Kiel kuiri brokolo kaj estu sana.

Vi scias kiel kuiri brokolo, valora nutraĵo produkto? Tiu tipo de brasiko riĉa je vitaminoj (grupo B, provitamina A, C, PP, A, E), fero, zinko, fosforo, mangano, kalio, magnezio, kalcio, fibro. Krome, ĝi kontribuas al venki la komuna problemo de la tago - malalta imuneco. La uzo de la brokolo fortigos la korpo post infektaj malsanoj en kontraŭbatalo rena malsano. La kuracistoj forte rekomendas ofte inkluzivas brokolo en la ĉiutaga menuo.

Bongusta kuiristo brokolo eblas malsamaj produktoj. Ĝi iras bone kun viando kaj fiŝoj, legomoj, citrono suko, oleo de saŭco kaj kun fumaĵita viando, pasto, ktp

Brokolo kun legomoj en omleton.

Antaŭ kiel kuiri brasikon brokolo, kuiri ĝin en bolanta saleta akvo. Tiu procezo prenos iom da tempo - maksimume 5 minutojn. Cepoj tranĉitaj en duono ringoj, karoto rub sur kruda muskato, sonorilo pipro tranĉita en strioj, zucchini kaj melongeno tranĉita en cubitos. En la profunda friti oleo hejtas kaj sendis la legomoj en la sekva ordono: cepo, karotoj, kalabaseto, pipro, melongeno, florbrasiko. Ĉiuj miksaĵo, salo al gusto, simmer ĝis kuiris legomojn. Kelkajn minutojn antaŭ la fino de kuirado aldoni fajne hakita ajlo, tiam verŝi legomoj ovo-lakto miksaĵo (du ovojn 1/3 taso lakto). Kiam ovo miksaĵo zapechetsya, aspergu per la pladon kun verdaj cepoj.

Kiel kuiri la brokolo en la forno.

Por ĉi pladon, kuiri la brasikon en bolanta saleta akvo. Kuiru bezonon kaj rizo (1 taso) kaj tiam lavu gxin per malvarma akvo. En pato fritas la fungoj kaj cepo. Baking kuŝis bakado papero, metis malsupren fungo supro rizo, do brokolo. Sekva tavolo - freŝaj tomatoj, tranĉaĵoj maldika ringoj, aspergitaj kun rallado fromaĝo. Bake ĉe meza varmo ĝis kuirita fromaĝo.

Kiel kuiri brokolo, kuiritaj kun legomoj kaj pikita viando.

Antaŭ la elŝalti la neceso friti ĉiujn legomojn aparte en kaserolo en tre varma oleo. Brasiko malmunti en floretoj kaj friti. La terpomon strioj, melongeno kaj squash ringoj ruliĝi en faruno kun salo, tiam la karoto kaj sonorilo pipro. Tomatoj senŝeligi, kuiritaj al malrapida fajro en butero. Farĉo fry kun cepojn. Nun ni sumigi ĉiuj tavoloj en pato kun densa malsupro, simmer dum 15 minutoj, aspergi kun abunda verdaĵo.

Kiel kuiri brokolo en bateador? Antaŭ preparanta dividi en malgrandaj floretoj, Blanch, tiam trempu ĉiu inflorescencia en batita ovo, listo en breadcrumbs kaj friti en butero ĝis bruna.

Kio pri laktuko? Ĝi estas ankaŭ ebla. Brokolo Boil, malvarmeta. Cook kalmaro. Boligita ovo kotleton. La bovlo faldita brasiko, kalmarojn, ovo, maizo, verdaj pizoj, majonezo.

Pli malpeza preparos salaton de preskaŭ krudaj brokolo (nur unu minuto remojar en bolantan akvon). Tranĉu en pecojn, aldoni freŝajn kukumojn en cubitos, pomo kuboj, fromaĝo tranĉaĵoj, sezono kun salo kaj sezono kun vegetala oleo.

Kaj ankaŭ de la brasiko, brokolo, brasiko povas kuiri patkukojn. Bolas antaŭe hakis brasiko. La vegetala maso veturado kvin ovojn (la numero povas ŝanĝi depende de la kvanto de brasiko), aldonu lakton (kvindek gramoj), dispremita ajlo. Nun aldonu la farunon ĝis tiam, ĝis la pasto estas taŭga por patkukojn. Baki en vegetala oleo. Dum varmega patkukojn, aspergu ilin per hakita aneto.

Kiel prepari brokolo en mikroonda forno.

En speciala plado meti la infloresko brasiko, verŝu iom da akvo, meti en la mikroondoj dum kelkaj minutoj. View, aspergu per suko de citrono. Meti denove.

Brokolo estas ankaŭ uzita en supoj - puré terpomoj. Decocción de brasiko kun la terpomoj, aldoni la fromaĝon, whisk ĉiuj ingrediencoj en likvigilo. Manĝo sur la tablo, aspergu per herboj.

Bonan apetiton!