Kiel fari sekigitaj abrikotoj hejme? Abrikotoj Electric driers

Sekigitaj abrikotoj - sekigitaj fruktoj utila. Prenu ilin rekomendita por anemio, malsanoj cardiovasculares aŭ lezoj de la tracto gastrointestinal. Abrikotoj pasu ĉiutage. Sed valoras ne malmultekosta, sed ne ĉiuj povas pagi tian aĉeton. Sekve, multaj dommastrinoj demandas kiel fari sekigitaj abrikotoj hejme.

Kio estas la sekigitaj abrikotoj? destino

Kuraga - provizejon de vitaminoj kaj oligoelementos (A1, B1, B2, C, PP, kalio, magnezio, fero, fosforo, natrio, ktp). Faru la fruktoj de abrikotoj. Nur ne konfuzi ŝin kun sekigitaj abrikotoj kaj Kaisa. Ili estas faritaj el tuta abrikotoj, kun aŭ sen kavoj ili. Tiu estas ankaŭ utila sekigitaj fruktoj. Kaj tamen, ni povas diri, sekigitaj abrikotoj - estas Sekigitaj abrikoto.

Ĝi estas farita de frukto interbataligis. Tamen, vi devas scii la grado uzita por fari ĉi tiu produkto. Ekzemple, sovaĝa abrikoto kun malgrandaj fruktoj ne taŭgas.

La kuracistoj rekomendas manĝi abrikotoj en la nombro de ĉiutaga ĉirkaŭ 5 pecoj. Se vi regule manĝas sekigitaj fruktoj povas protekti vin mem de koratako aŭ apopleksio. Abrikotoj konsumitaj en la dieto, kaj ankaŭ uzita en kosmetikaĵoj - fari la maskon por la vizaĝo kaj hararo.

Mineraloj en sekigitaj fruktoj pli ol vitaminoj. Estas ilia konsumado tenas la korpon en bona formo. Se vi ne ŝatas sekigitaj abrikotoj en ĝia pura formo, Vi povas tiam aldoni al deserto. Ili spicing kaj la sola gusto de la plado.

Elektante varioj de abrikoto por abrikotoj

Prepari sekigitaj fruktoj estas grave elekti la dekstran fruktoj. Se vi prenas sovaĝan abrikotoj, sekigitaj abrikotoj ne sukcesis. Estos amara kaj sengusta, kaj eble tro acida. Sekve, vi devas preni grandan varion. Ĝi povas esti ruĝvizaĝa abrikoto. Pezo de la fruktoj - 40-50 gramoj. Ŝtono ne tre kontakto kun la pulpo, senŝeligi ŝin senprobleme. Abrikoto koloro - flava per roza flankoj. Sekve abrikotoj volas ne nur bongusta, sed ankaŭ bela.

Pezo Abrikoto Melitopol - ĝis 40 t. Koloro estas brile oranĝa. Tiuj fruktoj estas ankaŭ taŭga por sekigante abrikotoj. Sekigitaj fruktoj akiras bongusta kiel frukto sukaj kaj dolĉaj. La koloro de sekigitaj abrikotoj turnas oranĝo.

Pli taŭga por la fabrikado de sekigitaj fruktoj varioj Poleski macrocarpa abrikoto, Kuibyshev datreveno, ananaso, ktp De ĉiuj ĉi tiuj tipoj, eblas sekigitaj abrikotoj ... Ŝi ricevis bongustan, sukaj kaj bela. La koloroj povas esti de flava al oranĝo. Tiam vi lernas kiel fari sekigitaj abrikotoj hejme.

recepton

Tipe, la sekaj fruktoj estas multekosta, do ne ĉiu kliento havas la ŝancon aĉeti ilin. La pli mem-preparado donas garantion de kvalito. Vi povas esti certa, ke en la sekigitaj fruktoj neniuj kemiaĵoj malutila al la korpo. Unufoje vi lernis kio abrikotoj, proponas simplan recepton.

Vi bezonos:

• Freŝa, matura abrikotoj - 2.5 kg.
• Sugar - 1 kg.
• Acida cítrico.

Abrikotoj lavu ĝisfunde, dividi ilin en du duonoj kaj milde forigi la semoj. Por koloro ne estas velkintaj kaj ne bruligis, ekfalo frukto por 5 minutoj en bolanta sukero akvo. Se vi volas acida sekigitaj abrikotoj, aldonu acida cítrico en varma akvo, sed tio estas laŭvola.

Post 5 minutoj, forigi la duonoj de la frukto akvo kaj loko sur papero mantukon por liberigi ilin de eksceso humideco kaj likva.

