Malgrandaj pomoj-Ranetki aspektas granda en embaraso, se ĝi ne estas preparita de la dispremita frukto, sed de la tuta. Krome, se vi prepari ilin kun la vostoj, tiam pomoj iĝos bela dekoracio por kukoj. Por lerni kiel kuiri marmeladon el Ranetok tute - baza recepto, tiel kiel iuj de liaj variadoj (inkluzive kun aliaj fruktoj), - legu nian artikolon. La ĉefa afero kiam elektante pomoj serĉi maturaj specimenoj sen damaĝo, signoj de vermo-manĝo, kaj tiel plu. Kaj nun vi povas eklaboru.
Jam tute Ranetok
Por la preparado vi bezonos:
- kg de freŝa pomojn;
- 1.2 kilogramoj de sukero;
- duono taso de filtrita akvon;
- kvarono cucharadita cítrico acido.
Pomoj rekunmeti, lavi, vostoj povas tranĉi, sed estas plej bone forlasi. Nun trapiki unu la peco de frukto kun dent aŭ matĉo tra en pluraj lokoj. De sukero, akvo kaj acida cítrico kuiri la siropo, ĝi devas kuiri 3-5 minutoj post forigo de la plato fluida streĉo tra cheesecloth. Pour siropo pomojn, denove metis la telerojn sur la fajron, alportu al sxvelajxon kaj kuiri dum proksimume kvarono de horo. Averto! Ne eblas malhelpi la enhavon de la kaserolo, aŭ pomoj povas fendi aŭ disfalus. Post la marmeladon Ranetok kun vostoj (ni konsentis pli frue, ke la tigo estas pli bona ne forigi), forigi de varmego, kovrita kun mantuko kaj lasis stari tago. Post tiu tempo, denove, metis la kaldronon kun la workpiece super meza varmo kaj kuiri dum kvaronhoro. Kiel kontroli la preteco? Prenu la plej granda pomo, tranĉi ĝin en duono kaj vidi se la karno estas tute mola, facile dividebla, kaj memorigas marmelado, la marmeladon Ranetok tute preta por lia consistencia. Se ne, remetis ĝin en la tempo, sed ĉi-foje 5-6 horoj, kaj tiam kuiri. Rezultante en vendejo vi devas verŝi en steriligitaj bokaloj, listo portitaj kaj vendejo, kaj ankaŭ aliajn konservitajn bonojn en malvarma kaj malluma loko sufiĉas.
Jam Ranetok tute kun sovaĝaj beroj kaj citrono
Akiri vitaminon preparado, aldonu la Cranberries bullseye aŭ Cranberries, kaj iuj freŝaj citrono. Por la preparado vi bezonos:
- 1 kilogramon Ranetok;
- 200 g de beroj;
- kilogramo de sukero;
- duona citrono.
Lavu pomoj kaj persisti tra, forigu la tigo estas necese. Ĉiu piko aleno aŭ dent en pluraj lokoj. Citrono, forigu semoj, pulpo kune kun la haŭto tranĉita en cubitos, beroj, Rinse kaj drenilo sur tuko. Nun ĉiuj preta ingrediencoj faldi en poto, verŝi la sukero kaj lasis stari dum 12 h (eblas lasis tranokte). Post la pladoj metita super meza varmo, alporti la marmeladon al sxvelajxon, redukti varmego al malalta kaj simmer dum dek kvin minutoj. Lasu denove por 12 horoj, poste kuiri denove, nur tiu tempon por duonhoro. Cool iomete kaj versxu en bankoj. Prave, simple kaj bongusta.
Nun elekti la plej vending recepton marmeladon Ranetok, kaj en la vintro vi estos feliĉa por povi prezenti vazo de bela kaj bonodora pomoj por teo.