Kiel prepari anariko en la forno

Catfish - fiŝo ripozejo familio, lia viando enhavas vitaminojn A, B, D kaj multaj aliaj utilaj eroj, inkluzive de riboflavina, thiamine. Kuiranta anariko, ne forgesu pri la trajtoj de tiu fiŝo. Unue, en la hejmo ŝi rapide malboniĝas - en la fridujo, ĝi ne eltenas pli ol unu tagon, kaj en la frostujo - ne pli ol unu monato. Krome, la degeligis fiŝo perdas iuj de liaj proprietoj kaj gusto. Due, fritita en pato anariko estas facile transformita en ian fiŝsaŭco - sub alta temperaturo, tio, kaj sen mola, preskaŭ boneless fiŝoj, rapide perdas lian formon. Se vi volas friti ĝin, antaŭ kiu vi devos trempi la fiŝojn en solvon kun alta sala enhavo. Estas multaj manieroj kuiri anariko, konsideri unu el ili - kiel prepari anariko en la forno.

Por prepari la necesajn du kaj duono kilogramoj de la fiŝoj, ĉirkaŭ tricent gramoj de fromaĝo, tri pecojn de cepo kaj duona kilogramo de majonezo. Catfish en forno preparas tiamaniere. Descongelar fiŝoj, lavi ĝin, sekigi gxin lavu pura, seka tuko. Tranĉu grandajn pecojn. Fromaĝo kaj cepoj hakas iun muskato, miksi la rallado fromaĝo kun cepojn kaj majonezo. Poste metu tranĉaĵoj anariko en ĉi miksaĵo kaj lasi ŝin ĉirkaŭ dudek minutoj por igi ĝin marinado en ĉi saŭco. Dum la fiŝo estas marinado, vi povas hejti la fornon. Catfish bakita en forno ĝis kuirita al temperaturo de proksimume 190 ° C. Kiel dirite, anariko viando estas tre mola kaj facile deformitaj, precipe ĉe alta temperaturoj, do ne tenas ĝin en la forno dum pli longa ol necesa. Catfish en forno estos duonhoro aŭ iom pli. Poste ĝi povas esti donita.

Nun ni rigardu kiel prepari anariko en bateador. Tio estas unu el la plej popularaj manieroj por kuiri tiun fiŝon. Catfish gustos pli bone se ĝi kuiras kromplado. Por fari tion vi devas tri tablespoons de pomo cidro vinagro, vegetaĵa oleo kaj mielo (kulero), proksimume duono kulero da salo, tricent gramoj de karotoj, rallado strioj, unu pecon de verda pipro.

Pomo cidro vinagro, oleo kaj salo miksaĵo en bovlo kaj ritmo ĝis homogena miksaĵo, tiam aldoni la karotoj kaj pipro, kirli denove. Ornamas preta, sed tio ne estas ĉiu. Por la preparado de la plej disbatita anariko bezonas kelkaj tranĉaĵoj de lardo, proksimume triono de glaso da maizo faruno, kulero de faruno, duona kulero de salo, unu-oka cucharadita tero ruĝa pipro, granda ovo kaj 200 g anariko fileo. Bacon, friti en pato ĝis ora bruna, kun li devas malplenigi la graso, en kiu vi fritas la fiŝon. Ambaŭ tipoj de faruno, pipro kaj salo, miksi, tio plej bona farita sur pecon de pergameno papero. Whisk la ovo. Obmakav en ĝi pecoj de fiŝoj, ruliĝi ilin en la rezulta miksaĵo de faruno kaj spicoj. Graso akirita de friti lardo en pato, hejti la dorso kaj friti la fiŝon en ĝi ĝis ĝi aperas oran krusto. Toastita lardo povas esti tranĉita en pecoj kaj aspergu ilin fiŝo. Poste, via anariko en bateador preta esti prezentata.

Ĝuste kiel anariko, ezoko ripozejo blanke viando, delikata kaj mola. Sudak ankaŭ apartenas al la familio ripozejo. Estas multaj manieroj kuiri Murokulo - kotletoj, ruloj, fiŝo supo, pudingo. Konsideru unu el ili - kuiri ripozejo en la forno.

Sudak - ne nur tre bongusta fiŝo, sed ankaŭ dietajn produktoj havi minimumon graso enhavo. Ekzistas teleroj de la alkroĉiĝejo eble eĉ tiuj personoj kies dieto severe limigita. Sekve, la preparado de ripozejo en la fornon - bona kulinara solvon al via tablo. Estas multaj receptoj por kuiri ĝin en la forno. Jen unu el ili.

Bezonas la sekvajn produktojn: funton da ripozejo fileon 200 g terpomoj, karotoj 4, du tablespoons de pano rallado, 400 gramoj de graso acida kremo, 60 g da butero, la gusto - la salo kaj nigra pipro. Tranĉu en malgrandaj pecoj de ripozejo ligajxoj froti ilin kun salo kaj pipro. Tiam aldoni la tranĉaĵoj en poton. Terpomoj haki maldikaj tranĉaĵoj kaj verŝi en la kaldronon, aspergu breadcrumbs supre kaj squirt butero. Preparado ripozejo en forno prenas proksimume 30 minutojn al temperaturo de 200 ° C, ĝis la fiŝo ora.

Ĝuu vian manĝon.