maso.

Finita reabastecimiento aldoni en karno pikita kaj daŭre friti dum dudek minutoj. Post tiu tempo, aspergu per fromaĝo kaj ĉiuj ĉi atendado por la momento kiam fandiĝis.

Ni komencu fari lasagna. Disvastiĝis sur cocción folio, kiu devus esti lubrikita kun oleo de olivo kaj kuirita saŭco, kelkaj folioj de pasto por ke unu el ili venis iom aliflanke. Poste metu la paston sur la kompletigo, verŝi la saŭcon, kaj metis novan tavolon sur la pasto. Tiel same agu kun la postaj tavoloj, sed memoru, ke la supra tavolo devus esti nur bateador. Aspergi kun fromaĝo kaj baku lasagna forno dum dudek minutoj.