Kiel kuiri lutro? Receptoj, kiel kuiri bongusta lutro

Lutro viando estas konsiderata unu el la plej puraj kaj dieto. Ĉi tiuj bestoj vivas ekskluzive en ekologie sekura areo, manĝas algoj kaj planto rizomoj. Cetere, ilia viando enhavas kompletan aron de vitaminoj kaj oligoelementos necesaj por la viro. Por lerni kiel kuiri lutro en pluraj manieroj - tiel ke montriĝis bongusta kaj ĝuis la tuta familio, legu nian artikolon. Ni proponas al vi receptojn rakontis al ni kiel baki viandon en la truo en la forno, tiel kiel maniero por fari bongustan viandon saŭco. Elektu unu el la preferataj opcioj kaj akiri malsupren al negoco.

Kiel kuiri lutro kun terpomoj en la forno; la ingrediencoj kaj preparo de kadavroj

Por manĝoj, vi bezonos:

• tuta birdo lutro;
• kapo de ajlo - 6-8 najlo;
• Terpomoj - 5-6 grandaj tuberoj;
• spicoj - salo, nigra pipro, golfeto folio;
• majonezo por frotante kadavro.

Kiel kuiri lutro en la forno? Tre simple, ĉi tiu telero estos forto eĉ la novulo sinjorino, simple sekvi niajn instrukciojn zorge. Lavu la kadavro, seka tuko kaj poste singarde frotu salon. Ajlo ŝelo, grandaj najlo ektranĉi 2-3 pecoj, kaj poste ili nashpiguyte kadavro. Por fari tion, trapiki la viandon per tranĉilo, kaj la rezultanta "poŝoj" meti ajlo. Estos bongustega, se ene de la kadavro vi metis kelkajn golfeto folioj. Al Crisp (ĵus antaŭ sendado lutro en la forno) malavare lubriki la tuta surfaco majonezo. Terpomoj, kiu estas ankaŭ parto de la nutraĵo, vi devas senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj.

Baking procezo kaj havebleco ĉeko

Ni daŭrigas la rakonton de kiel kuiri lutro kun terpomoj al la forno. Preparita kadavro kuŝis sur cocción folio, iomete kun oleo, metu terpomon tranĉaĵoj ĉirkaŭ ĝi. Ĉiuj kovri kun rapiron kaj aspergos per aromaĵoj gustumi - eble aromaj herboj aŭ nur nigra pipro, kaj sendi ĝin en forno precalentado al 170-190 gradoj (40 minutoj). Post tiu tempo, forigi la rapiron: la kaserolon estos gustigita viando suko, kiu bezonas por akvoprovizi la terpomoj kaj la kadavro mem. Denove kovri ĉiujn rapiron kaj sendi baku ĝis kuiris por 40 minutoj aŭ 1 horo. Se vi ne estas certa, ke vi povas ricevi la viandon el la forno, trapiki la kadavro de forko aŭ tranĉilo: se la sango ne liberigita, la plado estas preta. Certiĝu via familio aŭ invititaj ŝatos la delikatecon, des pli la gusto kiu povas senti en 10-15 minutoj post la komenco de cocción, malmultaj homoj indiferenta.

Kiel kuiri lutro en la maniko

Se vi volas bongusta kaj ĝenaĵo-bake viando lutro, uzu la speciala maniko por bakado, kaj ankaŭ sekvas nian recepton. Preparu:

• duone kadavrojn lutro (vi povas kaj kisu kiam atendante gastoj);
• 3-4 senŝeligis najlo de ajlo;
• spicoj - aromaj herboj, salo, nigra pipro aŭ miksaĵo de spicoj specife por viando.

