Kiel kuiri la kokidon en la forno?

Kokido viando estas tre mola kaj bongusta. Ĝi estas uzata de kuiristoj tutmonde. Ĝi estas konsiderita esti la plej facila por fari kaj kune dieto. Tamen, estas eĉ pli interesa plado de tiu viando - kokidon kun legomoj en la forno. La fakto estas ke por ĝia preparo estas uzataj junaj kokinoj, kiuj estas ne nur milda sur la strukturo, sed ankaŭ tre sukaj, en kontrasto kun la kutima kokidon.

ingrediencoj

Por prepari la manĝon bezonos:

- kokinoj - 2 PC.;

- acida kremo;

- kokidon graso;

- Ben (prefere kremo);

- Ajlo - 2 najlo;

- salo;

- kaporoj;

- tomato pasto;

- pre - 1 kg;

- nigra pipro.

preparanta birdoj

Por la kokidon en la forno tutaj propeksya bone, estas necese prepari konvene. Unue, la kokino zorge traktis sur malfermita fajro forigi la restaĵoj de plumoj. Tiam ĝi estas bone lavita kaj permesita por sekigi. Post tio, la haŭto farante malgrandaj incisiones aliri la viando sube.

Sekva, frotu la birdo kun salo kaj doni lin iom bierfarejo. Tiam zorge frotu paprikoj kaj refaldi sub la haŭto de kokino graso. Do la kokinoj en la forno rezultos sukaj kaj havos ekstrajn gusto.

adobo

Prepari bonan gipso kiu farus terura saŭco devas miksi la acida kremo, ben, ajlo, trapasis la Segcxevalon, kaj tomato pasto. Ĉi adobo singarde frotu la birdo kaj donu Brew por duonhoro.

metis

Unufoje marinado kokino, estas necese renversi terpomoj, kiu estas tranĉita en malgrandaj kuboj, kaj kaporoj. En ĉi tiu kazo, legomoj devus esti malpeze salo la kaj pipro. Ĉi tie, Vi povas aldoni aliajn spicojn kiuj faros tiel ke la kokidon en la forno iĝos vera kulinara ĉefverko. Tamen, ĝi devus esti preciza al la akra gusto kaj odoro ne rompiĝis la vera valoro de tiu plado.

bakado

Post la birdo peklitaj Kaj ĉar, ĝi devus esti envolvita en folio. En ĉi tiu kazo, ĉiu kokino estas envolvita aparte. Poste ili estis metitaj en antaŭ-hejtita forno. Preparu kokidon en la forno ĉe 160 gradoj dum tridek minutoj. Post tio, ili ekspansiiĝas kaj bezonas alia 15 minutoj akiri ora bruna. Ankaŭ tiamaniere ili forigi internajn malsekeco en legomoj dogotavlivaya ili. Kiam la birdo estas kuirita, sternis ĝin sur aparta telero, verŝante la ceteraj saŭco.

feed

Por tablo kokinoj, kuirita en forno, servis sur aparta telero tute. Tiam ili estas tranĉitaj, kaj apartigos la legomoj, kiu servos kiel flanka plado. Se dezirata, ili povas esti anstataŭita kun poligona, sed antaŭ esti metita ene de la birdo devas esti malpeze fritita en pato, ĝis la kraketado sono. Ankaŭ bela taŭgas kaj rizo, sed estas pli bone kuiri aparte.

Tiu plado servis varma kiel la kerno. Tamen, eĉ malvarma, ĝi havas tre bonan guston. Por idoj perfekta ruĝa vino, kaj ankaŭ fortaj trinkaĵoj. Kiel la saŭco estas bona por uzi saŭco surbaze currys aŭ ananasojn.