Kiel kuiri la marmelado nectarine por la vintro

Nectarines estas speciala vario de persiko. Ĝi havas impresajn prononcita aromo, kiu metas ĝin en apartan kategorion de frukto. En hejma ĝardenoj li preskaŭ ne kreskas pro la malvarma klimato, sed marmeladon nectarine sur vintro deziras kuiri preskaŭ ĉiu dommastrino, ĉar ĝi povas esti konsiderata reala delikateco. Tial tia persiko ofte aĉeti, malgraŭ la pli alta prezo.

Ankaŭ notinde, estas la speciala trajto de ĉi tiu frukto, kiu igas al li la plej favora por fari marmeladon. Ĝi kuŝas en la kompleta foresto de haroj sur la haŭto, kiu alportos ĝeno en la procesorado de aliaj persikoj. En ĉi tiu kazo, nectarine marmeladon kun citrono kaj vanilo tute malkiel aliaj memfaritaj fruktojn kaj estas tre bone taŭgas kiel kompletigo por kukaĵoj.

ingrediencoj

Prepari vi bezonas:

- nectarine - 1 kg;

- sukero - 2 tasoj;

- vanilo;

- Citrono - 1 pc.

preparanta manĝaĵon

Multaj instrukcioj kiuj rakonti kiel kuiri marmeladon nectarines proponas elekti matura frukto, sed ĝi estas solida. Do nepre rajtas teksturo kun malgrandaj pecoj, kaj ne homogena maso, kiel okazas kun tromatura persikoj. Sekve, la frukto devas esti disigita de la ostoj kaj tranĉitaj en cubitos. Peel tiel ne necesas pafi.

Izolado de suko

Konvene prepari nectarine marmeladon en la vintro, vi bezonos akiri la sukon sen detrui la strukturo de la pecoj. Por fari tion, vi devas plenigi tranĉaĵoj frukto kun sukero kaj metis en la fridujo. Devas esti tri tagoj.

kuirado

Kiam venis la destinita tempo estas finita, la fruktoj estas metitaj en poto, aldonu la vanilo kaj citrona suko. Poste ĝi surmetis fajron kaj alporti al sxvelajxon. Poste faru iom malpli fajro kaj kuiri fruktoj dum dudek minutoj. Preteco devas esti kontrolata per iom persiko. Se ili fariĝi travidebla, ĝi povas esti konsiderata nectarine marmeladon preparis por la vintro.

Seaming en bankoj

Dum kuirado, vi bezonas por steriligi la kruĉoj. Ili devos verŝi la kuirita marmelado, certigante ke ĉiu ujo falis la sama kvanto de frukto kaj siropo. Kiam la banko estas plena, ĝi estas limigita kaj invertita krei aldonan stampita. En tiu pozicio, meti ĝin en malhela kaj varma loko por atingi uniformo malvarmigo. Poste, nectarine marmeladon por la vintro estas konsiderata preta. Ĝi estas transdonita al malluma kaj malvarma loko kie staras apud uzi.

Tenado kaj uzo de

Konservis marmeladon povas proksimume tri jaroj. Tamen, donita lia sensacia gusto, malofte vivi ĝis kion la banko tiu periodo. Tiu produkto estas uzata kiel suplemento al teo kaj hepato. Ankaŭ marmeladon povas esti uzata en la fabrikado de diversaj kukaĵoj. Persiko miksas bone kun preskaŭ ajna provo kaj estos la perfekta komplemento por la kuko aŭ cupcakes.