Unue tranĉis la kadavron en du partojn (sekundo povas esti forigita en frostujo ĝis la venonta fojo), post viando lavita, forigu plenochki. Ajlo fajne haki chesnokodavkoy, miksi kun pipro kaj spicoj. Tiu pezo de natrio aromaj kadavro, sen mankis ajna parto. Farita. Nun, al la viando funde saturita de ĉi tiuj komponantoj, lasi ĝin al marinate dum kelkaj horoj, sed vi povas nokto. Plue lutro metis en maniko por rosti, sekvita de bakanta kaj sendi en la forno, forte hejtita al 180 gradoj por 40 minutoj aŭ unu horo. Post tiu tempo, kontrolu havebleco, trapiki la viandon per tranĉilo: se la sango estas liberigita, sendu pecon en la forno por alia kvaronhoro. Tiam denove, kontrolu havebleco, forigi lutro de la maniko por bakanta kaj poste meti en la forno por 10 minutoj. Estas necese formi bongusta viando gusto krusto. Nun preta - Servu kun ajna flanko pladon. Ni tuj rigardi plurajn manierojn kuiri lutro - receptojn kaj ingrediencojn estas simplaj, ili povas esti uzi "ĉiun tagon."

Bongusta plado de lutro: recepto por Kuban

Forigi ĝin de via inventaro:

• 1 lutro malgranda grandeco (aŭ duona kadavro 2 kilogramoj);
• 200 g de ŝinko;
• kapo blanka cepo;
• 50 gramojn vino (vitro);
• vitro buljono;
• spicojn al via gusto.

Duono kadavro lavo, nafarshiruyte kaj mantukon seka miksaĵo de fajne hakita ŝinko kaj cepoj, spicoj kaj seka blanka vino. Lasu stari por 1-2 horoj. Poste, metu la viandon en la pato kaj kuiri dum kelkaj 40 minutoj post kiuj la supro ĝissate kadavro glason buljono kaj jam alportos al preteco. Ĝi prenos alian 40 minutoj - 1 horo. La kuirado tempo dependas de la grandeco de la peco kaj la aĝo de la besto.

Viando kun legomoj

Kiel bongusta kuiri lutro? Provu fari tion kun legomoj. Oni diras ke la gusto de la viando de tiu besto similas kuniklon aŭ kokido, tiam stufaĵo estas bonega kaj la kutima plado por lunĉo. prenu;

• 1 lutro kadavro de meza grandeco, povas esti prenita kiel fileo, vi bezonos 1-1.5 kilogramoj;
• 2-3 pecoj de dolĉa papriko;
• 2 freŝaj karotoj kaj cepoj;
• sunfloro oleo por friti;
• spicoj preferatan - ni proponas preni la salon, nigran pipron, lupolo-suneli, bazilio kaj iom de kareo.

Lavu viando kaj tranĉi en malgrandaj porcioj, por estingi. Se vi manĝas grason, tranĉi ĝin - ĝi ne estas fandita dum rosti. Preparita viando aspergu kun spicoj, poste rapide friti en varma pato kun oleo vegetalo. Farita. Faldu la pecoj en poto, kovri kun akvo (aŭ buljono iom malforta) je proksimume duono, metis la stufaĵo sur malalta varmego. Fajne haku la bulbojn kradon karotoj sur muskato, pipro Peel kaj renversiĝi en malgrandajn telerojn. Unue legomo petrolo fry cepojn, post aldono de gxia valoro pipro kaj karoto. Fruktoj enversxis en poton al lutro, provu la salo - se ne sufiĉas, aldoni. Post proksimume horo la viando estas delikata, provu ĝin, tiam aldoni herboj al gusto, saltetas-suneli, sekigitaj albahaca, aŭ miksaĵo de kapsikoj. Stir kaj kuiri por alia dek kvin minutoj. Farita. Vi povas alporti al la tablo, ornamita per herboj - aneto aŭ petroselo.

Bongusta kaj simpla plado: viandon en cepo-kremo saŭco

La lasta recepto pri kiel kuiri interne. Ĉio estas farita tre simple, preparu:

• viando lutro - 1.5-2 kilogramoj;
• Du tasojn da acida kremo;
• granda kapo de cepoj;
• faruno por breading;
• spicoj preferatan.

Dividu kadavro lutro en grandajn pecojn, ĉiu frotu salo kaj spicoj, listo en faruno kaj friti ĝis ora bruna en vegetala oleo. Post la viando sumigi en profunda pato aŭ kaldrono, verŝi la acida kremo, aldonu hakis cepon ringoj kaj kuiri ĝis mola. Pri horo poste bonodora plado estas preta. Nun ke vi scias kiel kuiri lutro: receptoj en ĉi tiu artikolo sugestita ambaŭ simplaj kaj kompleksaj - Elektu kaj trakti vian familion bongusta dietaj viando pladoj.