Kiel kuiri la keĉupo de tomatoj? receptoj

Gamo da ketchups kaj tomatosaŭco trafis la lokon dum preskaŭ ĉiuj. Ĉi tie, nur tiuj varioj kiuj troviĝas sur la bretoj de iu vendejo, ne ĉiam distingi utila. Estas multe pli bone elekti vian recepton keĉupo el tomatoj kaj kuiri hejme. Tiam maltrankvilas pri la sano de niaj familioj ne devas. Vi ne scias kiel fari keĉupo de tomatoj? Provu pruvita manieroj!

Klasika tomatosaŭco

Vi bezonos tri kilogramojn da tomatoj, cent kvindek gramojn da sukero, dudek kvin gramojn da salo, okdek gramoj de vinagro, fasketoj, peppercorns, ajlo, cinamo, papriko. Antaŭ vi faras keĉupo de tomatoj, elektu kaj steriligi vitra bokaloj por stokado de la finita produkto. Fajne haku la tomatojn kaj meti ilin en poto, super meza varmo Uvarov volumo tria, aspergi en la sukero kaj kuiri por alia dek minutoj. Aldoni salon kaj kuiri dum tri minutoj, do forviŝi ĉiuj tra colador aŭ kribrilo. Denove boli, verŝi la vinagro kaj versxu sur antaŭ-preta kruĉoj. Ruliĝi supren. Bonege caseros keĉupo kun riĉa tomato gusto de la fina!

pika keĉupo

Prepari tiun saŭcon prenas ses kaj duono kilogramoj de tomatoj, kelkaj najlo de ajlo, tricent gramoj de cepo, kvarcent kvindek gramojn da sukero, cent gramojn da salo, cinamo, najlo, mustardo, peppercorns, Kvardek mililitroj de 70% vinagro. Antaŭ kuiri la keĉupo de tomatoj, ili bezonas problanshirovat en bolantan akvon, trempu en la glacia akvo, forigi la ŝelo kaj semoj. Post tio, la tomatoj estu tranĉita kaj haki la miksilo. Se tio ne okazas, uzu viando muelilo. Dispremi la ajlo, cepo, spicoj kaj miksi kun la tomatoj, metu sur telero. Pour triono de la sukero kaj bolas malsupren al redukti la volumon de la duono. Stir en restanta sukero, salo kaj verŝi la vinagro dum kvarona horo. Kuiru dum dek minutoj kaj versxu en pura kruĉoj. La produkto povas esti rulita supren kaj konservi por la vintro.

akra keĉupo

Kelkaj homoj preferas ĉiujn aliajn gustoj pika. Kiel kuiri la keĉupo el tomatoj spritaj? Prenu tri kilogramoj de tomatoj, duona kilogramo de cepo, kvar gramojn da sukero, kelkaj kuleroj de mustardo, kvarcent mililitroj de 9% vinagro, golfeto folioj, nigra pipro, junipero beroj paro salo. Homamaso tomatoj kaj cepo rasparte sur la duona potenco kaj varmo, kovrita forviŝi por kribrilo. Varmigu la vinagro, aldoni la spicoj kaj kuiri, malvarmeta kaj miksi kun la tomato puré. Uvarov miksaĵo de unu-tria, aldoni sukeron, salo kaj mustardo, kaj tiam kuiri dum dek minutoj. Varma keĉupo malkomponi en antaŭ-steriligitaj tedaĵoj kaj ruliĝis supren.

facila keĉupo

Kiel kuiri la keĉupo de tomatoj, se vi ne volas aldoni komponantojn en stadioj? Prenu du kilogramojn da maturaj tomatoj, funton da pipro kaj la sama kvanto de cepoj, taso da sukero, salo, pipro, seka mustardo, kaj ducent gramojn da olivoleo. Mueli ĉiujn ingrediencojn en likvigilo, aldonu la aromajxoj kaj kuiri keĉupo sur malalta varmego dum proksimume du horoj. La finita produkton estas versxu en pura kruĉoj kaj ruliĝi supren.