Kneloj en tomatosaŭco: recepto por simpla kaj bongusta

Kneloj - unika viandmanĝaĵo, kiu estas preparita en preskaŭ ĉiuj partoj de la mondo, kun diversmaniere. Sed kiel ajn kneloj estas kuiritaj, ili estas ĉiam kombinita kun ajna flanko pladon.

Kuiri knelojn en tomatosaŭco, la recepto havas tre simpla, ĝi prenos nur malgranda nombro de produktoj: farĉo - 500 gramojn, unu ovo, 300 gramoj de tomato, du grandaj karotoj, du-tri bulboj kaj kelkaj najlo de ajlo. Kneloj en tomato saŭco, la recepton de kiuj estas priskribita malsupre, ĝi povas esti nomita viando pilkoj; mi pensas, ke estas pli taŭga nomo. Ĝi similis ke la pilkoj de karno pikita, ekzemple, ke ne povas elpensi? - sed kia bongusta kaj nekutima ili estas! Kompare, la kutima hamburgeroj estas nur enuiga, do tiuj dommastrinoj, kiuj scias kiel fari kneloj en tomatosaŭco recepton ĉiuj povas havi siajn proprajn, preferas anstataŭe ruli la pilkoj kneloj.

Viando pilkoj venis al ni el Italio - kie kuiri spagetojn. Italoj simple miksitaj karno pikita kun cepo kaj ajlo, kaj tiel ili estis fritita, sed sen ovojn. Sed se vi kuiri la kneloj en saŭco, estas pli bone aldoni al la pikita ovo - do ili estos pli forta kaj ne disfalus. Vi povas simple friti la kneloj en la kaserolon, sed se vi kuiri ilin en la saŭcon, rezultas multe tastier kaj la ovo ne trempi supre la saŭcon kaj kneloj ne perdas lian formon.

Duona kilogramo de karno pikita miksitaj kun malgranda kvanto de fajne hakita cepo kaj ajlo kaj formi malgrandajn pilkojn kaj poste friti ilin en pato ĉiuflanke. Oni faru tion singarde kaj ili tre ne detruita. Friti ĝis duono bidoj, forigi ilin de la pato. Friti la sama cepojn, karotoj, aldonu la hakita tomatojn, salo, pipro, aldoni la spicoj (mi ŝatas bazilio aŭ timiano) kaj metis tie niaj viando pilkojn. Simmer la pilkojn en la saŭco por duonhoro. Ornamas la pasta eblas bolas.

Kaj nun al vi kiel kuiri plenigita per kneloj en tomatosaŭco recepton enhavas la sekvajn suite de produktoj: ovo, pano rallado, fromaĝo, petroselo, breadcrumbs, vegetaĵa oleo. Rezultas tre bongusta! Plenigaĵo miksaĵo kun pano rallado kaj ovo (sed povas malhavi pano - do mi eĉ preferus), kaj formas malgrandan Patty, kiu investos kaj plenigaĵo. La plej simpla - meti pecon de fromaĝo kaj iom verdaĵo. Ni enpaki niajn bulko kaj ruliĝis en pano panpecetoj (havebla en faruno) kaj poste fritita en oleo vegetalo.

Vi povas fari plenigaĵo kaj pli malfacila. Ekzemple, kuiritajn fabojn, enamiĝo en likvigilo, aldonu iom da frititaj cepoj - kompletigo estas preta! Kaj vi povas meti en tiel plenigante puré terpomoj. Vi povas fari kaj nekutimaj ĉapelaĵoj - hakis dolĉa pipro miksaĵo per freŝa ananaso kaj friti. La ebloj estas multaj. Ĉi tiuj kompletigoj kneloj bone bakita en forno. Mi prenis kiel plenigaĵo en la bidoj fabojn. Shaped pilkoj, metis ilin en bakado pladon. Kun tomato haŭto forigitaj, muelita ilin en likvigilo. Salo, pipro, pinĉaĵo de spico ĵetitaj (egale ĉiea bazilio), kaj inundis la kneloj preta tomatosaŭco. Top aspergitaj kun malgranda albahaca. Formo lasis malfermita, metita en la forno dum kvardek kvin minutoj. bakado temperaturo devas esti almenaŭ cent okdek gradoj.

Precipe bona estas la kneloj en tomato kremo saŭco. Prepari cremoso tomatosaŭco miksi egalaj partoj de tomato suko kaj acida kremo. La miksaĵo devus esti bone kun salo kaj verŝi super la kneloj kaj ili dronis, do ili ne rezultis seka. Kneloj en cremoso tomatosaŭco rezulti delikatan kaj manĝis tuj. Ĝenerale, ĉi tiuj kneloj povas esti farita almenaŭ ĉiutage - ne enuiĝos kaj okazaj gastoj ĉiam laŭdantaj ili. Provu, eble vi ili fariĝos preferataj pladon.