Vi povas trakti kuirado. Vi lernos kiel por sekigi abrikotoj en tri manieroj:

1. Tiu metodo venis al ni el avinoj. Metu abrikotoj sub la suno abrasador sur puran tukon. Ĉi sekigita prenas proksimume du semajnoj. Sed ĉiunokte vi devas forigi ilin, ĉar la humideco nokto kaj mateno roso ne donas sekaj abrikotoj. Ili nur syreyut.

Se seka sur la strato, vi devos kovri la frukto dika gazo. Pro tio, ili prenas pli longe por sekigi.

2. La forno povas ankaŭ esti sekigitaj abrikotoj. La temperaturo devas esti ĉirkaŭ 50-60 gradoj, kaj oni devas lasi la frukton sur 8-11 horoj. La forno estas ofte desiccate produktoj, do vi devas rigardi ekstere por kuirado.

3. Sekigilo - optimuma vojo. La aparato estas desegnita por fari ĝuste tion. Elektra driers abrikotoj estas kuiritaj kvalito ol aliaj metodoj. Tipe, 2 chasa donu frukton dezertigxis je 50 gradoj. Ĝis vi venos al la unuo. 8:00 restante metita ĉe 45˚.

Tio faris sekigitaj abrikotoj - la recepto estas broĉo. Sekigitaj fruktoj povas fari ajnan gastigantino. De 2,5 kg restas proksimume duona kilogramo.

Kiel konservi la koloron de sekigitaj abrikotoj?

Hejmo Sekigitaj fruktoj produktitaj estas multe pli malhela ol la vendejo. Kiel konservi belan kaj brilan koloron? Estas du metodoj:

1. En bolanta akvo abrikoto duonoj metita por 5 minutoj. Firmigi la fruktoj de koloro, kaj la bolanta akvo malinfekti la produkto. Eble mikrobojn tute kaj ne estos perdita, sed ne plu multiĝu.

2. Specialaj solvo helpos konservi la koloron de la frukto. Por tio vi bezonos 1 litro de akvo kaj acida cítrico (8 horoj. L.). Ĉi siropo abrikotoj tenas ĉirkaŭ 10 minutoj.

Ĉi tiuj estas du provita metodoj. Acida cítrico kaj bolanta fruktoj reteni sian koloron dum longa tempo. Sed provu ne overdo ili.

determini preteco

Nun ke vi scias kiel fari sekigitaj abrikotoj hejme. Tamen, vi bezonos por determini lian preteco por korekti. Post ĉiu, se estas nedosushennaya do rapide plimalboniĝi. Por determini ĉu sekigitaj abrikotoj preta, vi devas uzi unu el tri metodoj:

1. pridavlivaniya. Elpremi unu abrikosku sekigitaj en la mano, ĝi devas esti pli granda ol 10% likvaĵo. Seka al la tuŝo, elasta fruktoj. Kiam ili frapetis sur malmola surfaco, ili elsendas obtuza sono.

2. Malsuprenirante en varma akvo. Sekigitaj abrikotoj huloj. Jen signo de bona kvalito. Devas esti malaltigita en akvo por 5-10 minutoj.

3. Koloro - certa indikilo de kvalito. Se antaŭ sekigante abrikotoj mallevis en bolanta akvo aŭ acida cítrico, tiam ĝi restas preskaŭ natura koloro.

Brilo oranĝo fruktoj estas iom malfortaj, kiel flava. Ne estis provo teni la koloro - tiam abrikotoj estos malluma koloro. Se ĝi ne ŝanĝis tre, do vi devus dosushit fruktojn, por ke ĝi ne estas koruptitaj.

Stokado de sekigitaj abrikotoj

Multaj homoj ŝatas la vintro por manĝi sekigitaj abrikotoj. Kelkaj el ĝi estas uzata en diversaj pladoj kaj aliaj preparita kompotoj, aliaj simple ŝatas manĝi. Tamen, estas grave ne nur scias kiel fari sekigitaj abrikotoj en la hejmo, sed ankaŭ kompreni kiel konvene konservi ĝin.

Plasto sakoj - la unua malamiko de sekigitaj fruktoj, do iliaj produktoj ne povas plenumi. Ili estas tie nur difekti kaj fariĝi sengusta, komencas floras. Ĝi estas bona taŭga skatolo aŭ malgrandan skatolon el ligno. Tolo sakoj Pli antikveco mangxata stokado. La bokaloj povas ankaŭ teni sekigitaj fruktoj, nur en la portita faras malgrandajn truojn.